第73章 范东琉来访

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    世界地球，公元力旧年月８日。
    率州，东厨局饭店。
    此时，东厨局的一个雅间里，摆了满满一桌菜肴，难得的是，这些菜肴全是苏择自己动手下厨做的。让苏老板亲手下厨，并作出十几菜的人，天底下可没多少。
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    范东琉范大美女自然是有这种面子的，昨天她在电话里通知了要来之后。今天一大早，苏择马上就乖乖的跑去准备“接风宴”去了。
    范大小姐一到，苏择就开始下厨忙活去了。一直忙了一个多小时，才算所有的菜弄好。
    只不过，今天范尖卜姐一到店里，张玫的脸色就变得特别难看了。
    “苏苏，还是你的手艺好吃，吃了你的东西之后，再吃别人做的同样的菜，就完全没那种感觉了，”
    范东琉大美女一幅垂涎欲滴的样子，指着一盘菜说道：“唔，这道生菜鸽松看起来好精致”。
    “呵呵，你半尝吧”。苏择笑眯眯的说道。
    生菜鸽松是一道广东名菜，表面上看好像并没有什么了不起的地方。但是这却是一道极为讲究刀工、火候的菜，并不是每位大厨师都能做得恰到好处的。
    先鸽子要选大小适中的，起下来的鸽子肉，要立刻朵成肉粒，冉各种调味料喂透，炒时秘诀是大火、轻油、宁淡勿咸。包鸽松的生菜以仅盈一握。脆嫩整齐者为上选。生菜是最易滋生虫害的。在田间生长时必定都喷洒过农药，所以吃生菜必须先用稀释的灰锰养彻底洗净，然猛用凉开水再洗一遍方能使用。
    这道菜要做到“翠绿晶莹，香不腻口。”方为上佳。
    范东琉姿势优雅的夹起一今生菜鸽松。送到嘴边轻轻咬了一口，两只大眼睛立即弯成两条缝。
    “哇，真是太好吃了！”尽管已经不是第一次吃苏择的作品，但范东琉还是觉得味道美不可言。她一连吃了几个，才稍稍满足的吐了口气。
    “再尝尝这个碧云鱼翅，呃，这可是刚刚捞起来的上品小排翅。”苏择又指着一道菜说道。
    这道菜也是东厨局的名菜之一，是选用上等的新鲜鱼翅，用黄酒浸泡去腥，再用鸡汤文火清炖。到了火候，然后用上等紫鲍、云腿，连同烤好的母鸡，仅要取下的鸡皮，再用新鲜荷叶一块包起来，放好作料来烧。
    大约要烧两小时，再换新荷叶盖在上面上宠屉蒸二十分钟起锅，再把荷叶扔掉。另用绿荷叶盖在菜上上桌，所以叫碧云鱼翅。
    吃过鱼翅的都知道，这道食材本身并没有味道，原本就是一道借味菜，全靠汤汁和配料来提味。如果厨师的功夫到家，火腿鲍鱼的香味就全让鱼翅吸收了。而鸡油又比脂油滑细。这个菜吃起来自然是清醇细润，荷香四溢，香而不腻。
    范东琉尝了一口，却已经说不出话来了。这味道简直是“民无能名。啊！
    “东琉道友，请尝尝枫叶鹅掌”苏择转动桌面，把另一道菜肴转到她面前。
    范东琉揭开盖子，就只见盘子里整整齐齐摆放着六只形似枫叶的鹅掌。一股香甜的味道顿时弥漫开来。
    这个菜的做法，是把上好的鹅掌，撕去厚皮，然后用黄酒泡起来。等到把鹅掌泡到涨，鼓得像婴儿手指一般肥壮，拿出来把主骨附筋一律抽出来不要。再用肥瘦各半的火腿，切成二分厚的片，一片火腿夹一只鹅掌。另外把春笋也切成片，抹上蜂蜜，一起用海带丝扎起来。用文火蒸透。
    火腿的油和蜜慢慢渗过鹅掌，非常濡润适口。火腿咸味和蜂蜜甜味交融在一起，有一股特别的香。再加上春笋和海带的清香，几种味道一混合，就产生了一种特别的职位，吃起来特别香脆可口。
    范东琉吃了一个，半响才说道：“唔，苏苏，要是长期在你这里，我一定会胖的，”
    又吃了几道菜之后，范东琉已经完全抛开了大小姐的风度，旁若无人的据案大嚼。
    这一顿足足吃了一个多小时，范东琉才满意的结束了这顿丰盛的大餐。
    “苏苏，你的手艺太好了！简直走出神入化啊，就连点心甜食都做得那么好！”范东琉现在正捧着一只小碗，吃着最后上席的甜食。
    这道甜食叫“什锦冰碗。”食材都是江南的特产。
    在江南水乡一带，湖泊、池塘众多，大多遍种各种菱藕。尤其是杭州西湖的莲藕，细做透明，酥脆香甜，是其他地方比不上的。特别是鲜莲子颗颗粒壮衣薄，别有清香。
    另外还有鸡头米又名茨实米，可以入药用。一般市面上卖的鸡头。都是等老憾略屎来卖，或者往药材公司最好的却是刚刚出糙孵鸡头，这种东西非常之鲜嫩，煮出来呈浅黄颜色。
    但因为不出份量，药铺也不收，所以如果没人收购，农家也不会去采，因此价格要贵几倍。
    只有像东厨局这种高级饭店，因为是要做高档甜食冰碗用的。讲究越嫩越好，也就不惜工本的收购了。
    冰碗里除了鲜莲、鲜藕、鲜菱角、鲜鸡头米之外，还得配上鲜核桃仁、鲜杏仁、鲜橡子，最后配上几粒蜜残，底下用嫩荷叶一托，红是红，白是白，绿是绿。炎炎夏日，有这么一份冰碗来却暑消渴，的确令人心畅神怡。
    这种配合天时地利的时鲜，如果在过去交通不达的时候，也只有在江淅一带，才能吃得上。
    “范小姐，请喝茶，”这时，张玫亲自端着茶盘上去，虽然嘴上说得客气，但那眼神已经凌厉得快要杀人了。
    “谢谢你，张小姐”。范东琉的应对也很得体，不过两眼却毫不客气的和她对视。两人的视线之间，几乎要摩擦出火花来了。
    “咳咳，”苏择又不是笨蛋，见到这种场面，哪里还不明白。但这种事情他也不好直接介入，否则就是越描越黑。所以只得干咳几声，引开双方的注意力。
    张玫看了看他们，现他们做的位置离得很远，脸色这才好看了点儿。“老板，等会儿还有事情要你处理，跟着下来吧”丢下这句话之后，张玫才拿着托盘扬长而去，走的时候还送了卫生球眼给范大姐。
    苏择连忙说道：“呃，那个，东琉道友，不知道你这次来，有什么事情？。
    “哦，是这样的。我昨晚现，城外的苏家村那里，有强烈的灵气波动，高的时候，其浓度起码过天道宾馆的十倍以上”范东琉直接的把昨晚《玄天录》的探测结果说了出来。
    “啊，什么？苏家村的灵气波动？，这个，”苏择心里一惊。他立即想到了这是什么原因。
    灵气这种东西就像空气一样，当然也会产生对流等现象。因为他经常开启时空门，两个世界也就连通了。而异界的灵气浓度远远过地球，自然也就会像地球这边渗透。
    因为灵气有这种特性，所以他在老宅的练功室修炼的时候，为了增加效果，经常都是把时空门开着的。时空门漏出来的灵气，当然不可能全部被苏择吸收，自然会有很大部分散失到地球的空间里。
    在以前，苏择并不是没有考虑这个问题。不过，根据他自己的检查，现这些灵气消散得很快，最多扩散出去几百米，就完全融合到地球的大气中了。
    而且在苏家村一带，根本没有修真者的存在。另外，苏择家的老宅，是在村子东北边的一角，周围两百米内大都是田地，并没有几家人在。所以就算有修真者，也不太可能察觉到灵气异常，就算察觉到了，也不可能确定到他家里。
    所以，他就没把这件事看得多严重，照样在家里开启时空门，以及修炼。
    ，”
    “你不是在福建吗，又是怎么知道上千里外的事情？难道你的修为有那么高？”苏择诧异的问道。
    “这个”这里好像不方便，你找个保密的地方，我可以详细告诉你，”范东琉稍微考虑了几秒钟，还是决定把玄天录的事情告诉苏择。
    范东琉此前也反复考虑过，虽然现在他们的修为都低，但苏择并不是那种大嘴巴，不会到处去说。而且现在已经是**律的现代社会，和古代是不一样的。就算万一被其他人知道自己有法宝，难道还会上门杀人夺宝不成？而且，她家里的势力也不算这可不是摆着好看的。
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    “好吧，到我办公室去”苏择点点头，带着范东琉去了他的办公室里面。
    将门锁好后，苏择才说道：“现在应该没问题了，我这件办公室隔音条件很好，你说吧
    “坐过来说”范东琉没有马上谈事情，反而从手袋里拿出一个，烟盒大的仪器，开启之后放到沙旁的茶几上。
    范东琉对苏择嫣然一笑，解释道：“哦，这是反窃听器，有效范围三米”因为在我们家公司里面，经常有涉及药方的谈话，为了保密，所以凡是公司重要人员，都要带着这东西。”
    靠，连反窃听器都有，什么不得了的事情？苏择大圃。
    苏择网一坐下，范东琉就一脸郑重的说道：“苏苏，我得了件法宝”。
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