第四十六章：坑口街往事

    我出生在一个叫茶陵县坑口街的地方。
    这个坑口街很神奇，很奇特。
    说它神奇，不了解的人，以为是茶陵县城的一个街道。
    其实，它不是。
    它是桃坑乡下的一个普通街道。
    当然，历史上，它更加神奇，因为它是连接井冈山的一个重要交通枢纽，很多革命者，都是从这里上井冈山的。
    说它奇特，是因为这里生活着一群奇特的人。
    一群客家人。
    他们不是当地人，他们是外地人，说着奇怪的客家话。
    他们喊母亲叫阿嫩，奶奶叫阿家。
    他们是从外地搬迁而来，原因五花八门，主要原因还是因为生活所迫。
    我家也是如此。
    我的父母都不是客家人，但却生活在此。
    我也出生在此。
    坑口街是桃坑客家人最主要的生活场所，也是客家人最向往的地方，因为客家人绝大部分生活物资都是来源于此。
    他们都约定好逢墟，有时候是一、三、五，有时是二、四、六，不论什么日子，到了这时候，四面八方的客家人就会赶来，出售自己生产的农产品，购买所需的物资。
    这天，坑口街上往往是人山人海，人挤人，人喊人，拥挤不堪，到处是嗡嗡的叫喊声。
    很热闹啊！
    这是我们小孩子最向往的时刻，也是我们最盛大的节日。
    我会早早起来，沿大街上走上一圈，观察摆在街上的货摊。
    街上货物真多。
    鸡鸭鱼肉都有。
    对于这些，我不是特别感兴趣，虽然很想吃，但我知道这是不可能的。
    当然也不是特别不可能。
    收摊的时候，卖鱼的鱼贩子会提上一二条大草鱼，来到我家加工，煮一大盆鱼，喝酒聊天。
    我不可以上桌，但他们吃完后，可以吃剩下的鱼汤。
    这样的机会不多，大部分时候，他们吃得连渣都不剩。
    所以我不是很感兴趣。
    引我浓厚的兴趣是，街上两旁的花生和水瓜。
    我们那地方西瓜就叫水瓜。因为西瓜里面全是水，所以就叫水瓜。
    这两样当地不生产，全部是从县城贩运而来，十分金贵。
    一旦看见，我的眼睛会立马放光，盯住不放，嘴里的水在里面不停地翻滚。
    当然只是翻滚而已，经过这些摊位，我还是会昂头挺胸走过去。
    表现出不屑一顾的样子。
    但心里却在哗哗的流泪。
    为什么我没有钱呀！
    如果我有钱，就不会昂头挺胸了，会站在一边耐心地跟商贩们讨价还价，
    现在我连问价的勇气都没有，更不敢长时候停留在它面前。
    因为摊主会很不高兴，毕竟会影响人家做生意。
    美味就这样远离我而去。
    但另一种美味很快吸引了我。
    就是阿家的米豆腐。
    每到逢墟日来临，阿家会做米豆腐。
    它是坑口街最好的米豆腐。
    坑口街有许多人家在做，但都不如阿家做的好吃。
    阿家做得好吃的秘诀就是在酱料配方上。
    她是用自家做的豆汁油，在锅里反复熬煮，然后加入盐、味精和其它一些香料。
    出锅时，一股浓郁的香甜味迎面而来，香气扑鼻。
    有时，我会偷偷地伸出小指头，沾点酱汁，送入口中，这时一种难以言喻的愉悦感在心中沸腾，让人久久难以平息。
    如此美味的酱汁，拌以鲜嫩的米豆腐，自然深受大家的欢迎。
    每到这一天，我家就挤满了人群。
    这时，阿家就要我去收碗洗碗，我会很愉快地答应。
    因为事后我有一份免费的米豆腐。
    往往的结果是，我却吃不到。
    因为卖完了。
    阿家的米豆腐往往不到二个小时就销售一空。
    我最多只能喝一点汤汁。
    当然，机会还是有。
    阿美也会做米豆腐，只是做出来的米豆腐味道不佳，但依然可以全部卖完。
    当年，坑口街是禁止做这些小买卖的，但逢墟的人总得吃饭呀，所以规定是规定，该卖还得卖。
    所以阿美的米豆腐尽管不佳，但还是不愁销路。
    最后，我还是能吃上一碗热乎乎的米豆腐，味道说不上，但有吃比没吃强。
    那年代，客家人生活异常的艰难。
    有的客家人买盐的钱都没有，一年四季吃红薯和野果充饥。
    我印象最深的是，街上有一个五保户，有一天生病了，由于家中无人，自己没有办法升火煮饭，活活饿死在家里。
    我们见到的场面是，他倒在过道上，手里还紧紧抓住一根柴，应该是强忍着病痛，想煮点吃的，结果死在半路上。
    我家还是有吃的，只是没鱼没肉，但米饭管够。
    其实，那个时候，我家在坑口街上来说，还算富裕户。
    一是阿爸有正式工作，有一份稳定的收入。
    二是阿美会酿酒卖。
    客家人的酿酒工艺很原始。
    就是用高山产生的上等糯米，蒸熟之后，用酒酿发酵，酿制而成。
    其中保温最为关键。
    夏天天气炎热，客家人一般不酿酒。
    冬天是酿酒最好的季节，这时候，阿美就会买来糯米，制作米酒。
    蒸熟好的糯米会有一股香甜味，细嚼之后，香甜味弥漫全身，让人十分舒畅。
    桃坑冬天属于高寒山区，天寒地冻，蒸熟的糯米容易结冰，因此，阿美会把糯米桶放在我的床上，用厚厚的棉被盖好。
    我的床上就一床棉被，没办法，我只好席桶而眠。
    无形之中，我的体温在温暖着米酒，几天之后，糯米桶里就会飘出一股浓浓的的酒香味。
    现在超市里也有很多糯米酒，但香味不足，甜得有点发腻，让人总怀疑里面掺有甜蜜素之类。
    不像客家人的米酒，甜得自然纯正，香味十足，像八月的桂花，沉迷其中，不能自拔。
    这样甜酒可以放上几年，时间长了就成了酒味醇厚的冬酒，是客家人上等的饮品。
    街上有许多人会到我家买酒喝。
    他们是一碗一碗地买，一次喝一碗，有时候，我们正在吃饭，阿美也会拿来一双筷子，叫他吃菜。
    其实，我家也没有什么菜，六个人就吃一碗白菜，客人也是象征地点点菜汤，然后一仰而尽，心满意足地走了。
    他们在意的是酒，生活再苦，也需要以酒为伴，客家人的米酒可以为他们的生活增添诗意和亮色。
    客家人过的是简单的生活，平静简单背后透露出来的却是对生活的热爱。
    坑口街上每天都在上演幕幕精彩的人生故事。
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