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奖忠洞老奶奶的王猪蹄可是韩国众多美食之一,而这个猪蹄就是奖忠洞一条街上最好的一家,“奖忠洞猪蹄一条街”的历史可以追朔到1960年代。当时的几家店只有几张桌子给食客供应猪蹄,但因为猪蹄清淡柔滑,美味无比而吸引了不少食客,尤其是当附近的奖忠体育馆举办摔跤、篮球专业比赛时,那些闻讯而来的顾客更是络绎不绝,所以小店的规模逐渐扩大。最后发展到今天,变成了专门卖猪蹄的一条街。因而,这里最老的店也有了50多年的历史,可谓是底蕴深厚……!
在奖忠洞猪蹄街两边的招牌上大都写着“元祖”、“元祖的元祖”、“奶奶店”等字样,但因为好几家都是在差不多的时间开始营业,谁家是真正的始祖实在难以分辨。
不过,开店时的主妇如今都是一把年纪的老奶奶了,守着店铺称自家是“始祖”也不全算瞎话。
将猪蹄蘸满虾酱,包裹在生菜之中,喜欢辣一点的可以再加两片蒜和青椒,一口咬下去,猪蹄柔嫩入味不油腻,虾的鲜香一起在嘴中爆炸,肥而不腻,满口生香。当然,如果你的口味比较淡,也可以直接品尝猪蹄,吃起来一样嫩滑美味。
就算不喜欢油腻的朴草娥,也十分喜欢吃,为什么因为猪蹄在熬煮的时候加入的草药能去除油腥感,另一方面,配的虾酱能分解猪肉中的蛋白质,加上生菜和泡菜汤的搭配,不会让你有肉吃多了的闷油感,也不会加重肠胃和身体负担。
“爸,妈,多吃点!”李天宇对李墨先和朴舒雅道。
“嗯天宇,你也吃,多吃点!”朴舒雅立即包了一个生菜包递给李天宇,对于朴舒雅来说,儿子是真的很重要。
可是朴舒雅那对儿子的爱,让一边的朴草娥将小嘴给使劲的撅了起来道:“妈,你怎么总是只给oppa包生菜包,你最爱的女儿怎么办?”
看着朴草娥撅着小嘴撒娇,李天宇则是这时候包了一个生菜包,递过去给朴草娥道:“oppa给你包,可以么?”
将李天宇包的生菜包可拿到手中,朴草娥微微一笑道:“这还差不多!”
看着自己儿子和女儿的互动,朴舒雅笑着对朴草娥道:“看看你oppa对你多好,你还要吃你oppa的醋,真是个小白痴。”说完,宠溺在朴草娥的小鼻子上刮了一下!
接着李墨先将自己手中的酒杯给举了起来道:“天宇,爸爸敬你一杯,希望你能写出大红大紫的歌曲。”
“谢谢爸爸!”李天宇也将自己的酒杯端起,然后两人一饮而尽。
在开心的气氛中,李家的这顿晚餐的吃的是十分的开心,后面洗碗,就是朴舒雅和朴草娥的工作。
坐在客厅,李墨先和李天宇在看电视,突然,李墨先想到了一个什么很是惊喜的道:“天宇,我这有一个好东西,不知道你会不会!”说完,李墨先就跑回自己的卧室,拿了一个盒子走了过来,然后献宝式的放到李天宇的面前道:“看看这是什么?”
等李天宇将盒子打开,然后立即也是一个惊喜道:“围棋?爸你的围棋是从那里弄的?”因为李天宇在前世,也很喜欢下围棋,在学校的时候,李天宇的棋力就已经达到了职业的六段,横扫了天朝所有的大学,要知道在天朝拥有职业六段的,不超过三百人。
对于李天宇的惊喜,李墨先笑着道:“天宇,这就是你上次背出了《出师表》,那个老刘头输给我的东西,本来说好的是茶具,不过,那个老家伙实在是舍不得,跪在地上哭着求我,没办法,我这人心太软,所以我就只好换了这个,不过,这套围棋也是那个老家伙的心头肉,呵呵,拿了他的心头肉,让他痛哭去吧,谁让他不相信我儿子。”
看着李墨先开的叙说的样子,李天宇也是很开心的听着,这种甜蜜的父子对话,以前李天宇是怎么也想不到自己会有这么一天,以前孤儿的他,从来没有享受过一天的父母亲情,所以现在能感受如此浓重的亲情,李天宇也是倍感珍惜。
“天宇,会下围棋吗?要不要和爸爸下一盘!”李墨先笑着道,李墨先的棋力大概在业余三段左右,就是这个水平,在他的朋友圈中李墨先也是风生水起,号称不败李,快要征服整个芦原区了。
“可是我很业余,下的不是太好。”看着自信的李墨先,李天宇有点谦虚的道。
但是李天宇的谦虚,李墨先则是认为李天宇说的是真的,立即哈哈的笑着道:“放心,我会对你手下留情的,多让你几个子的。”
“那爸,你就手下多留点情了!”李天宇笑着道!
这时候,朴草娥从厨房端着一盘切好的水果跑了过来,看到李天宇和李墨先准备下棋,朴草娥立即对李天宇道:“oppa,你要和爸下围棋,爸爸可厉害了,而且还很毒,不将人杀的片甲不留,是绝对不会松手的,和我下的时候,将我的大龙给吃的光光的,oppa,不要和爸爸下。”
看着自己女儿对自己的控诉,李墨先呵呵的笑了起来道:“我不就吃了你大龙一次,你一直说到现在,放心,我和你oppa下会以教导为主的。”接着李墨先就笑着对李天宇道:“天宇,你执黑子,你先行。”
让李墨先和朴草娥惊讶的,李天宇的第一子就落在了棋盘上天元的位置,什么是天元,就是围棋棋盘正中央,一般的围棋棋盘上都有9个小黑点,角上的4个叫星,中间的那个就叫天元,因为围棋注重布局,一般规则是,先占角,后拆边。然后再向中复发展。因为第一手下在天元其价值不大。如果第一步就走天元的话,说明自己的棋力高,在吴清源新布局的一局棋中,下出了,三三,星位,天元的布局。他是第三手下在了天元,就是这样还震惊了当时的日本的围棋界。
李天宇的第一步天元说明,要么李天宇是只菜的不再菜的菜鸟,要么就是高手中的高手。
不过,朴草娥和李墨先可不认为李天宇是高手,朴草娥看到李天宇第一手下天元,立即惊讶的叫了一下,而李墨先则是笑了起来道:“天宇是真的很业余呀!”
可是等李墨先笑着说完李天宇很业余后十分钟,李墨先彻底的惊呆在了棋盘前,这时候,李天宇已经带着朴草娥去自己的房间看自己写的歌曲了,只有李墨先震惊不已的看着棋盘上自己被杀的七零八落的棋子,心中不停的惊叹,自己的儿子到底是怎么回事,完全是个妖孽呀!
这时候,朴舒雅走了过来看着傻傻的看着棋盘的李墨先无语的道:“呀,墨先,快点过来帮我从厨房的柜子上面将橘子拿下来,儿子说想吃。”
可是说了几声,李墨先则是一点都没有理朴舒雅,反而是很激动的道:“怎么会这样?我怎么会输了,对方下了天元我是输的这么惨,难道我儿子是绝世棋才?”
“什么玩意?”朴舒雅一个无语道:“这下好了,棋输给儿子了,魔怔了!”
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