6 汽水肉蒸蛋

    小大人知晏没有打断妹妹。
    看来是真饿了。
    “我做了汽水肉蒸蛋，要不要试试看？”
    说话间，苏楚箐已经端着碗肉蒸蛋朝着餐厅走去。
    小馋猫知微就这样忘记了自己十分钟前说的话，放开知晏的手，跟在苏楚箐身后，亦步亦趋。
    “汽水？汽水也可以做菜吗？”
    门市部卖的汽水甜丝丝的，奶奶说糖分含量太高。喝多了，嘴巴里会长出小虫子，把牙齿都吃掉，所以不允许他们多喝。只有逢年过节，或是哥哥考试又得到了第一名的时候，才允许他们喝一杯。
    肉是咸的，汽水是甜的，知微摸摸脑袋，不知道这两者怎么能同时出现。
    苏楚箐卖了个关子，“尝尝就知道了。”
    听了苏楚箐的话，知微哼哧爬上餐椅，跪坐着，胖乎乎的手臂支撑上半身，趴在桌面上，伸长脖子去看碗里的东西。
    碗里的蒸蛋混着肉糜，清爽清澈的汤底被撇去了浮沫，表面漂浮着油花和翠绿的葱叶。
    只是混着水汽的香味，就足以让知微馋到咽口水。
    蒸肉的同时，苏楚箐还顺带蒸了饭。
    晶莹剔透的东北长米堆成小山丘，水和火候都把握得恰到好处，细长的米粒颗颗分明，既不会夹生，也不会太过粘稠，苏楚箐给两个孩子一人盛了一碗。
    今天的午饭就是汽水肉蒸蛋，配大米饭。
    知微等不及，在米饭端上桌之前就连汤带肉挖了一勺，嗷呜吃进肚子里。
    黑芝麻馅般墨黑的圆眼睛瞬间瞪大，鼓着腮帮子，知微双手捧着碗，看向苏楚箐的眼神都充满着崇拜。
    “好好吃！”
    知晏和知微的奶奶是退休医生，晚年生活时间充裕，为了更好地照顾两个金孙，特意跟着国营大饭店的高级厨师学习了一段时间，做菜做饭也是小有心得。
    知微和哥哥上托儿所，午饭是所里生活老师负责的，她一直觉得自家奶奶做的饭，世界最好吃。
    今天知微才终于明白什么叫做，人外有人天外有天。
    这道菜的口感和她人生短短几年间，吃过的所有肉菜都不相同。
    虽然都是剁碎的肉肉，但却不像肉丸子和荤饺子馅，一咬就四处散开，因为充分搅拌和蛋液渗入孔洞中的缘故，肉糜与肉糜凝固的更加紧密，在唇齿间的口感也更加有弹性、有嚼劲。
    又因为采用隔水蒸的烹饪方式，水汽的温度能够保证肉块烂熟，但却不会干柴，肉里有汤，汤里包肉。
    上下门牙闭合，细细咀嚼间，被蛋液和肉包裹的汤汁四溅，甘旨肥浓，齿颊生香。
    一口下肚，知微仍觉得不过瘾，低着头嗷呜又是一大口。
    知晏觉得自家妹妹这番模样简直没眼看，一碗奇奇怪怪的肉汤而已，能有多好吃？
    他才不会上当。
    然后就被某位自诩妈妈的坏女人塞了满嘴。
    苏楚箐以迅雷不及掩耳之势，挖了一勺肉羹，喂给赌气的知晏小朋友。
    可别给孩子饿出什么好歹来。
    鸡蛋液在上锅蒸之前，苏楚箐专门过了筛，凝固的蛋液细腻顺滑，融合了猪肉油脂和虾皮的鲜味，尝不出丝毫的蛋腥味，反倒更像一块嫩豆腐。
    知晏来不及反应，蛋液包裹着肉糜便沿着食道滑了下去，只剩下弥留在唇舌味蕾间的余味，持续向大脑神经传递惊艳的事实。
    知晏舔了舔嘴皮。
    的确……好吃。
    “需要我喂你吗？”苏楚箐继续举着勺。
    “我，我才不要呢！”知晏的脸颊陡然涨红，从苏楚箐手中夺过木勺。抢过来才觉得自己的行为不太礼貌，脸几乎要埋进碗里，态度也软化了几分，奶声奶气地说道，“……我自己会吃。”
    兔子惹毛了也是会咬人的，苏楚箐见好就收。
    给自己也盛了碗饭，苏楚箐将软糯的米饭泡进汤汁里。知微有样学样，饭粒混着汤和肉，吃了一口就爱上了这种吃法，拉上知晏一起，三个人安安静静坐在餐桌前，一个吃得比一个香。
    ……
    A市，燕京大学。
    工学院航空系国重喷气推进710中心所。
    脱下工作白大褂，最后走的顾屿衡关上密封门，作为科研实力突出的高精尖人才，政府专项拨款，为他组建了全新实验室。
    “钥匙还是放在办公室，要是你们下午先到，去殷老师那儿登记，报我的名字。”
    顾屿衡弯腰填写记录表，同时告诉学生们实验的注意事项。
    深灰色的衬衫挽到手肘处，银白的腕表务实干练，宽肩平直，线条往下逐渐变得内收精窄，普通西装裤和衬衫的搭配，穿在他身上，也与其他人有着天壤之别。
    作为燕京大学最年轻的正教授，刚满三十岁的顾屿衡教授，自带光环，无论出现在那儿都是鹤立鸡群的存在。
    不少路过的女同学抱着书，偷偷打量，又在顾教授抬头的瞬间，低头红着脸跑开。
    同为航天系教授的付国平，实验室在同一层，路过的时候，惊讶地与他打招呼。
    付教授是燕京大学航天系主任，也是当时极力为顾屿衡担保的业界大佬。出于人才之间的惺惺相惜，顾屿衡能顺利通过米国海关，顺利归国，得到过他的很多帮助。
    俩人虽然年纪相差很大，但一直保持着亦师亦友的关系。
    学生们异口同声，鞠躬尊敬称呼道：“主任好。”
    付国平不在意地摆摆手，“稀奇啊，小顾，今天结束得怎么这么早？有什么事吗？”
    重新检查完清单的顾屿衡摘下细框眼镜，一边收回眼镜盒，一边如实回答道：“准备去吃午饭。”
    要是别人，肯定会邀请主任一起同行，有人的地方就有人情世故，学术圈也不例外，搞好人际关系能少去很多麻烦。
    但顾屿衡无论是对谁，永远是公事公办的语气，没有丝毫下级对上级的巴结奉承。
    随着七五年中央工作会议的召开，按照整顿精神指示，高考制度逐渐恢复。一直到八零初期，教育部对高等教育持续关注、大力帮扶、进行了多次改革。燕京大学作为首批重点建设的高校，代表华国教育科研的最高水平。在这个大学生都稀缺宝贵的时代，燕京教授所代表的分量不言而喻。
    而做到主任级别，又是另外的高度了。
    但向来被人捧着的付国平并不会因顾屿衡的态度而感到冒犯，他早就习惯了他孤僻清傲的性格。
    顾屿衡自有他傲气的资本，以他的实力，坐上甚至远超自己的位置不过是迟早的事，付国平也没必要倚老卖老。
    不过他倒是好奇，院里乃至整个工学部，谁不知道顾屿衡是出了名的严谨务实，时常在实验室一呆就是一整天。
    “怎么？食堂师傅弄出新花样了？”
    最近白菜应季，食堂师傅们天天清炒白菜、白菜豆腐汤、油淋白菜，付国平都快要吃吐了，难不成食堂终于要换口味了？
    “没，”收拾好课件的顾屿衡像是想到了什么，嘴角勾起弧度，语气里有他都未察觉的期待，“我回家吃。”
    一头雾水的付国平：？？？
    他家都没人，他上哪家去吃？
    ……
    顾屿衡是在饭吃到一半时突然回来的。
    光洁的额角薄汗漉漉，他猛地推开门。上卷的袖口，露出小半截手臂，肌肉都绷紧了，血管和筋脉微凸盘旋，直到看见餐桌旁的两个孩子，才陡然放松。
    苏楚箐和知晏知微都被吓了一跳。
    吃得不亦乐乎的知微，终于舍得从碗里抬起头，嘴角还粘着几颗油乎乎的米粒，呆呆地问道：“爸爸怎么回来啦？”
    顾屿衡却没有回答。
    确认孩子无事，他转身朝屋外走去，拨通了随身携带的传呼机。
    燕京大学占地面积大，承包了A市郊区的整座山头和部分河湖流段，整个区域类似规则的长方形。
    实验区在学校的右上角，而居民区位于方形的左下角，两者之间的距离几乎贯穿整个校园。
    顾屿衡的出行工具是一辆凤凰牌双杠自行车，骑行半路，接到父母的电话，说孩子不见了。
    “……没事……嗯……不用提早回来。”
    餐厅里能够听见屋外断断续续的声音，低缓磁性，言简意赅。
    顾屿衡的嗓音其实很好听，他的发音很标准，经过岁月的打磨，像是秋冬起雾的深山老林，流淌过枯树卵石的泉流，沉稳干净。
    但此刻，也许是紧绷久了，声带硬涩压抑，有山雨欲来风满楼的压迫感。
    苏楚箐与正襟危坐的知晏面面相窥，知道肯定这俩离家出走被发现了。
    顾屿衡从未在孩子面前发过火，第一次见爸爸这么生气，“罪魁祸首”知晏脸都吓白了几分。
    但离家出走毕竟不是什么好事，万一遇上人贩子，后果不堪设想，八零年拐卖儿童的新闻也不少。
    苏楚箐心中默默叹气。
    原则性问题面前，维护反倒是害了他们。
    回完消息的顾屿衡挂了电话进来，他已经调整好了情绪。
    苏楚箐立即迎上去，“吃午饭了吗？中午我做了汽水肉蒸蛋，在灶上放着，现在还是温热的。”
    顾屿衡脱下外套，挂在衣架：“好。”
    走近苏楚箐才发现他后背的衬衫已经完全被汗打湿了，布料紧贴宽阔精瘦的背脊，他却像完全感受不到。
    明明这么有洁癖的一个人……
    顾屿衡端菜，苏楚箐便跟着进厨房帮他盛饭。
    刚从蒸锅里拿出来的肉蒸蛋冒着滚烫的水蒸气，白蒙蒙的水雾在厨房里翻滚升腾，空气里是比顾屿衡料想中，还要美味的佳肴郁香。
    “你要是觉得清淡，就加点酱油，”苏楚箐从沥水篮里抽出勺子，清洗干净，挖了勺汤，喂到顾屿衡嘴前，“专门给孩子做的，不知道合不合你口味。”
    俩人都是一愣。
    苏楚箐面色如常，心中却崩溃，怎么还喂顺手了？！
    沉默三秒，顾屿衡弯腰，就着苏楚箐的手，喝完勺子里的汤。
    上下嘴唇闭合，他认真地仔细品尝，最后轻轻点头，像是做出什么严肃的学术评定。
    “不用加，很好吃。”
    苏楚箐触电般地收回手，“那就好。”
    午饭后半段吃的很安静，顾屿衡什么都没说，仍旧保持着合符规范的餐桌礼仪。
    知微还不知道即将会发生什么，比起哥哥的紧张，她吃得没心没肺。
    被汤汁完全浸泡的米饭吸饱了水分，糯滑绵软，香气四溢。刮着碗沿，让木勺上的米粒堆成尖尖，张大嘴她嗷呜一口，全给吞进了肚子里。
    见知晏坐着不动，她嘴馋问道：“哥哥吃饱了，剩下的要不给我吧。”
    苏楚箐忍俊不禁：“慢慢吃，锅里还有。”
    顾屿衡吃饭的速度很快，苏楚箐一共蒸了五碗，本想自己吃一碗，其余四碗两个孩子平分，却高估了五岁孩子的胃。
    剩下的三碗，苏楚箐挑了份分量最多的给顾屿衡，他就着米饭，将碗里的汽水肉蒸蛋吃的半点也不剩。
    吃完饭，照例是顾屿衡主动承担了收拾洗碗的活。
    带着手套，说要帮忙的苏楚箐，戳着水面上绵密的泡沫，碗是一个没洗。
    “对不起啊，是我没考虑到，孩子回来应该及时和你说一声。”
    顾屿衡用抹布擦拭着瓷碗，洗干净的都放到旁边，待会再一起冲去清洁剂。
    洗碗池前面的空间本就不大，加上苏楚箐，对于高挑的顾屿衡就显得有些逼仄，他眉眼低垂，洗的十分细致，就连碗底都擦拭得干干净净。
    “这不怪你，家里没有电话，你也不知道我的号码。”
    ……这倒是。
    他们俩虽然是夫妻，但除了名字，完全不了解对方。
    “孩子麻烦你照顾了，他们有没有闹你？”顾屿衡将碗筷分门别类收进柜子里。
    苏楚箐脱下深紫色的橡胶手套，“他们很乖，被教育的很好。”
    “那就好，”顾屿衡直起身，用干毛巾擦净双手，“他们如果不听话就和我说。”
    苏楚箐点头，表示知道了。
    还想帮某位口是心非的幼崽说说好话，收拾好厨房的男人已经转身登上楼梯。
    “顾知晏，”连名带姓，语调平静地喊出名字，顾屿衡秋后算账：“跟我过来。”
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