第43章 酒价无限

    首先是酒曲的问题。酒曲与其说是掌握在官府手中，不如说是掌握在官宦手中，也就是说酒曲基本上是被有官方背景的一些家族掌控着。
    商家需要只能从他们手中购买，被剥去一层皮倒在其次，命运掌握在他人手中才是主要的。让你酿你才能酿，不让你酿，没有酒曲拿什么酿。这就牵扯到一些核心利益问题了，酒的控制权掌握在那些大家族手中，其他人永远只能在从属地位上。在如此现实下，依高峰的身份地位，想要拿到大量酒曲根本不可能。
    而且，在宋朝私自酿酒（就是没有通过合法手段购买酒曲进行的酿造）是违法的，一旦被发现，处罚起来是相当的严厉，高峰就是胆子再大，也不敢去做违法的事。
    既不能违法，又没有大量酒曲酿酒，只能找人在前面顶着了，李奇坤无疑是最合适的人选，不说别的，就凭他与县令的关系匪浅就是最好的佐证。
    再者说，购酒曲，加工原酒，这些对李奇坤来说根本不算事，从合作的角度来说，高峰也只信任李奇坤一个人，从蜡烛的事情上就可以看出，李奇坤无论怎么样都不会因利益分配问题来制约高峰。
    其次是售卖。酒生产出来了，也卓尔不群，深受喜受，可高峰敢去卖吗？不说他有没有店铺卖，就凭他的资质，一旦酒上了台子，肯定会被其它酒商给生吞活剥了。
    在这一点上，李奇坤无疑又是合适的人选，他能顺当的售卖蜡烛足以显示出他的强大和优势，到底还是有底蕴的人！
    当然，卖酒也会拉来仇恨，而且这个仇恨的力量比蜡烛要强大的多，但也不是不可回避，只要把价格调准，把售量定好，还是可以把风险降到最低的。
    李奇坤商场征战多年，自然明白各种利害关系，他过早地退居农林也是一种趋利避害、惜身自保的手段。如今高峰把抉择放在面前，他反倒不好下决断了。
    既然无法做出决断，那就先把事情搞清楚再说，可不能为了一点小利益而惹祸上身。
    “你准备怎么卖？”李奇坤问道。
    这句话包含的意思太多了，用后世的话概括起来就是：营销策略是什么？无论是成本、售价、利润，还是销售方式都包括其列。
    “成本是普通酒的五倍，定价还没想好。”高峰先扔出一条试探信息。
    当然，这个信息中有水份，他把人力和作坊成本都算了进去，而且还忽略了批量生产的成本递减。
    “成本有点高，二十倍普通酒的售价如何？”李奇坤皱眉盘算了一会建议道。
    按这个提议，售价比成本翻了四倍，正常来说不少了。
    “不好。”高峰想都没想就做出了回答。
    “太高了吗？”李奇坤对这个答案有些不解，售价是可以定得再低一些，只是那个巧钱就赚不到了。
    “不，太低了，这种坛装酒至少要一百吊。”高峰拍了拍手中的坛子，然后伸出一根手根说道。
    “一百吊？”李奇坤的大脑又不够用了。
    按时下的价格，一般的酒也就几十文一坛，差点的几文都可以买到，好点的上百文，就花香袭人这种等级的最多售到五百文。当然还有更好的，不过那种酒种类极少，一吊、两吊的价位也到头了。最好的当然是贡酒，这种酒大部分要进到宫里去，因其产量少，名气大，卖到十几、二十几两银子还是有可能的，不过，那也是最高价了。
    无论怎么说，反正没有一种酒可以卖到一百两一坛，就是它的半价也鲜有卖到。
    高峰够狠，张嘴就是一百吊，他这一辈子好像就跟一百吊有缘。
    沙发一百吊一套，听说有一副麻将卖了一百吊，如今酒还是要卖一百吊，难道他就不认识其它的数字？
    不过，震惊过后李奇坤很快反应过来，作为一名商人，他已看懂了高峰的用意。
    一百吊看似很高，那是对普通百姓说的，对那些权贵来说，只能是毛毛雨，不算钱。
    酒是独一无二的，酒价越高，越彰显喝酒人的层次高，如此一来，在权贵的小圈里，此酒反倒成了一种身份的象征，只要它不回归大众化路线，定会到受到权贵们的热捧。有了这个市场，何愁不赚钱？
    一百吊还有一层用意，就是打消同行的敌意。
    市场上的酒度数不高、价格不高，与这个酒完全不在一个层面上，也就不存在竞争关系，只要售量上控制好，不全面铺开，完全不会给同行任何销售压力。
    如此一来，它顶多会成为人们热议的话题、追求的标榜，却不会成为事实的竞争者。
    当然，也不排除一些觊觎者下黑手、偷酒方，不过只要大家加强注意，做好防备，此种情况还是可以避免的。再者说，做什么事情没有风险，若事事畏手畏脚，肯定啥事也做不成了。
    “下一步再推出几个系列，价格从几百吊到上千吊不等，作为豪华版、限量版、定制版分别推出，这样我们既可以赚巧钱，又可以拉笼人气，何乐而不为？”高峰把自己的想法又向外扩展了一下道。
    这些都是前世遇到的一些营销手段，大众化的很，高峰甚至能信手拈来一大堆名堂，只是怕吓着李奇坤，没敢说出来罢了。
    “豪华版、限量版……这么多版？对了，这个酒能存放多久？你知道的，好多人买了它，因为太珍贵而舍不得喝，可别放坏了？”差点被绕晕的李奇坤终于想起了最关键的环节，酒的贮藏问题。
    时下的酒度数低不说，还不能长久期贮存，时间长了有的会变酸，李奇坤不明所以，但知道这是个普遍现象，因而才会提醒高峰。
    李奇坤不明所以，高峰却清楚的很。低度酒中含有的杂质过多，酒在存放过程中，只要稍稍接触氧气，就会发酵产生醋酸，因而被认定变质。实际上这是制醋的过程。
    高度酒则不然，滤除了杂质，提高了酒的度数，只要密封好，酒就可以长期存放，这个常识后世的人都知道，但对于李奇坤来说，高峰自然不会去做解释不清楚地解释。
    “放心吧，这个酒不会因贮存而发酸，而且存放的时间越长越好，就是放上一百年也没有问题。”为了打消李奇坤的疑惑，高峰说话时非常自信，当然，他说的也是实话。
    没有了疑虑，甚至对高峰的信任程度又增加了不少，李奇坤终于表了态：“既然如此，我愿意加入这个生意，不过，在这之前你先我弄几坛子来，仅两坛子不够喝。”
    “好呀，要酒可以，需拿酒来换，就定为十坛换一坛吧。”合作关系既然确定，高峰也很开心，又揶揄起李奇坤来。
    “一百吊一坛的酒，我十坛换一坛也赚大了，何况喝过这个酒后，家中那些酒再也不想碰了，不如拿去向你换酒喝。”李奇坤大有占便宜的感觉，十分爽快地答应了。
    双方做好约定，后续的合约等事都是一些流程，高峰甚至不用操心李奇坤都会帮他办理好。
    抛开酒的事情，李奇坤拿起木盒奇怪地问道：“这又是什么好东西？”
    “月饼。”高峰答道。
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