季简只吃过牛肉，次数还不多，牛肚更是听都没听过。     “好不好吃？”     易迟迟默了默，“我觉得好吃。”     但现在大部分人都不会做。     厨师会的都少。     这是时代造成的原因。     作为一个农耕国家，牛自古以来的地位就不低，且受保护。     现今虽然有了机械，却因为技术和产量的原因没办法大范围推广，牛还是最重要的农耕工具之一。     这一现状一直持续到千禧年后才得到改变。     牛肉也开始大范围出现在肉铺，和国人的餐桌上。     “要不要去？”     季简想了想，“去，说不定还有牛肉。”     事实却是牛肉没有，牛内脏牛头牛蹄和一些骨头还在。     尾巴也在。     易迟迟一眼就看上了做过简单清洗的牛肚草肚等胃，牛尾巴和牛头也看上了。     唯独牛心牛肺这些没看上。     季简一门心思想肉，得知牛肉没了还是不死心问售货员，“真的一点肉没有？”     说话间，她掏了两颗大白兔塞售货员手里。     眼角余光扫到这一幕的易迟迟在心里叹了口气，为了吃点肉拿大白兔贿赂售货员什么的，这在她的原生世界是想都不敢想的事。     来到这个世界，却觉得习以为常。     都是资源不够丰富闹的。     等菜篮子工程上线了，国民的餐桌会逐渐丰富起来，到了那个时候，日子才算开始好过。     然而距离菜篮子工程上线还有的等，当务之急是先问清楚这些能不能包圆。     售货员是真的没肉，她将大白兔还给季简，语气还算温和道，“妹子，真没了，要不你买点牛头回去？好歹上面有点肉。”     季简瞅了眼牛头，觉得聊胜于无。     “多少钱一斤？”     “七毛二，不要票。”     都是骨头，没人要。     他们也不稀得要，都有提前留肉，赶紧处理掉的为好。     免得浪费。     “同志，要不要来点？”     “……不要。”     季简摇头，这比最好的猪肉还贵，若全是肉买了也就买了，可牛头上面骨头多肉少，花这么多钱买一堆骨头回去，太不划算了。     易迟迟觉得划算，她眼眸亮晶晶道，“我能把整个牛头都买了吗？”     瞬间，在菜站的众人看她的目光跟看异形似的。     还有人轻声嘀咕她是个败家娘们，竟然想着买一堆骨头回去。     季简更是劝道，“你买点牛肚就行了啊，买个牛头回去干什么，都是骨头。”     “我就好这一口。”     易迟迟打定了主意要买，她快回去了，得在回去给闻时准备点吃的。     牛头就挺好，卤好用硝石制成冰块冻着，够他吃几次了。     说着，她再次问道，“同志，能整个买吗？”     “能、能的。”     售货员愣愣点头，不敢置信再次求证，“同志你确定要整个买？”     “确定。”     “那我给你称个重？”     “不着急，这些能包圆吗？”     指了指牛肚和牛尾，她狮子大开口。     “我、我需要问一下。”     要的太多，售货员也做不了主。     “那你去问。”     然后，她就去找人问了。     季简见此轻声道，“你带够钱没有？”     “带了。”     她拍拍口袋，早在得知杨青是因为抢牛肉摔倒时，她心里就有了想法。     出门的时候不但提了鸡蛋，钱和票也都揣到了兜里。     季简哦了声，看着那些粗粗清洗过散发着异味的牛肚等内脏，轻声道，“你确定要买牛肚这些？感觉好难清洗。”     确实难清洗，特别是牛百叶，洗起来贼麻烦。     但是，好吃呀。     “没事，等闻时下班回家我让他洗。”     “可以让我家老林帮忙。”     季简出主意，易迟迟朝她比了个大拇指，“可以的，不愧是老林亲媳妇。”     就怕老林会炸。     没炸，但是他提了要求。     “我跟你们讲，弄熟了得让我尝个味。”     他一边卷袖子，一边碎碎念。     按照易迟迟指示处理牛头的闻时嗯了声，“放心，少不了你那口吃的。”     林求平放心了，下一秒却看着盆子里用水泡着的牛百叶犯了愁。     “弟妹啊，这烂抹布一样的东西要怎么处理？”     “用这个。”     易迟迟递了刷子过来，牛百叶回家就加盐和醋泡上了，异味和杂质已经泡得差不多，剩下的就是清洗了。     “刷子要用着不顺手，你拿手反复揉搓也行。”     “……还是刷子吧。”     然后，两个汉子蹲院子里勤勤恳恳忙活起来。     齐志远端着饭碗过来边吃边看，看着看着来了句，“等我吃完也来帮忙。”     易迟迟瞅了瞅牛肚，点头，“好的，牛肚就交给你了。”     齐嫂子哈哈大笑，“你这真是真不客气啊。”     “跟你们犯不着客气，反正做好了你们都有份。”     卤的时候味道太重，左邻右舍瞒不住，再者给了季简夫妻不给老齐他们说不过去。     毕竟关系都不差。     所以，不用白不用。     得知自己也有份，齐志远咽下嘴里的饭菜将碗筷往媳妇手里一递，“媳妇辛苦你拿回家，我给老闻帮个忙。”     “洗干净点。”齐嫂子叮嘱，他嗯嗯点头表示明白，随后在易迟迟的指点下清洗牛肚。     几人边洗边聊，聊着聊着贺云松来来。     看着院子里热火朝天的景色，他兔子似的窜了进来，“好吃的？”     易迟迟顺手拿了斧头递过去，“来的正好，把这几块骨头给劈了。”     贺云松瞅了瞅盆里的骨头，接过斧头掂了掂，“做酱大骨？”     “卤牛骨，吃不吃？”     “吃！”     然后，他提着斧头吭哧吭哧劈骨头。     林求平轻声跟闻时道，“我发现一件事。”     “什么？”     “你媳妇有做指挥官的潜质。”     闻时嘴角抽搐了一下，想起易迟迟那句理论知识满级，实践知识为零的话，矜持点了点头，“确实，她孙子兵法学的可好。”     “你媳妇还看孙子兵法？”     齐志远大感震撼，老闻媳妇的爱好挺与众不同的呀。     就他身边接触到的女同志，有不少连初中学历都没有，高中学历更是凤毛麟角，只上了几天扫盲班的更是大有人在。     至于孙子兵法……     大部分别说看了，怕是都不知道是什么。 推荐都市大神老施新书:校花的全能保安