萧迎也有些意外,她以为第一笔生意一万斤也就差不多了。
当然这也不怪她,毕竟前两世都没有做过生意,也不清楚如意酒楼的实力究竟有多雄厚。
只是这个数量与时间,让她有些棘手。
家里一共收了九千多斤辣椒,约莫只能制作一万五六千斤,毕竟麻辣香油与麻辣香酱所需要的辣椒量也不一样。
这次带了两千四百斤,卖掉二百给客栈,就只剩下两千二百斤。
家里差不多还有两千多斤,意味着至少还要生产两万五千五百斤。
现在家里两种调料每天加起来恐怕也就三百斤左右,必须提高到每天一千斤,才能满足对方的要求。
这么一算,问题好像不大,只需要再收购万斤辣椒,就能够满足制作要求。
陈家村与附近几个村子是没有了,但整个红叶镇肯定还有,实在不行去别的镇子收购也可以。
至于人手,在村里面多请几个就是了,由刘兰、秦寡妇等人带着,相信很快就能上手。
思索片刻,萧迎点了点头:“可以。”
云掌柜当即一喜,看着她的目光也多了几分赞赏。
他知道这对于一个乡村妇人来说其实是很困难的要求,但对方竟然敢答应,说明已经想好了对策。
陈星云与陈星海则有些紧张,这么多调料,娘真的能做出来?
“那真是太好了,萧娘子若是能按时交货,我可以再奖励五百两银子。”
“云掌柜放心,我既然答应了,就一定会做到。”
萧迎多了几分认真,这对她来说是个挑战,但也是个绝好的机会。
完成这么大一笔订单,她就能收入一万三千两银子,就算减去成本与税收,也还有万两左右。
这么多钱,基本够她做想要做的了。
“萧娘子爽快,那我这就让人拟定契约。”
云掌柜说做就做,当即让人按照要求书写契约,契约一共三份,他们双方各一份,还有一份需要交到官府。
契约写好之后,由萧迎过目,萧迎看过之后又递给两个孩子,让云掌柜有些诧异。
陈星云还有很多字不认识,但陈星河全都认识,确认没有问题。
于是双方签订契约,契约规定:
卖方萧迎必须在一个月之内(五月二十三日至六月二十二日)交货,麻辣香油两万斤,麻辣香酱一万斤,共计三万斤。
若是逾期,则需要赔偿买方如意酒楼的损失,每天五百两银子。
若是提前全部交货,如意酒楼愿意奖励白银五百两。
而买方如意酒楼必须按照价格如实付款,其中麻辣香油五百文一斤(一坛二十斤十两银子),麻辣香酱三百文一斤(一坛二十斤六两银子)。
不需要提前预付,但卖方每次交货之后,都必须当面结清该次的银钱。
若是超过十二个时辰依然不付钱,需按照当次货物的两倍价格赔偿。
这条规定是萧迎添加的,毕竟她本钱不多,不可能等到全部交货之后才拿钱,云掌柜也表示理解。
“随后咱们一起去县衙备案。”
云掌柜心情舒畅,这件事他还必须汇报给是西州州府的总管,由对方再上报给东家。
“好。”
萧迎本来就要去县衙给陈星河办理户籍,倒是顺路了。
“对了,不知萧娘子这次带了多少调料?”
“麻辣香油还有九十坛,麻辣香酱只有二十坛,因为酱需要发酵,还有许多并未成熟。”
云掌柜眼前一亮,有这么多货,那他去州府时正好可以带一些。
萧迎道:“现在车上就有三十坛,剩下的我下午给你。”
总不能直接从空间里取出,找个由头让星海下午送来就是了。
“好好好,看来咱们如意酒楼中午就能用这两种调料做菜了。”
云掌柜欢喜,早点到手早点卖钱啊。
于是众人再次去到后门,云掌柜吩咐酒楼的人将货物都搬进来。
清点之后没有问题,账房当场就结账。
二十坛麻辣香油就是二百两银子,十坛麻辣香酱为六十两银子。
萧迎要了二百两的现银,六十两银子则全部兑成了铜钱,这些铜钱正好回去收购辣椒用。
如意酒楼的铜钱都是百个或者千个一串串好的,因此取起来也简单。
只是重量有些吓人,六十两铜钱得有三百多斤。
好在陈星海有牛车,装进麻袋里放在车上也不显眼。
办理完这些,云掌柜便带着萧迎等人去了县衙。
有他出面,过程非常顺利,这种事还不需要县令等官员出门,下面的小吏就能办理。
只是税款的数量还是惊动了县丞,一万三千两银子的税收就是一千三百两。
这样的数量,一整年都难得遇到几次。
于是县丞笑呵呵亲自为他们办理,萧迎在他这里也算是挂了号。
随后萧迎说出办理户籍之事,也很顺利的就办好了。
萧迎一家的户籍户主原本是陈恩科,陈恩科去世之后就改成了大儿子陈星海,萧迎也没有更改。
看见自己的户籍又变成良民,重新回到家里,陈星河的心总算落了地。
这一刻,才真正觉得他们重新成了一家人。
奴籍是不能科举的。
“萧娘子今日为我送来这么大一个惊喜,我理应请萧娘子与诸位公子小姐吃顿午饭,不知诸位是否赏脸?”
云掌柜笑着问道,显然是要请他们回如意酒楼。
“这是我们的荣幸。”
萧迎正好也想尝尝县城第一酒楼的味道,有免费食物吃,谁不乐意?
几个孩子也露出笑容,显得格外兴奋,他们居然还能去如意酒楼吃饭,这可是以前想都不敢想的。
于是一行人再次回到如意酒楼,时间也到了午时。
这次是从正门而入,萧迎看见酒楼外不知何时立起一块牌子,上书“今日上新菜品”。
她微微扬起唇角,这是要正式推出麻辣香油与麻辣香酱了。
酒楼里已经来了不少客人,而且大部分都是冲着新菜品来的。
能来这里的客人都非富即贵,个个腰缠万贯,身着绫罗锦缎,一听有新菜,就迫不及待想来尝。
萧迎与几个孩子则被请进了之前那间华丽的厢房,云掌柜让他们随便点。
萧迎也不客气,一口气点了八个菜,五荤两素与一个汤。
一看价格,至少得二两银子。
陈星海几人都有些如坐针毡,还从未吃过这么贵的一顿饭,紧张中又充满期待。
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