第七十六章 双赢

    听到常旭的话，叶晓晨微微凝眉思索了片刻，然后才问道：“常哥，我能问一句，你用到的酸菜是免费提供，还是有偿供应？”
    这是很重要的。
    毕竟现在酸菜的产量就这么大的。
    “当然是免费的了，在各个饭馆酒店中，酸菜都是作为开胃菜，免费提供的，如果我的饭馆的酸菜比其他店好吃，可以无形中给食客更好的印象和吸引力。”
    常旭说道。
    一般来说，一家饭馆酒店能够吸引食客的，通常是主菜，特色菜。
    没有属于自己的特色菜，而是随大流，那么没有任何的竞争力，对食客而言，没什么特色，为什么要到这里来吃，去别的店不是也一样。
    这样很难培养出食客对某种特色菜的‘忠诚度’。
    无疑，酸菜这类开胃菜，通常是没办法成为可以增强食客忠诚度的特色菜。
    可叶晓晨提供的酸菜非同寻常，他吃过之后，就自从念念不忘，总会怀念那种难以形容的味道。
    再吃其他的酸菜，根本无法入口了。
    他相信，只要他的食立方推出这样的开胃菜，必定能够得到大量食客的拥趸。
    主菜，特色菜比不上竞争对手，酸菜这开胃菜，却足以找回场子。
    “常哥，那我能问一下，一桌正常的菜，价位是多少？”
    叶晓晨又问道。
    “少则两三百，多则上千。”
    常旭不知道叶晓晨问这些做什么，难道跟酸菜免费有关系？
    不过酸菜再贵，也不可能很离谱吧？
    可惜，他想当然了。
    “也就是说，一桌菜，能够达到上千是极少数的情况下，正常时三五百的样子，常哥，如果是这样的话，用酸菜作为免费开胃菜，提供给食客，恐怕是行不通的。”
    叶晓晨摇摇头说道。
    “为什么？”
    常旭微微一愣，连忙问道。
    “常哥，我给你看一样东西。”
    叶晓晨拿出了手机，打开了手机淘宝，将自己的网店点出，然后递给了常旭。
    常旭疑惑得接过了手机，好奇得看了起来，想知道手机上有什么东西。
    等到他了一眼之后，脸上先是一愣，然后直接傻眼了，最后他惊愕得看向叶晓晨，久久无法说出来了。
    “怎，怎么会这么贵？”
    常旭苦涩道。
    “常哥，这种酸菜的味道，你也尝过，之所以这么贵，不仅是味道的缘故，最重要的是，选用的原料，制作的工艺，以及所需的时间，产量并不高，也正因为如此，所以我才在网店上，有了每个用户只能购买三包的限制。”
    叶晓晨说道：“如果用这种酸菜作为开胃菜，提供给食客，一碟酸菜，嗯，也不能太少了，起码需要半包，以一包一百八十八元来算，一碟酸菜的成本价就高达上百元了。”
    “我知道了。”
    常旭略微思索，就已经明白了过来。
    这么好吃的酸菜，如果说制作起来很容易，那才见怪了。
    就说叶晓晨现在提供给他饭店的蔬菜，堪称是精品蔬菜，口感没得说。
    就算是他店子里的大厨，手艺比对面哪家弱一些，足以通过食材弥补，甚至蔬菜的味道还要超出一些。
    只不过一家饭店，真正的重点还是主材特色菜，以肉食为止。
    这才造成了食立方陷入了比较尴尬的局面。
    “叶老弟，老哥我现在真的很困难，要不这样，我以这网店上的最高价格，两百八十八元一包，向你不限量购买这种酸菜，如何？”
    常旭咬咬牙，似乎做出了什么决定，当即说道。
    这个价格无疑是非常昂贵的。
    不过，这酸菜产量有限，连网店上都要限量供应，如果他价格出低了，想要不限量购买，会让叶晓晨处于尴尬的局面。
    他索性提到了最高价格。
    这样的话，叶晓晨将酸菜提供给他，只会赚得比网店上多，至少第一包免费，第二包188元，就可以多赚好几百。
    他之所以给出这么高的价格，也是无奈得决定。
    而且，他自信这酸菜能够成为他扭转局势的制胜法宝。
    听到常旭给出了这么高的价格，叶晓晨微微一愣，旋即砰然心动，卖给谁不是卖？
    卖给常旭的话，也将更加稳定，更能够培养口碑和品牌效应的。
    当即，他答应了。
    可以不限量供应食立方，每包258元。
    之所以只降价三十块，主要是叶晓晨知道，这价格真的很实惠了。
    在网上买的话，叶晓晨打算第二个月开始，就取消第一包免费的优惠，直接一包188元，第二包388元，第三包588。
    以后还会酌情涨价的。
    两百五十八元的价格，真心不贵啊！
    当然，所谓的不限量，主要是根据饭店的订餐情况来决定的。
    比如说今天有十桌点了这个酸菜，就会提供十到十五包左右的酸菜。
    总而言之，不会过量提供的。
    神奇酸菜坛子的制作酸菜，产量有限，他又不可能直接放弃网店销售。
    不过增加了一条酸菜供应渠道，足以让叶晓晨的收入在短时间内激增的。
    这是双赢的事情。
    不管是叶晓晨，还是常旭，都认定这酸菜足以食立方的定海神针。
    由于叶晓晨还要去其他地方送货和结算，所以没有多呆，给常旭留下了十包酸菜，就开车离开了。
    常旭也没有闲着，趁着还有一点时间，立马召集了厨房的几个厨师。
    食立方的主厨叫康思福，肥头大耳，满脸红光，声音洪亮。
    “什么？常总，你说要将酸菜加入到特色菜单里，这怎么行，酸菜只是开胃，怎么有资格进入主菜的行列呢，不行不行，绝对不行。”
    康思福听到常旭的提议，立马摇头道。
    酸菜进入主菜单？
    这不是笑话吗？
    要是被厨师界的其他厨师知道了，还不得笑话他？
    这菜单都是他这个主厨制定的。
    菜单不仅是一个饭馆酒店的脸面，也是他这个主厨的颜面。
    他可丢不起这个人。
    “老康，你还是先尝尝这酸菜吧。”
    常旭知道要说服固执的康思福，是肯定行不通的。
    虽然他是老板，却也知道在厨房这一块，还得靠康思福才行。
    他很少插手的。
    ps：第三更到，今天是咋地了？为什么打赏这么多呢，又有一位护法诞生了，感谢护法的打赏！将会加更三章，暂且记下，明天会加更一章，所以明天依旧三更！