第196章 鸡骨饭

    时间已经是零点过后，夜深人静，就连野猫都懒得跑动，随意找了一处暖和的屋檐下酣眠，深夜食堂里却灯火通明，黑色的触手不断飞舞，构成了一幅略显惊悚的画面。
    只见安然首先用一根触手端起了一个盆子，盆中是浸泡过一段时间的大米，这是安然为了应对不同料理的需要而提前准备的，今天正好用上。
    乌骨鸡包饭的精髓在于将米饭放入鸡的肚子里烹煮，才能有切开鸡肉露出的香喷喷米饭的视觉冲击力，那么，米饭自然就要提前放入鸡腹中。
    蒸煮大米需要大量的水分，鸡肉本身的水分明显不足以支撑，如果直接将未经处理的大米放进去，就很容易出现鸡肉熟了，但米饭还夹生的情况。
    而泡水之后的大米吸收了足够的水分，才更容易熟透。
    在处理大米的同时，安然另外的触手则盯上了那一只已经被掏空的鸡。
    除了通常的处理步骤之外，乌骨鸡包饭最重要的便是要让鸡去骨。
    和国的超市肯定不会提供这种服务，安然需要自己动手。
    他两根触手轻柔地给这只鸡做着按摩，力道合适，方向准确，就像是对待自己的情人一般。
    “简单地对肉进行按摩有助于让肉质变得更加柔嫩，更容易入味。”
    安然简单解释了一句。
    坂田次郎看着这一幕，也不禁眯起眼睛，仿佛响起了大保健时候按摩技师们娴熟的动作，感觉灵魂都要飞出天外。
    “徐桑，好像很精通按摩手法啊，有时间也给我按按吧。”
    “按摩并不是什么困难的事情，只要熟练地掌握人类的关节与肌肉结构，就能够依靠触感来对肌肉进行放松，比如说......”
    下一刻......
    咔嚓――
    两根触手快准狠地将这只鸡所有的关节扭断，整只鸡瘫软了下去。
    “看来这只鸡平常有些缺乏锻炼，关节的滞涩感很严重。”
    安然总结了一句，他只简单给关节处的皮肉来了几刀划开，整只鸡的骨架便被触手推揉出来，甚至还在案板上还原，搭建成了一只鸡的骨骼标本的模样。
    “......按摩的事，还是以后再说吧。”
    坂田次郎打了个冷颤，摸了摸自己的脊椎骨。
    还好，还在。
    在处理整鸡的同时，安然自己的双手也没有闲着，他从柜子里取出了包括红枣，党参，当归，枸杞等用来烹调鸡汤常见的调料，装入纱布袋中，细心地打了个结。
    随后，安然看向案板上的鸡骨架。
    “不是这个。”
    他将鸡骨架挪开，放上了那一块杜鹃妖的灵核。
    手中菜刀翻转，安然手起刀落，那块纯黑的灵核便被切成了大小完全一致的小块。
    小肉块与已经泡开的米饭混合，又放入了一些超市买来，洗干净的香菇。
    接着，触手将米饭与杜鹃妖肉块的混合物放入已经去骨，又仔细缝合了大部分切口的鸡的身体里，穿针引线，封上口子。
    这时，处理完鸡肉的一根触手，又从厨台底下的柜子拿出了一个沉重的锅具。
    是砂锅。
    虽然高压锅之类的现代厨具能更方便地烹调食物，节约时间，但是铁的味道却会微妙地影响口感，因此，安然还是决定用传统的砂锅。
    大葱切段，萝卜切厚片，安然将这些都放进了砂锅中，加入适量的水，以及香料包，再将整只鸡放进砂锅中，淋上一些米酒，两根触手端上灶台，盖上锅盖，大火炖煮。
    过了一会儿，水已经烧开，安然将灶台调成中火，整个深夜食堂里便弥漫起了一阵香味。
    本来坐在桌台前，无聊地玩着手机的坂田次郎，也被这香味吸引，稍稍抬起头，看向那咕噜咕噜冒着热气的砂锅。
    “还要多久啊？”
    尽管傍晚吃了一碗拉面，但经过那么一番折腾，坂田次郎也确实饿了。
    “等待美食之前的时光也很值得珍惜，坂本君。”
    安然正收拾厨台，触手合力，将厨具洗净，放回原本的位置。
    做完这一切，他也坐了下来，手里拿着一本讲解烹饪菜谱的书，静静阅读。
    对于华夏人而言，鸡汤不仅仅只是普通的炖汤。
    生病了要喝鸡汤，生孩子了要喝鸡汤，冬天喝鸡汤，夏天也要喝鸡汤，如果说到什么汤是最常见的，那鸡汤肯定榜上有名。
    这种便宜，实惠，又能带来浓郁风味的汤品，寄托了无数长辈对晚辈的关爱，甚至在互联网的时代，还成为了流行词，衍生出了诸多用法。
    安然记得，自己的父亲也喜欢炖鸡汤，倒不是什么别的原因，而是因为鸡肉便宜。
    而且，鸡汤可以煮面，泡饭，用途多多。
    在最穷的时候，安然印象中，一锅鸡汤他们父子两个吃了三天，半路放下了没有肉的肉丸，午餐肉，只有面粉的蟹肉棒之类的，煮成了火锅，最后半点鸡肉味都没有了。
    “徐桑刚才的表情，有点温柔呢，是想到了什么好事吗？”
    坂田次郎嘻嘻笑了笑。
    “差不多了。”
    安然没有回答，而是站了起来。
    他打开盖子，撒入食盐做最后的调味，仅仅是那片刻的开盖，就迸发出了极为浓郁的香味。
    加入了怪异食材的料理，虽然看起来和普通的菜肴在外观上的区别不大，但经过安然的调理，口味和香气上则大有不同，还会带有一些特殊的性质。
    毕竟，品尝一道怪异料理，就是在品尝一段生活。
    又有怎样的滋味，比得上人生的百味呢。
    “可以吃了吗可以吃了吗可以吃了吗？”
    坂田次郎迫不及待，敲碗看着那热气腾腾的砂锅，就像一只正在使劲摇晃尾巴的小狗。
    还是秋田犬呢。
    “好了。”
    安然在放盐之后又等待了片刻，才关掉灶台的火，直接用触手端起砂锅，放在了桌台的隔热垫上。
    触手对于高温和低温的耐性很不错，适合用来做这些工作。
    “你说，打开锅盖之后会不会有什么光芒四射，锣鼓升天的场景啊？”
    坂田次郎饶有兴趣地问道。
    “坂本君你不是没有看过《中o一番》吗？”
    安然瞄了对面的黄毛接待员一眼，没等对方解释，他打开了锅盖。
    没有什么光影特效。
    偌大的砂锅之中，只有一只鸡静静地躺在萝卜与大葱，香料包铺垫的汤汁中间。
    只不过，原本白白净净的鸡肉，变成了黑色。
    纯粹的黑色。
推荐都市大神老施新书:校花的全能保安