卤料

    “啊？为什么呀？阿辞是嫌我生得不好看嘛？”江九一副委屈的样子，眼中泪光淋漓。
    付雪辞无奈，你要是生得不好看还有谁生得好看？
    “不是，我这么做有我的用意，等你恢复记忆后自然就能理解了。”
    “好吧。”
    厨房里的猪大骨和鸡架子骨熬了将近四个时辰，中途她还找了个时间上了次山把实验室里的果子取出来。
    熬好后，付雪辞回到厨房里，把猪大骨和鸡架子骨捞出，然后把包好的调料包放进煮好的高汤里，又加了一些清水煮了半个时辰。
    倒入适量老抽、黄酒、盐、白糖和刚制好的调味料。
    又用另一个锅子把洗好猪下水和一起洗好剁好的猪脚放入锅中加葱姜料酒煮一刻钟捞去浮沫。
    用清水洗净后下入熬好的卤汁中。
    盖上锅，一开门，被门口站着的两个馋出口水的小馋猫吓了一跳。
    付雪辞眉头一挑，双手环胸忍着笑意，阴阳怪气道：“说好的不吃呢？擦擦你们的口水，出息！”
    “大姐我错了，太香了！”
    “阿辞～我也错了！”
    两个小家伙一边一个抱着她的手臂不断摇晃着撒娇。
    付雪辞被他俩摇得头晕，只能无奈投降：“好好好，别摇了，我头晕，真是被你们俩给打败了。”
    “别着急，先出去等，还要再半个时辰才好。”
    “阿珩应该快回来了，小卿去接接他吧。”
    “好！”
    付沐卿应了声，一蹦一跳地跑出了院子。
    江九乖乖地去屋里坐着等。
    卤味的香味从厨房的窗口飘出，几乎二十几米开外的人家都闻到了这股香味。
    “天呐，什么味道这么香？”
    “好像是从那三个小崽子家传出来的。”
    “那三个小家伙又弄了啥子吃的这么香！”
    “……”
    他们家门口围观的人群越来越多。
    “雪娘，你在捣鼓什么哟这么香！”
    付雪辞笑道：“一些卤料而已，不是什么新鲜玩意儿。”
    “卤料？那是什么东西？”
    “一些猪下水。”
    一听“猪下水”三个字，村民们散去大半。
    “噫，那东西能吃吗？脏死了！”
    “是啊是啊，可别吃错了东西闹肚子！”
    “……”
    这个时代的人还是不能理解她所吃的这些东西。
    不过不能理解也没关系，这样她也就不用分了。
    付雪辞笑笑，没有急着去辩解：“多谢婶子关心，我们会注意的。”
    不一会儿，最后几个村民也离开了。
    炖煮了半个时辰，夜色渐深。
    付雪辞回到厨房，一揭开锅盖，更加浓郁的香味扑鼻而来。
    她夹起一片猪腰尝了一口，味道刚刚好。
    又用另一个锅子煮了四碗面，浇上半碗面汤半碗卤汁，后把卤料平均分在四碗面上，没装完的卤料分装在两个食盒里。
    而后将卤料里的碎渣和调料包捞净，从实验室里取出一个密封瓶把卤汁装进去，放进冰箱里。
    “大姐，我们回来啦！”
    付雪辞端着一大碗面从厨房里走出，“回来了？那就快过来帮忙端菜。”
    “来了！”
    付沐卿迫不及待地小跑进厨房。
    付景珩一脸惊讶：“好香啊，姐，你煮了什么东西？”
    “猪下水。”
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