肉夹馍里用的是腊汁肉。     这跟陈舟经常做的红烧肉还有点区别。     因为做腊汁肉的时候，不放葱姜，不添酱油，不炒糖色。     靠的全是香料（花椒八角、桂皮香叶、豆蔻草果小茴香）和老汤，把肉的颜色提上来。     不过，时间仓促，陈舟还做不出来老汤，所以他仍旧是补了糖色进去。     但最终效果不错。     电压力锅三个小时无人看管的自由慢炖，还是达到了陈舟想要的状态。     厨房外，     陈桃桃没有林女士帮忙换鞋，动作是慢了点。     她的“好香呀”姗姗来迟。     小丫头走进厨房，已经错过了陈舟把腊汁肉从锅中捞起的，赏心悦目时刻。     只看到肉肉躺在案板上的样子。     瘦肉用刀背一拍就碎，肥肉也是一拍就碎。     淡棕色的肉皮，跟着在案板上颤颤巍巍。     因为刚从锅里面捞出来，肉切开后，还冒着热气。     看上去就特别有食欲。     林女士还能保持理性，走到陈舟身旁，用夹子帮忙把白吉馍从烤箱中取了出来。     陈桃桃，是真馋得流口水了。     在她这个身高观察厨房的台面，满眼就是一座肉肉堆成的小山。     她拽了拽陈舟的衣服：     “爸爸，我想先尝一口肉肉。”     陈舟一低头，不仅看到了小丫头嘴角的口水，似乎还看到了女儿眼中的小星星。     这根本没理由拒绝好吧。     他赶紧挑出一小块，连皮带肉、有肥有瘦的，投喂到了女儿嘴里。     “啊呜。”     桃桃得小心烫。     陈舟得小心自己的手。     另一边，林女士已经接管了案板上的工作。     把白吉馍从中间切开，让开口的两半几乎一样大小，是她手到擒来的事情。     接下来就是往里面填肉了。     纯瘦的并不好吃，有肥有瘦才是王道。     当然，还少不了一小勺从锅里舀出来的，热气腾腾的汤汁。     让汤汁最后一次流经腊汁肉的表面，缓缓沁入外酥里嫩的馍馍。     这就是家的味道。     林艺凡手上拿着肉夹馍，脑海里想着陈舟早上给自己订票的事情。     她称赞道：     “你做的还真挺好的。”     0.5已收，无须多言。     林艺凡晚饭一般不会吃太多，今天就吃了一个满满当当的肉夹馍。     陈桃桃知道自己吃不了一整个。     非要把馍馍从中间片开，吃这样的半个。     林女士只能捏紧半片白吉馍，别让肉、汤洒出来，一下一下地送进她嘴里。     陈舟也尝了一个。     但自己吃只是味觉上的满足，看着老婆孩子吃是精神上的享受。     不知不觉中，陈舟感觉自己越来越爱做饭了。     一开始，为了生计，但他现在学会开始喜欢过程。     给家人做饭，是一日三餐的陪伴。     做给顾客吃，虽然不一定能当面收到称赞。但摆摊的时候，好评数量蹭蹭直蹦，也是再明确不过的正向反馈。     晚上，林女士给家里打去一通电话，随后跟陈舟转述起岳母的话：     “我妈说你做的肉夹馍，都能再开一家店了。”     丈母娘是纯粹的夸夸党，她根本都没尝。     但这话却让陈舟往深处琢磨了一下。     如果把肉夹馍也放到早点铺的话，厨房里光靠陈舟一个人，有点忙不过来。     因为他得包包子，蒸包子。     以当初摆摊的客流量，就够自己忙活的了。转头再去切肉，烤馍，根本不现实。     不过，肉夹馍也给了陈舟一点灵感。     熟肉馅的包子是不是可行呢？好像有这个说法。     而且，如果肉本身就是熟的，还能缩短包子的蒸制时间。     白吉馍的面坯子暂时也不用烤了。     这样一来，自己的包子又多了一种馅。     陈舟欣喜地看向老婆：“我觉得可以换点花样。”     林艺凡望了一眼在客厅中逗猫的陈桃桃，小声道：“你说？”     陈舟：“把腊汁肉包成包子。”     林女士听完，哦了一声。     “这样应该也挺好的。”     陈舟想起小区的业主群，于是拍了一张照片发到了群里。     顺带还能维护一下跟客户之间的感情：     “邻居们，小店打算推出一款新的熟肉包子，大家有什么建议？【图片】”     群里等着陈舟开店的邻居们，一个个又活跃起来：     “这肉炖的，看上去真不错，熟肉馅的包子肯定好吃。”     “这对吗？”     -“我是说包子馅很对，但你这个时间发出来，他对吗？”     我不是吃货：“今天所馋到我的，到时候我会全部吃回来。”     子涵妈妈：“老板，我记得你的id以前是门牌号来着，现在怎么改了？”     陈舟：......     自己得抓紧开店了。     可惜不能开一家办事大厅。死手续能不能跑快点。     ...     第二天，     赶着黄金工作时段，陈舟再次来到了办事大厅的8号窗口。     上一次来，大概是一个月之前，现在自己已经开店了。     窗口里的工作人员，其实不认真去记的话，似乎表情都差不多。     脸上似乎写着：你最好一次把业务办明白。     但想想自己在公司上班的时候，也不是那么开心，多少也能理解一点。     玻璃窗后面，情报中提到的那位小姑娘，让陈舟一一递上证件、材料。     在一番检查之后，她忽然抬头对陈舟说道：     “诶，我记得你，你上次来过。”     陈舟点头，“对，上次来过，办的是摆摊的手续。”     小姑娘佩服道：     “没想到你生意还挺好的，这才多长时间，就开店了，有一个月吗？”     “一个月多了。”     招徕客人是每个小老板的自我修养。     陈舟邀请她：     “有空可以过来尝尝，就在阳光城小区底商，挨着南门最近的就是我的店，主要卖包子。”     窗口里的小姑娘给他看了看递过去的租房合同，笑道：     “这上面都有。东西挺全的，回去等着现场核验就行。”     这是王莹第一次对办理业务的人感到好奇。     不管办什么业务，这位陈先生总是那么痛快，准备的材料也齐全。     连带着自己上班的心情都好了不少。     而且，短短一个月，就从摆摊干到自己开店。     感觉他的生意肯定很好。     包子......估计味道也差不了。 推荐都市大神老施新书:校花的全能保安