第八十九章 定个天价

    勾兑“玉液”的白酒，用的是五十二度的高度白酒，虽然勾兑后喝起来十分顺口，一点都不辣了，但酒精度数没变啊，反而更容易不知不觉就喝醉了。
    说不得林易只能将方佳怡抱起来跑到三楼，这里有两个房间装修成了休息室，就是专门为醉酒客人考虑而准备的。
    等到方佳怡酒醒的时候，已经下午三点多了，等她晃晃悠悠的回到二楼，店里的客人已经全都走了，服务员正在打扫为生，林易和老谢、楚媛媛则坐在大厅角落的一张方桌旁抿着小酒。
    “醒了？再喝点？”林易笑眯眯的招呼道。
    “不喝了……我中午喝了多少啊？”方佳怡揉揉脑袋说道，倒不是她酒后头痛，而是记忆中自己好像是自己去灌酒的时候，忍不住尝了几口，然后就迷迷糊糊的什么都记不得了。
    “我哪儿知道啊？估计有一壶？”林易笑道。
    “有那么多吗？”方佳怡挨着楚媛媛坐了下来，一脸羞怯的说道，“都怪你，这什么酒啊，喝着那么甜，却一下子就让人喝晕了，太坑人了！”
    “哈哈，其实只能怪你酒量不行。”林易笑着，眼看方晓婷不忿的要争辩，连忙又说道，“所以，我决定下次推出一种低度酒，比较适合美女品尝的，大家觉得怎么样？”
    “好啊，我支持！”方佳怡第一个响应，然后眼看楚媛媛和老谢看自己的目光有些古怪，连忙又说道，“看我干什么？你们难道不觉得这酒好喝吗？”
    “好喝，我也支持，呵呵。”老谢抿了一下口玉液酒，满脸享受的说道。
    “林总，这种酒需要咱们自己建厂生产吗？”楚媛媛直接问起了实质性问题。
    刚才林易已经给他们解释过了，这种玉液酒是他用普通白酒勾兑出来的，勾兑的方法当然是秘方。
    “当然是咱们自己生产，”林易说道，“并且生产工艺也不能使用现代这种白酒生产工艺来，我准备酿造浊酒！”
    现代白酒酿造工艺，都是使用蒸馏法，先将酿酒的材料，如同高粱、小麦蒸熟，加入酒曲发酵，然后直接使用蒸馏法产出白酒。蒸馏法酿造出来的白酒具有清澈不浑浊，酒精度数高，出酒率高等特点。
    而浊酒的制作方法，在前期和蒸馏法相似，但最后出酒的那一步，却是不使用蒸馏锅，而是直接将酒糟发酵成的酒液过滤出来，就算完成了。浊酒的制作出来的酒精度数就低得多了，一般最高只能达到二十多度，酒液浑浊，但特点是香浓可口，包含许多在蒸馏过程中会丧失掉的特殊香味。
    “浊酒不容易保准吧？”老谢说道。
    “相比蒸馏白酒，浊酒的保存期的确比较短，不过一般情况下放几年问题也不大。”林易笑道。
    “酒不是越老越好喝吗？”方佳怡皱眉问道。
    “话不是那样说的。”林易笑道，“白酒经过蒸馏后，里面的生酵母已经灭活，所以酒质已经稳定，长时间保存的话，还会有一些可以增强口味的酶持续繁殖，让口感更好。但浊酒不同，浊酒里面有生酵母还存活着，会对酒液进行持续发酵，时间稍长就会改变酒液的口感，酸得根本喝不成了。不过也可以对酒液加温到六七十度，对生酵母进行灭活，再在瓶装密封上做仔细了，存放期可以延长到两三年不是问题。”
    “两三年应该够了吧，只在咱们店里卖的话，存储期其实无所谓多长。”方佳怡说着，又忍不住想再喝一点，不过想想中午竟然醉倒了，谁知道闹出了什么丑态，所以拼命压着这个想法，抢过楚媛媛的筷子，吃起桌子上的几碟小菜来。
    “你感觉他造出这种好酒后，会只在咱们店里卖吗？”楚媛媛笑道。
    “还别说，现在只能暂时在咱们店里卖。”林易叹了口气，想想自己的红漆葫芦，每天只能凝聚出一滴琼浆，只能勾兑十斤白酒，这够干什么用？
    所以这种酒暂时只能走高端路线，就在私房菜馆这边限量供应。
    私房菜馆目前只有八张桌子，每张桌子最多只坐八个人，也就是正规客人每天中午和晚上加一块儿只有一百二十八人，十斤白酒还不够每人分到手一两呢！
    “这种勾兑方法很复杂，别人也没办法帮我操作，产量上没办法保证。”林易说道，“所以前期咱们暂时也没必要搞太大规模，就在附近找个小点的厂房好了，造出来的酒只供应咱们店就行了。”
    “只供应咱们店？那才多少销量，不得赔死啊？”方佳怡筷子不停的说道。
    “一壶，”林易拎起细瓷酒壶说道，“五千块，应该不算贵吧。”
    “五千？你比茅台还贵几倍啊？”方佳怡嚷道。
    一瓶茅台一斤装，市场价格一千五，而林易的玉液酒半斤一壶就要五千，一斤就是一万，足足贵了六七倍啊！
    “那你感觉哪个好喝？”林易微笑道。
    “当然是……这个好喝！”方佳怡终于忍不住，抢过了楚媛媛的杯子，一口喝了个干净，然后又兀自不服的嚷道，“可人家茅台有品牌价值啊！”
    “这个不可否认，”林易含笑道，“如果咱们也有茅台那么大的品牌的话，这一壶五千你可喝不到了……”
    林易虽然不嗜酒，但他好歹也见过市面啊，那种动辄几万的洋酒，在林易品尝下也就那么回事儿，哪儿比得上自己勾兑的玉液酒？他们能卖几万一瓶，咱们中华酒为什么就不能？至于说品牌，大不了就从现在开始，哥们亲手创造出一个品牌好了！
    “我赞成咱们再开一家酒厂，”楚媛媛说道，“不过，咱们现在没钱了……”
    “呃……”林易正雄心大发呢，一听这话，不禁又苦了脸。
    这次盘下四层楼，可是花了不少钱啊，特别是装修这一块儿，直接又把公司的流动资金抽干了。想要再建个酒厂，没有几十上百万根本就下不来！
    得，看来只能先凑合着在厨房里酿酒试试了……
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