第二十一章 食为天

    “六郎，去打一角本地酒过来。六郎？张尾！”
    正在吃面的张德喊了一声亲随，结果就见这小子蹲门槛上看书傻乐。翻的是一本，也不知道是哪里出的，印刷质量居然还很不错。
    “张尾！”
    一巴掌呼在这小子的脑袋上，“你聋的传人？老夫喊你呢！”
    “嘿……啊？宗长，作、作甚？”
    “去，打一角本地酒过来。这里米酒听说不错，去，趁你四哥不在，多的钱赏你了。”
    “那不行。”
    一脸苦逼的张六郎脑袋摇的跟拨浪鼓似的，“我要这么干了，我能被四哥打出屎来。”
    “……”
    张德一脸的无语，“老夫在还吃面呢，你说个屁的屎尿！”
    “反正不行。”
    老张咂吧了一下嘴，他没有酒瘾，只是突然想喝一口温热的米酒。过襄城的时候，就听说汝水两岸的米酒算是别有风味，他之前在驿站几个大通铺外头转了转，还真是闻到了米酒的香味。
    热米酒的时候，气味是浓郁但又收敛的，香气不会冲，还带着点甜。
    而且之所以老张心动，是因为这他娘的好像还有桂花香啊。
    “妈的……”
    念叨了一会儿，张德有些无奈，亲随护卫小时候都挺听话的，让下水下水让上山上山，没想到人到中年，一个个还挺有坚持。
    这光景驿站院落里都是找了地方直接开吃的护卫，和张德吃得不同，护卫们有一半直接在驿站周围叫了吃喝。
    除了“盒漏”面之外，还有脆饼、煎饼、汤饺、煎饺、蒸饺……馅料大多都是素的，主要是为了填饱肚子。不过即便是素饺子，为了提鲜，有的加了猪油渣，有的加了虾米，还有加了咸肉丁的，口感层次一下子就提升了起来。
    光吃素自然是不行，行走江湖，没肉是万万不行的，不然能量不够。吃“盒漏”面的护卫，碗里就有两块红里带紫的肉块。
    不是腱子肉也是类似的好肉。
    “二郎，你碗里甚么肉？”
    老张咂吧了一下嘴，心说老子堂堂张氏宗长，妈的自己吃素面，护卫们吃荤面？这不合理啊。
    “宗长，是驴肉，卤的。”
    “还有卤味？”
    “那掌柜是东京人士，老家通济坊的，原本就是给京城酒楼提供卤水来着。眼下就是自己出来做事，倒不是本地人。”
    说罢，二郎张亢夹起一块驴肉，轻轻地咬了一口。
    松软带丝儿不说，看着就很有嚼头，而且不是嚼不烂的那种，这是卤到位了，里里外外的香。
    咕噜。
    回头看了一眼桌上放着的白面，再看看护卫们吃的……这不科学啊。
    “七郎，你……你吃的又是什么？”
    “牛、牛肉面……”
    吸……呼噜呼噜呼噜！
    一口面吞下去之后，七郎抹了一把嘴，“宗长，我这面不怎么好吃。”
    吸……呼噜呼噜呼噜呼噜……
    咕噜。
    你他妈不好吃你吃这么快？
    七郎吃的还真是牛肉面，牛肉是本地红牛肉。原本本地民风淳朴，自从首都人民来了之后，本地的红牛也学会了自杀。不是跳汝水寻死，就是找“汝水道”上的大型马车自杀，总之……死了的牛，就能吃了。
    如果是一般的牛肉，老张也不会眼馋，但他现在是真眼馋。
    这他妈是烤牛肉啊！
    烤了之后再烩入汤汁的牛肉啊，都不用看生牛肉什么模样，老张都能想得到它的油脂和瘦肉的比例，绝对是到位、合理。
    “卧槽……”
    张德眼睛都要瞪出来了，半晌道，“给老夫拿一把芫荽过来。”
    “宗长，你不是不吃芫荽么？”
    “老夫想自残，不行吗？屁话那么多！”
    “哦。”
    不远处七郎把不怎么好吃的牛肉面吃了干净不说，还顿顿顿顿把面汤都喝了，碗底留了一块油豆腐，应该也是卤味。
    “六哥，这卤的不好吃，你吃么？”
    “给我。”
    张尾把往怀里一揣，屁颠屁颠走了过去，张嘴就把一整块油豆腐叼在嘴里，吧唧吧唧就吃了个干净，一边吃一边点头：“嗯嗯嗯嗯嗯，嗯嗯嗯嗯嗯……”
    坐屋子里的老张呆若木鸡：我是谁，我在哪，我要去哪里。
    不多时，张尾把一叠洗干净的香菜端了过来，老张盯着绿油油的香菜，寻思着这要是一叠下肚，自己怎么地就算不嗝屁，也得胃酸都吐出来吧。
    “这不是香菜这不是香菜这不是香菜……”
    “这是卤牛肉！这是生煎包！这是煎饺！这是油豆腐！”
    一捆香菜塞到嘴里，嘁哩喀喳胡乱地嚼着，然后“盒漏”面的面汤往嘴里灌，面片儿也顺着溜下去好几片。
    不多时，站门口的几个护卫目瞪口呆，只觉得宗长简直是霸气绝伦。
    “悔不当初啊……”
    老张一声感慨，“二十五年前，老夫应该多吃几碗董婆子醪糟的，也不至于现在后悔难当。唉……”
    “宗长，董婆子还没死啊。”
    “她这个岁数怎么还没死？不是说死了吗？”
    “是死了，十几年前就死过去来着，家里正准备筹办丧事，结果三郎过去喊了一声‘还有醪糟’吗？要多加桂花糖，那婆子就爬了起来……”
    “……”
    这都是什么鬼？！这和老子当年听到的消息不一样啊。
    “不是，三郎当初和我说的不是这样啊？”
    老张一愣，张大安就是跟他说董婆子死了啊。
    “三郎君就是个好食的，怕不是懒得给宗长带一碗醪糟冲蛋。”
    笑呵呵的张尾在那里说着。
    老张一个激灵：这他妈还真有可能啊。
    想当年，那可是长安城，要搞点好东西吃，也真是不容易。春明楼做东，好货色也就是一碗城外想不开自杀的老黄牛。至于鱼虾老鳖，吃也吃，可吃得不多，更遑论海鲜之类。
    就算是酸甜苦麻辣，也就只有麻味尚可，可花椒极为金贵，顶级贵族的消遣，还是重要的出口物资。
    若非当年折腾出了白糖，那真是皇帝哭穷，百姓吃糠，嘴里当真是淡出个鸟来。
    一晃二十多年，河南人民养殖的牛儿，也掌握了先进的自杀技术，可以说是与时俱进、日新月异。
    再看这小小的驿站东西，吃喝拉撒睡，该有的“享受”那是半点不缺，白面不敢说敞开了糟践，可也不是什么金贵的东西。大通铺里抠脚的老汉们，起早摸黑干活，东家可少不了一顿白面馍馍。
    至于酒菜怎么加，加多少，这又是另外一回事，只说这摘选，却是多了不知道多少。
    固然是有人从繁华之地逃出来，但和动荡年月的逃窜不同，他们不是为了求活，而是为了活得质量更好，只这一点，便是天差地别。
    “老夫到了郏城县内，你们可别他娘的再拦着老夫寻觅吃食。”
    “宗长，哪能啊，郏城到底是太平地界，宗长看中什么，只管吩咐。”
    “妈的……”
    骂了一声，老张转身外间走。
    “宗长去哪里？”
    “吃多了芫荽，老夫想吐，怎么？你要来点？”
    “……”
    “……”
    横了一眼几个亲随，老张这光景是真想吐了，香菜的味道扛不住。刚才把一碗“盒漏”给怼下去，就是为了压住香菜的味道。
    现在好了，一个饱嗝，什么都压不住，肚子里翻江倒海，已经控制不住……
    。m.
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