第7章 新品种螃蟹

    “汐汐，你真的要和秦琅较量一番吗？”
    赵倩忍不住瞪大眼睛，“这家伙可是个变态，能够把人打击得体无完肤的那种。”
    “…哪有这么夸张。”秦琅嘴角微微一抽。
    “没事，我不怕！”任汐咧嘴一笑，脸上带着几分期待，“在蟹类菜肴上，我还是有不少把握的。”
    毫不夸张的说，任汐是吃螃蟹长大的。
    “什么有把握？”
    一道声音带着笑从任汐身后传来，一位身材高大的中年男人大步走来，脸上带着好奇之色。
    “爸，你来了！”任汐眼前一亮。
    “任叔叔好！”同样认识对方的赵倩笑吟吟地打了个招呼。
    “是小倩啊。”任秋哈哈一笑，“两年不见长高了不少，听汐汐说，你现在也成为御灵厨了。”
    “是的。”赵倩点了点头，指向一旁的秦琅等人，“这是我的朋友…”
    “我认识，秦琅。”任秋笑着上前，拍了拍秦琅的肩膀，脸上带着满满的欣赏之色。
    “诶？”任汐歪了歪脑袋，“爸，你也关注了天华州的烹调大赛吗？”
    “那倒没有。”任秋摇了摇头，“不过前几日的那一场灾难，如果没有秦琅，蟹场可能就毁咯！”
    “呀！”任汐瞪大眼睛，看向秦琅的目光中多了几分不可置信，“你就是那个唤醒跃空之鱼的人？”
    她之前听任秋提到过，只不过此刻才将那个挽救了整个跃湖市的年轻御灵厨和秦琅对上号。
    “这可不是我一个人的功劳。”秦琅笑了笑，“是大家一起挽救跃湖市的。”
    “大家别在门口站着了，都进来吧。”任秋哈哈一笑，“你们来的正是时候，眼下是跃湖蟹最肥美的季节，今天你们放开了吃，我请客。”
    众人脸上不由得露出喜色，纷纷道谢后跟着任秋进入东湖蟹场内部。
    “这边是物流仓库。”任秋指了指进门右手边最大的厂房，“捕捞上来的跃湖蟹经过品质的鉴定之后，按照品质高低进行冷链运输，发往各地。”
    “更前面些，就是我们的跃湖蟹养殖基地了。”说着，任秋带着众人来到湖边。
    湖面被巨大的筛网分割成数十个超大的养殖区域，每个区域都是渔船和工作人员在工作。
    就在他们进入基地的同时，距离最近的工作人员恰好用捞网捞起一大网跃湖蟹，那活蹦乱跳的跃湖蟹放眼望去，竟没有一只低于六两，都是极高的品质。
    更远处的养殖区域中，甚至还有更大的跃湖蟹。
    看到蟹场这庞大的养殖规模，秦琅双目放光，如同进入了藏宝之地一般欣喜，忍不住询问起来。
    “任秋先生，我听说您正在培育比跃湖蟹品质更好的螃蟹，请问这样的螃蟹如今培育成功了吗？”
    “哦？”任秋呵呵一笑，“是小倩说的吧。”
    “东云地区除去珍品食材之外，最负盛名的两种螃蟹就是跃湖蟹和青云蟹，前者产自我这里，而后者产自云梦泽，因蟹壳背面有天然云纹而得名。”
    “因为环境不同的缘故，两种螃蟹各有优劣，跃湖蟹的蟹肉偏鲜甜，各式烹饪皆宜，而青云蟹的蟹黄和蟹膏鲜味更足一些，同时能够做到完全无腥。”
    不愧是和螃蟹打了一辈子交道的人，提到这个话题，任秋说得头头是道。
    “前两年我希望将跃湖蟹与青云蟹进行杂交优选，获得综合两者优势的更高品质螃蟹。”
    “为此，我特意去了北湖、梦泽两州，带回了最高品质的青云蟹苗。”
    众人听得入神，秦琅忍不住追问，“后来呢？”
    “后来啊…”
    任秋脚步一顿，脸上多了几分得意的笑容，指了指他身侧的一处养殖区域，“答案，就在这里。”
    众人闻言，忍不住将目光投向这一处明显比其他养殖区域小一些的区域。
    “哗啦——”
    任秋抄起捞网，捞了一网螃蟹上来，而后从中挑拣了一只，又宝贝一般将其他送回湖中。
    “来，看看这新品种的螃蟹。”任秋哈哈一笑，将螃蟹递给秦琅。
    秦琅伸手接过，仔细观察起来。
    跃湖蟹他最近接触了不少，也已经算得上熟悉了，所以刚拿到这只螃蟹，他就发现了两者的差异。
    相比跃湖蟹，这只螃蟹的蟹钳要更细长，蟹身却要更厚，给人一种胖乎乎的感觉，除此之外，它的背壳也不是普通的青黑色泽，而是更浅一些的青色，伴有一些大块的浅色斑点区域存在。
    除了外表的区别外，更让秦琅惊讶的是…
    “这只母蟹，居然能有一斤？”
    一斤重的螃蟹是什么概念？这已经称得上蟹王，更何况还是体重偏轻的母蟹。
    “没错，这只母蟹足足一斤。”任秋笑了笑，“而且它还不是这一批新品种中最大的母蟹，还有一只一斤二两的母蟹，那才是真正的蟹中女皇！”
    “不过，这个品种还没能彻底稳定下来。”说到这里，任秋摊了摊手，“毕竟是杂交选育，至少需要好几代才能够出现最稳定和优秀的新品种。”
    “所以这些螃蟹暂时还不能对外出售。”
    “不过名字倒是可以先说一说。”任秋挑了挑眉，眼中带着浓浓的炫耀之意，“我打算将这个新品种，命名为云湖蟹。”
    “再过几年，相信这个品种会成为所有御灵厨追求的至高品质！”
    “期待那一天的到来。”秦琅笑了笑，小心地将手中的母蟹放回湖中。
    “这些螃蟹需要作为种蟹进行选育，暂时还不能给你们尝尝，不过已经稳定的跃湖蟹是可以的。”任秋哈哈一笑，大步走到另一个养殖区域。
    “来，看看咱们的跃湖蟹王！”
    说着，他用捞网小心翼翼地捞起一网螃蟹，看着随便一只都有八两的螃蟹，秦琅等人忍不住惊呼。
    “这些跃湖蟹是代代选育而来的最高品质跃湖蟹，从蟹苗开始就经过层层严格筛选，品质放眼整个东云地区都是相当能打，是极品中的极品！”
    看到秦琅等人的表情，任秋豪爽地大手一挥。
    “今天咱们就吃它，敞开了吃！”
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