051 江城热干面

    第二天早上六点半，闹钟准时响起的时候，时音突然有一种错觉：自己大概就快要猝死了。
    每天晚睡早起，就算是铁人也受不住这种作息。
    她强打着精神洗漱好下了楼，哈欠连连地进了厨房，面对着满满一冰箱的食材，连脑子都转得比平常慢了些。
    茴香打卤面？前几天才做过。
    油条豆浆？不行，没空醒面。
    要不……
    她看着最上面那一格的碱面，心里一动：做热干面吧？
    江城的招牌美食热干面，是享誉全国的著名小吃。
    迎合着江城特有的快节奏码头情怀，大多数江城上班族都是在上班路上买一碗，然后一边端着纸碗装的热干面埋头吃，一边往公司的方向赶。
    这是在别的城市体会不到的风情。
    说干就干，热干面的做法其实没什么要点，讲究的就是一个“快”字，其次就是酱料的调配比例。
    热干面的灵魂是芝麻酱，时音个人更喜欢用花生酱和芝麻酱混合之后的口感。
    碱水面下滚水烫一分钟左右就可以捞出来，加上油、酱、卤水汁、生抽、醋、香葱、萝卜碎，拌匀，就完成了。
    前后不过五分钟不到。
    碱面本身就是熟的，烫够温度就可以，不宜久煮，不然容易糊在一起。
    再加上热干面本身是没有汤的，做好后不能久放，需要趁热吃，一旦冷了就会凝成坨，严重影响口感。
    所以时音只给自己和刘妈各做了一碗，催着刘妈先尝上一口。
    热干面的香气本身并没有多么浓郁，凑近了闻才能嗅到醇厚的芝麻味道，一挑筷子，细碎的萝卜丁跟着酱料一块沾上面条，入口绵中带脆，咸甜交融，唇齿回香。
    刘妈只尝了一口，便对她露出赞许的表情，一手拿着筷子，笑得眼睛都眯了起来，“时小姐，江城本地也没几家热干面做得有你做的好吃，都说热干面没有正不正宗一说，只要好吃，那就正宗，我看你做的最正宗。”
    她是地地道道的江城本地人，一辈子都生活在这里，对江城的特色美食更是如数家珍。
    得到这种长辈的肯定，时音心里自然是高兴的。虽然她不是江城人，但对江城本地的美食也确实是下了很多功夫去了解的。
    时音刚拿起筷子正准备开动，二楼正对着楼梯的那扇门突然被人打开了。
    祁嘉禾已经换好了衣服从卧室里走出来，见两人都坐在餐厅，他脸上也没什么表情，只是顶着一张面瘫脸下了楼。
    没想到他今天会提前起床，时音愣了一下，很快反应过来，立刻放下筷子，起身一边往厨房走一边道：“你起了啊，我现在就做你那份。”
    祁嘉禾没应声，往餐桌的方向走。
    趁着在冰箱里拿面条的功夫，时音朝着餐厅的方向看了一眼，却只见祁嘉禾坐在了自己先前那个位置，拿起筷子看了看，似乎在确认有没有人用过，确认完毕后，他就垂首要吃。
    “哎！”时音放下手里的苗条，赶紧叫了一声，“那是我的！”
    祁嘉禾的动作顿了顿，抬眸朝她的方向望过来，“你吃过么？”
    时音摇了摇头。
    他颔首，表示自己知道了，然后收回视线，筷子一挑直接吃了起来。
    此情此景，时音直接看呆了。
    他……他不是有洁癖来着吗？就算她没吃过，筷子她也是动过的，座椅她也坐过，他居然没嫌弃？这是饿坏了连这三五分钟都不愿意等？
    时音站在厨房看了他吃了好一会，心里犯着嘀咕，最终还是老老实实地又做了一份。
    等她做完的时候，她才发现，祁嘉禾已经吃完了。
    她端着面碗刚走出厨房，还没来得及惊愕他的用餐速度，他就已经擦完嘴巴往玄关走了。
    “就走了啊少爷？今天不捎时小姐一程吗？”
    刘妈放下筷子问了一句。
    “有事，不顺路。”
    祁嘉禾只这么匆匆答了一句，便开门离开了。
    时音刚刚坐下埋头吃了一碗面，看着不远处的别墅大门，默默在心里下了定论：看来他今天是真有急事，不然肯定有空嫌弃她摸过的筷子。
    祁嘉禾走后，刘妈也跟着吃完了，一边收拾碗筷一边和时音聊天：“时小姐，今天少爷不送你，你上班会不会迟到啊？”
    拿过手机看了一眼时间，时音道：“不会，还早呢。”
    “我看你每天起这么早给少爷做饭也挺辛苦的，要不你往后就稍微晚点起吧。我有一辆电动车，你要是不嫌弃，就拿去骑，这样往后上班也不用那么赶了，早高峰也不怕堵车。”
    刘妈拿着碗筷往厨房里走，一边说着。
    话音落地，时音忽然觉得自己像是被什么轻轻触动，心里蓦地有一块地方软了下来。
    其实平心而论，祁嘉禾身边的人对她都挺好的，祁峥嵘如此，祁佩佩也是，就算是作为佣人的刘妈，也同样对她十分和善。
    忽略掉最难搞定的祁嘉禾，她现在的生活其实也不算太差。
    念及此，时音笑道：“我拿去骑了您怎么办？您骑车去买菜应该会方便些吧？”
    “菜市场就在山脚下，来回也就一两公里，有什么不方便的？再不方便还能有你上下班不方便？我就当锻炼身体了，人年纪大了不能总歇着，容易歇出病来。”
    刘妈笑呵呵地说着，手里一边麻利地擦着碗。
    “还是算了吧。”时音笑着摇了摇头，“您的好意我心领了，我每天走路上下班也挺锻炼身体的。”
    “那话不是这么说的，你一个女人家，干的又是厨师这种体力活，每天下班那会肯定累得很，碧海湾这边又偏，有个车总是比自己光脚走好一些。说句不好听的，哪天遇到坏人了，你骑个车，他还未必赶得上你呢。”
    刘妈说得煞有其事，俨然一副“我是过来人”的表情。
    时音哑然失笑，“那如果坏人开的是汽车呢？”
    刘妈愣了愣，下一秒便笑出声来，“时小姐，你真幽默。”
    说话这会，时音已经吃完了饭，面条就是这点好，做起来方便，吃着也快。
    刘妈一转身便看着时音拿着碗正在往厨房的方向走，连忙迎上去拿过她手里的碗，嘴里说着：“你放在桌上让我来收拾就行了，咱们就是佣人保姆，就是干这行的，哪能让主人家的操心这些琐事。”
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