第164章 下雨了，秘制烤肉

    任夫人知道自己女儿的脾气，也知道斗不过这两家人，拉着任珍珠就想走。
    可是一旁的楚氏和苏氏却不干了，两人看着母女俩一脸嘲讽。
    “谁求你跟着学了？你不相信你可以不搭的。”
    “就是！反正你们房间也不大，一会儿要是下雨了，你就到房子外面去住，把地方留给其他人不就行了？”
    任珍珠可能是上次大病一场留下了后遗症，性格变得愈发极端和易怒。“我是任家嫡女，我凭什么要去外面住？再说这是我们的家事，轮不到你们两个来多嘴。”
    “我们才懒得管你的事，但是你要阴阳怪气的说我女儿就是不行！”
    …
    知道她们都是动嘴不动手的，叶九璃懒得看嘴仗。找了一把锋利的砍刀，将野猪拖到远处得下风口位置，开始开膛破肚。
    苏氏两人见她走了，也不再跟任珍珠斗嘴，纷纷围在叶九璃周围看她收拾野猪。
    刨干净野猪肚子里的内脏之后，众人看她打开了旁边一个布包，里面赫然放着专业的杀猪得工具。
    大大小小，奇形怪状的，那叫一个配置齐全，看得众人又是一愣。
    包衙婆不禁挠头，这工具是什么时候置办的？又是放在驴车哪里的？怎么她之前一直没发现？
    先把野猪连皮带毛剁成一块块的，然后挑出最锋利的一把刀，割开一个口子，顺着往后一拉，下一秒，一块鲜红的猪肉就成功去皮了。
    叶九璃只是做个示范，弄了两大块肥瘦相间五花肉出来，就将刀递给了萧予年他们，剩下的就不关她的事了。
    拎着猪肉给了押差们一块，剩下的一块，叶九璃趁人不注意用水洗了洗，然后均匀的切成小指头粗细的块状，装进木盆里，又找出调料腌制起来。
    在涂抹酱料的时候，她都是在驴车车厢里单独涂的，所以其他人并不清楚她都放了些什么，只觉得看肉的颜色，就知道味道肯定错不了。
    就在众人忙的如火如荼的时候，天空中突然电闪雷鸣，将黑沉的夜空照的宛如白昼。
    萧予年几人加快了手上的动作，薛成文两兄弟赶紧把驴子拉着拴在屋檐下面。
    车厢买的时候本身就是抹了桐油，做过防水处理的，只是时间久了也免不了会漏水。
    于是几人还是又拖又拽的，将车厢也尽量拉到屋檐下面，能遮挡一些是一些。
    只把里面的衣物，被子等容易被打湿的全部拿出来，放到房子里就行了。
    见真的要下雨了，其他人家也不再围着等捡肉了，快速将外面的东西转移到各自的房子里放好，同时还不忘多搬一些石头，将垒的灶台再挡严实一些。
    雨势来的很快，萧予年他们肉还没完全处理完，豆大的雨滴就滴落了下来，砸在身上还有点儿疼。
    等雨下了一阵以后，包衙婆才把几个装水的桶放在房子前面接水。
    就着越来越大的雨势，萧予年几人披着油布，顺便将处理好的肉清洗干净，然后挂在屋檐下面晾干。
    叶九璃这边五花肉腌的差不多了，先将铁锅洗了洗，烧干以后，再把猪肉一块块摆放在上面，烤的滋滋冒油再翻一个面接着烤。
    很快一股诱人的肉香气就弥漫在屋檐下，引得其他人肚子里的馋虫不停往外冒。
    在其他人羡慕的目光下，薛明华拎着酒壶，很自觉的站在一边等着。
    其他押差没有这待遇，只能抻着脖子，看叶九璃是怎么做的，他们好跟着学一学。
    很快第一锅肉就烤好了，色泽偏焦黄，上面还有油腥在跳动，闻着有股特别的香味。
    用盘子装好，叶九璃准备烤第二锅，周嬷嬷站在旁边看了一遍，觉得差不多学会了，就让叶九璃先去吃，剩下的她来烤。
    叶九璃也不推辞，先给狗哥丢了一块热气腾腾的烤肉，狗哥也是心急，直接就叼进嘴里，被烫的直吐舌头，大口哈气。
    等狗哥开始吃了，叶九璃才从锅里拿了两个馒头，掰开夹了一大块烤肉进去，简易版肉夹馍做好了。
    第一个肉夹馍给了肩膀上，快要流口水的侯慕楠，然后又给自己弄了一个。
    因为担心小猴子吃咸了会掉毛，咸菜就不给他了，只把自己这个放了一点儿。
    可惜这里没有生菜之类的，要是再放点儿青菜进去一起吃，味道可能会更好。
    至于剩下的烤肉，就由他们自己分配。
    几家人在一起吃饭，先给谁后给谁，对她来说也是件麻烦事，现在她干脆就不管这么多，把自己顾好就行了。
    好在时间长了，其他人多少了解了她的性格，知道她不喜欢太客气，更不会跟人推来推去的谦让，久而久之也习惯了她的做事方式。
    等叶九璃吃完馒头喝完粥，那边的第二锅烤肉也出锅了，铁锅底部满满一层猪油。
    包衙婆找来一个瓦罐将猪油装起来，周嬷嬷又开始接着烤第三锅。
    薛明华成功吃到了肉夹馍，馋的其他押差直咽口水。“头儿，要不你去帮忙问问，那肉是怎么弄得？让兄弟们也跟着尝尝味儿？”
    说话的是江随安，手里拎着叶九璃给他的五花肉，奈何做不出人家的味道。
    看到手下们一个个期盼的眼神，薛明华一边吃着，一边找到叶九璃，有些不好意思的将想法转述给她。
    叶九璃倒也没推辞，不过想到他们人多，要是都吃烤肉，还不知道要等到什么时候去了。
    “现在烤肉来不及了，萝卜炖肉也挺好吃的，让他们直接炖了吧，我可以贡献一些调料给他们。”
    说着她起身钻进了车厢里，取出一张油纸一阵捣鼓，各种调料都装了一些，又单独装了一包豆豉。
    押差们听说来不及烤肉，心里都有些小失望。不过听说叶九璃愿意给他们做一锅萝卜炖肉，心里又重新期待起来。
    取来调料后，叶九璃指挥着押差们做准备工作，洗肉、切肉，萝卜去皮。
    别看她厨艺水平不咋滴，可是待遇绝对是大厨才有的。说了炖肉就只炖肉，其他步骤一概不沾手。
    很快准备工作做好了，肉也被切成了均匀的薄块儿。
    把肉放进锅里，将里面的油脂煸出一些，然后放入准备好的调料和豆豉翻炒均匀，加水煮个十几分钟。
    等肉差不多软烂了，最后再把萝卜放进去，炖十几分钟就能出锅了。
    虽然卖相不怎么好看，做法也很粗糙。可是因为放的调料够多，再加上加了豆豉的肉香别有一番滋味儿。
    等香气散发出来后，顿时抚平了押差们没吃到烤肉的遗憾。
    刚吃完两个肉夹馍的薛明华，摸了摸明显隆起的肚子，感觉又有些饿了是怎么回事？
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