第六十四章 什么是电？

    徐婷真见张子筠发丝凌乱，却装作不知。
    微微一笑，无奈道：“这不关你的事，谁能想到建奴就突然来了，要怪只能怪该死的建奴。”
    王越道：“能这样想就好，你别担心，我们的团练不会让你失望的。”
    “我相信你们，也感谢你们的努力！”
    徐婷真就算一万个不相信团练能保护的了她，出于礼貌也不能在王越面前说什么。
    大家闺秀就是不一样哈，真会说话。
    “荷香，我们可以开始了吗？”王越问道。
    “可以了，这个土豆片洗一下就行了。”
    王越道：“洗完端过来，你也一起吃！”
    “啊！”荷香吃惊的看看王越又看看张子筠。
    王越笑道：“别看了，今天不分贵贱，一起坐。这次鞑子入寇也是一场灾难，我们在场的人也算患难与共了。”
    张子筠也道：“既然思华这样说，荷香就过来坐吧。”
    “唉，好！”荷香感激的看了王越一眼。
    这牛肉的香味闻着就诱人，本来因为身份，她是不能和张子筠同桌的。虽然没有外人的时候张子筠也不讲究这些，但今天不是有客人嘛。
    王越就是图个热闹，吃火锅就要人多才有意思，何况是三个美女陪着吃。
    牛肉都炖软了，汤很鲜。各种菜蔬下了锅，在火锅中浮浮沉沉，看着就胃口大开。
    徐婷真夹了片牛肉，吹了吹送入口中，一边嚼着一边点头。
    道：“味道真不错，我们府上难得吃到牛肉，也做不出这个味道。你们这牛是哪里来的？这城里也没见过牛呀。”
    王越笑道：“从一个秘密的地方来的，很秘密。”
    张子筠对徐婷真道：“你问了也白问，我不知道问过多少次了，每次都是秘密。从这房间到这城里，没有不是秘密的。”
    王越做感动状：“还是子筠明白我的心啊！”
    张子筠笑道：“你的秘密太多了，我问的累。不过我对那个科学更感兴趣。”
    “你要是感兴趣，可以跟我慢慢学。”王越道。
    张子筠高兴道：“好啊，那我们就先从电开始。”
    “你算找对人了，这个是我的强项。”他端起装有饮料的杯子道：“酒逢知己千杯少，我以茶代酒敬你一杯。”
    徐婷真也来了兴趣，这里到处都用到电，这让她很好奇为什么。
    她道：“你能不能跟我们讲讲，是怎么把天上的闪电归为己用的？”
    王越放下杯子道：“我简单讲一下，你们先有个概念。我们用的电和天上的闪电一样是电，只是能量大小不一样。我们的电是自己生产的，不是天上来的。磁铁你们玩过吧？”
    见她们点头：“将磁铁分置两边，他们会互相吸引，固定住不让它们吸在一起。用电线在两个磁铁之间来回不停地穿过，电线里就会产生电流。”
    张子筠见他不说了，问道：“完了？这就有了电了？”
    王越笑着道：“得到电的道理差不多就是这样，磁铁越大，电线在磁铁之间穿过的频率越快，那么电流强度越大。”
    “有点明白了，那怎么可以让电线不停地穿过磁铁之间？用骡子和牛拉着转圈吗？”张子筠又问。
    王越差点笑喷，连连咳嗽。
    张子筠气的使劲锤了他一下。
    徐婷真端起饮料装作没看见。
    “好了好了，”王越求饶，“你们要记住一点，能量是守恒的。什么是能量？你看木炭燃烧叫热能，汤滚了里面的蒸汽要出来把汤顶的冒泡，这个叫动能，牛马走动也属于动能。”
    “电也是一种能量，叫电能。木炭燃烧的热能通过水加热成水蒸气，这是热能转换成动能。电线在磁铁之间来回穿过，属于动能转换成电能。”
    “刚才我们说过能量是守恒的，那么牛马走动的能量所转换的电能很小，而且电在输送的过程中也会有损耗，就比如水在流动中，会被地面吸收。所以牛马不能作为作为发电的动能来源。”
    张子筠似懂非懂的问：“那用什么？”
    “一种是利用水流动的动能，就比如水车。一种就是利用水蒸气的动能。”王越道。
    徐婷真更关心电的应用：“有了电，那电灯为什么会发光，电冰箱为什么会一直冰冷，洗衣机为什么会转？”
    王越以手扶额道：“各位小姐们，电的应用多了去了，原理各有不同，我根本说不完。我简单讲这电灯的灯丝，是用一种叫钨的材料，它因为电阻和自身材料的特性，在电流通过钨丝时就会稳定的发光发热，却不会轻易烧断。这叫电能转换为热能和光能。”
    “洗衣机滚筒转动，实际上就是电能转换为动能的过程。电线不停的通过磁铁，就有了电流。那么我们反过来，做一种装置，让电流通过电线，磁铁就会围着电线不停地运动。”
    “能理解吗？”
    见她们直愣愣的看着自己，王越只好问。
    徐婷真有点明白张子筠为什么喜欢这个王越了，这个王越真是博学，而且所说的科学不但严谨，而且实用。关键是自古以来从来就没有过的学派，称为宗师也不为过。
    张子筠听的着迷，觉得这个科学非常有趣。
    “说说电冰箱是怎么回事！”张子筠穷追不舍。
    王越无奈的道：“你们刚知道点电的原理，那电冰箱要说起来，内容能比我刚才说过的所有内容都长，你们也听不懂。下来我给你个电冰箱制冷说明书，你自己慢慢看。”
    张子筠想想也是，她想知道的太多了，广播为什么会发音？对讲机是怎么回事？车内的显示屏怎么会有图像？等等等。
    她无奈的噘着嘴道：“好吧！”
    王越笑着道：“别灰心，我们要是能让整个京师都用上电灯，只这一件事，就能名留史册了。”
    张子筠一下来了精神，问：“怎么才能让京师用上电？”
    徐婷真和荷香也同问，电的便利她们都体会到了。
    “我打算在石景山那边建火力发电厂，可是只有我一个人懂。这个电厂需要大量的工人，所以周期会很长。”王越道。
    张子筠问：“多长？”
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