474 烤肉聚会

    胖胖停好车，下去开了大门，打开后备箱，招呼男同事们说道：
    「来来来，先卸货。」
    女同事们已经准备好撸起袖子洗菜切肉当帮厨，男同事们干跑腿跟力气活。
    整整二十多号人，全部涌上去拿货。
    同事们说道：
    「不愧是我们胖爷，悄悄这大盆，今晚是要拿这腌肉？」
    「我靠，这盆是真大气，我胖爷，你这是不是有点太狠了，这大盆也太给力了吧。」
    同事们围着胖胖的车，都想看看，这到底是个什么样的大盆。
    站到跟前的时候，大家都沉默了，以为真的要拿这个来腌肉。
    胖胖笑着说道：
    「这是一会让你们准别洗碗的盆，想什么呢，这么一大盆肉，不得花我一个月的工资！废话少说，你们几个男同志，加快时间卸货，早点开灶吃饭。」
    胖胖的这一句话，直接给众人算是加油打气了，一众人大声说道：
    「得嘞。」
    胖胖车上的食物卸完，同事们开来的五辆车上，也都有自己准备的家伙，烤肉的罐装气体锅，还有烤盘，直接整了六个，还有的同事带的自己种的水果，还有买的肉跟小凉菜，还有带的红茶酸奶饮料。同事们都是行动派，真的有人拿着整理箱带着碗快来了，说一次性碗快吃饭没有感觉，必须要有好的吃饭家伙，还有的兄弟直接把家里的零食箱搬来，还有垃圾袋跟各种折叠椅。
    装备非常多，感觉他们是要去露营，不是在胖胖家吃饭，胖胖看着同事们带的东西，笑着说道：
    「好好好，很棒，我家就五个碗六个盘子，没什么家具，幸亏你们带来了，今晚一定要吃好喝好啊！」
    胖胖大声说完后，瞬间小院里热闹了起来，男女分工干活，在小院里忙前忙后。
    晚霞映照着，众人都进入做饭帮厨的行列，女同事们有的帮厨，有的摆桌子，有的整理食物。
    男同事有活就干，没活就在胖胖的小院里转悠逗猫，俩个男同事围着俩只白白的猫，猫猫也是高冷的美女子，根本不搭理他们，表示别来跟它沾边。
    云溪在院子里准别腌制的调味料，牛肉腌制的口味是三种，红酒洋葱蒜香口味，还有麻辣海椒口味，最后就是五香口味。
    猪肉腌制的口味也是三种，一种是甜辣味，有蜂蜜跟辣椒酱腌制，还有麻辣胃口，最后是五香口味。
    所有的腌制调味料，要把辣椒跟想茴香，还有白果小茴香，桂枝各种类别的香料，全部用料理机搅拌成沫，最后在调配生抽跟料酒耗油，还有花生油等进行调和腌制。
    这样腌制的肉，烤的时候直接入味，口味重的也可以直接蘸云溪配比好的烤肉碗料。
    碗料是芝麻跟花生，茴香大料花椒炒干后，在打碎成粉，蘸着烤肉吃。
    人多力量大，有众人的帮忙，云溪准备腌渍的料，帮厨们给肉改刀，洗菜切水果，边聊天边干活，什么都不耽误。
    很快小院里的长桌上已经坐满了人，一张桌子根本坐不下很多人，只能拼接桌子，在院子里直接拼接了三张长桌，摆着六个烤肉的盘子，烤盘都是罐装的气体，很方便拿取替换，比起电的很省心。
    没等开吃吃，就闻着腌制好的肉，纷纷说道：
    「真香。」
    「本来今天要回家洗衣服的，想了一下，那衣服什么时候不能洗，云大厨的饭菜可是少有机会吃的。」
    「你这算什么，我今晚本来有约会的，已经到了商场楼下，一看手机，好家伙，胖胖要开荤，云大厨要掌勺，这我必须到场，不管什么事情，在着急我也不能错过，错过可真是错过了。
    」
    「嘿幼，说的真好听，你倒是不怕错过相亲对象？」
    「可别说相亲了，我都烦，来来来，先敬一杯我们的大厨，真是辛苦了，给我们这些馋猫做烤肉，这么大的量。」
    「是呀是呀，云大厨我们得好好的敬一杯，上菜的饭菜吃完，一直让我心心念念，今天终于有幸吃上烤肉了。」
    「都在饮料里，各位兄弟姐妹们，我们一起敬大厨一杯。」
    云溪也拿起饮料，说道：
    「大家都辛苦，干杯。」
    说完，云溪站起来，瞬间饭桌前所有人都站起来，一句举杯，说道：
    「辛苦了！」
    说完后拿着各自手里的饮料，都喝了一大口，有的直接一口全都喝掉。
    晚餐正式开始，烤肉在烤盘上滋滋冒油，众人边夹着吃云溪调的凉菜，边聊天。
    晚上的凉菜，云溪使用本地产的红薯细粉条，做的菠菜凉拌红薯粉，还做了拔丝地瓜跟小酥肉，作为前菜。
    喝完饮料的众人，都是盯着盆里的红薯粉，诧异的说道：
    「这红薯粉还能这样凉拌？」
    「我还是第一次。」
    「我们家都是做的烩菜，我妈从来没有做过凉拌。」
    「是呀，我妈说凉拌的只能用粉丝。」
    「我都不会做饭，人家做什么我吃什么，我想尝尝这道凉拌红薯粉。」
    「嗯，一样，我先来一碗。」
    「你少盛点，别一会没有了。」
    「那你能不能小口吃，这吃的也太不优雅了。」
    ........
    大家边说边拿着快子在盆里盛凉拌菠菜红薯粉。
    所有的凉菜都是盆，一开始云溪看着胖胖拿的红薯细粉有点多，让她放回去，害怕吃不完剩下，凉菜隔夜以后就不好吃了，要适量做饭，按照云溪的量，有直径五厘米一小捆就够了，重要的就是不能剩饭，看着桌上那么多腌制的肉，还有零食跟其它的菜，绝对够吃了。
    想不到直接被胖胖制止，说道：
    「没事，就按照我的量做，他们的饭量我知道，也不比我小在哪里，你做的又好吃，肯定不会剩，相信我。」
    胖胖非常自信，因为她们经常在一起吃饭，都长的个子高，饭量很能吃的，平时在食堂也是用饭缸吃面条，大家既然来了，胖胖就负责让大家吃好吃饱，既让大家来做客，那就招待满足。
    云溪还是有点担忧，害怕吃不了剩下就不好了，但是最后还是按照胖胖说的量去准备了。
    万万没有想到，等待烤肉的时候，大家都用碗去盛的吃凉菜。
    红薯粉条比土豆粉要弹性大，软嫩Q弹，粉条跟菠菜，一进嘴是香碰碰的菜籽油，接着就是油香蒜香的味道。
    红薯粉跟菠菜，用水烫好后，过凉水，控干水分后，加入蒜末生抽，还有花椒跟白胡椒，爱吃辣的就放入剁好的辣椒，或者是干的辣椒面，放好后，不要把蒜末辣椒搅散，接着起锅烧适量的菜籽油，油热后，直接把热油泼到蒜末辣椒上，油温能把蒜末辣椒的香味激发出俩，之后利用热油的温度，在上边倒入陈醋，油温的激发下，陈醋直接迸出香味，最后放入白糖跟盐调味。
    一道凉拌粉条就做好了，吃起来咸香四溢，菜籽油的香味让食物全部融合在里边，如果放了香油，那么香油就会抢走菜籽油的味道，让凉拌菜吃起来，有点香味过头。
    饭桌前，所有人都在低头吃凉拌吃，一个个吃的吸熘粉条的声音很大，有的爱吃酸，直接又浇入陈醋，还有的是放辣椒。
    烤肉板上的肉滋滋冒油，大家现在根本没有嘴能
    顾得上吃烤肉的心思，表示倒腾不开。
    一口凉拌粉，一口小酥肉，在来一口拔丝红薯。
    长长的一桌人，加在一起二十几个，人多反而吃饭的时候就安静了，没有人说话，都在专心的吃碗里的菜。
    云溪看着烤盘里的肉，说道：
    「大家翻一下你们面前的肉。」
    这时人们才想起来，烤肉还得有人翻面。
    有的人只手抓碗，一只手拿着夹子翻肉，这一番瞬间香味就出来了。
    看着一面烤制金黄油香的肉，很多人直接夹起只烤了一面的牛肉，包着小白菜叶子，蘸着调制好的碗料，一口送入嘴里。
    边吃边点头，旁边的人期待的眼神说道：
    「怎么样，能吃了吗？」
    「好吃吧，看看这表情就知道了。」
    「牛肉能吃了？」
    「不知道猪肉能不能吃。」
    「这香的，能不能说句话。」
    「这是香湖涂了，看看这表情。」
    「看见就香，我也吃一块。」
    「不管了，香得我受不了，吃烤肉就是个这样的，熟的生的瞎吃吧。」
    「没错，管它呢，这香的谁能受得了。」
    「就是就是，开吃吧！」
推荐都市大神老施新书:校花的全能保安