第70章 利休馒头の和果子

    一张1万2000日元面值的石狩屋礼品卡。
    摆平了彩佳子护士。
    信长鸠可以每天下午，可以带一盒阳泉酒家の和果子，来到医院住院部探望岐夫太郎。
    想到引以为傲的棍棒本事，敌不过一张1万2000日元的石狩屋礼品。
    信长鸠有点失落。
    传说中的夜店三大SSR职业，还有黑色の蕾丝装备……
    果然，不可能是省油的灯。
    自己以为在玩“夜q病栋”，说不定人家以为信长鸠是免费送上门的外卖牛郎。
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    信长鸠带给岐夫太郎的下午茶，并不是石狩屋正在卖的蒸馒头。
    石狩屋的蒸馒头，是传统的中式馒头，这和RB人平常吃的馒头点心，是两种完全不同的料理。
    RB的“馒头”属于和果子的一种。
    如果翻译成中文，可以理解成豆沙包，这种点心的外皮一般是小麦粉或山芋糊做成的，而内馅一般是红小豆馅或白豇豆馅制成的。
    中式馒头是没有内馅的实芯面点。
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    RB的馒头外皮在制作时会添加很多糖。在古代由于白糖是价格高昂的奢侈品，那时的馒头使用的都是麦芽糖，现在是馒头使用的多为绵白糖。
    中国的馒头外皮都需要食用碱或酵母粉使其发酵蓬松.
    如果按照种类做出区分，和果子的馒头大致分为酒馒头、茶馒头、水馒头、烧馒头、薯蓣馒头、荞麦馒头六种。
    这些馒头外层的面皮都不一样，但是里面都包着豆沙馅。
    …………
    和果子中的“馒头”只是一类点心，它们属于RB点心中的“生果子”，也就是含水量多保存期短的鲜食点心。
    而石狩屋、阳泉酒家の蒸馒头大多作为主食而不是点心。
    这是夕张市、北海道、乃至整个RB都没有的主食品类。
    石狩屋可以在北海道，四处扩张，所向披靡。很大程度是针对“中式馒头”这类主食，在RB市场的空白。
    …………
    信长鸠为了丰富石狩屋的品类，还有提高单店利润率，一直尝试在制作和果子。
    这样可以把石狩屋的业务，从煤炭矿工、码头搬运工、铁路检修工の体力劳动者细分市场，扩张到净利润更高，市场更广阔的的茶点市场。
    日式馒头作为和果子中的一种，看着像小糕点。
    有的还会很精致的装饰一番，让人很难和作为主食的馒头联系到一起。
    因此，毛利率也远高于又白又大的蒸馒头。
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    阳泉酒家尝试的第一款和果子，是利休馒头。
    利休馒头是以“千利休”的名字命名の一款茶馒头。
    …………
    RB第一个独立的茶室就是千利休创建的。
    他是丰臣秀吉的“茶首”。
    1585年10月，丰臣秀吉就任关白之职，并在京都大内举行了纪念茶会。
    丰臣秀吉亲自为正亲町天皇、皇子、亲王们献茶，而担任茶会辅佐的正是千利休。
    就在这个时候，千利休获得了天皇御赐的“利休”居士号，正式确认他RB第一茶人的地位。
    …………
    在丰臣秀吉这位当时RB最有权势的人，鼎力扶持下，千利休定立了完美的茶道仪礼。
    RB“茶道”在千利休手上趋于巅峰。
    千利休，将人生无常的生命体验与“本来无一物”的茶禅体验合二为一，定格在“和敬清寂”的四字真诀中。
    鱼篓为瓶，折竹为墩，破陶为皿。
    千利休凡事推到了极致，身心俱与，他所推广的极素朴极简约的茶道范式，风气弥长，风靡一时。
    …………
    这一切，甚至让丰臣秀吉，都感到羞愤不已。
    因为后者同样出身草莽，世俗权力趋于峰巅并可任意予夺天下人生死之后，用的是黄金茶具和黄金茶室。
    在茶道的境界上，两者高下立判。
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    千利休被尊为RB第一“茶圣”，相当于陆羽在中国茶史中的地位。
    他在RB家喻户晓，“利休豆馅”、“利休豆腐”、“利休牡丹”、“利休栅栏”、“利休头巾”、“利休木屐”、“利休扇子”、“利休色”……
    千利休，成了RB文化的一个象征符号。
    …………
    “利休馒头”诞生于18世纪的奈良县，千利休是16世纪的RB战国人士，两者相距两百余年。
    千利休生前并没有吃过这款馒头の和果子。
    这款茶馒头，其主要是茶色黑糖の面皮，包点豆馅，然后放进去蒸的馒头。
    因为使用的黑糖产地是奄美大岛，因此也有人叫它“大岛馒头”。
    …………
    医院的送餐，获取的经验量，要远高于在阳泉酒家店里。
    信长鸠的【和果子】制作水平，从【不堪一击】一路提升到【勉勉强强】，慢慢脱离了难吃的范围。
    距离【初出茅庐】面点水平，也仅仅是一步之遥。
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    发现夕张市医院，这个刷经验的好副本，信长鸠给岐夫太郎送下午茶，更加勤快了。
    星期六晚上，信长鸠正在用小麦面粉，掺和黑糖做成馒头皮。
    阳泉酒家来了一位神秘食客。
    …………
    这是一位魁梧的波斯人。
    他穿着织锦以艳丽的花纹和精美的工艺の丝绸外套，这件华丽衣服の下沿，还有复杂的花边和植物装饰纹。
    更夸张的是他的冠冕。
    这顶冠冕造型稀奇古怪，跟这个时代的审美相异，跟欧洲中世纪常见的王冠也明显不是同款。
    波斯人在象征艺术这条路上走到了一个极端。
    这位波斯食客的冠冕，就是这类头饰冠冕的典型。
    包括天球、隼翅、隼头、弯月、羊角等等具有吉祥神圣意义的符号，都在这顶纯银打造的冠冕上面，看上去有点怪异。
    …………
    哐当！
    对方取出一个蓝色绸缎の袋子，重重丢在桌上。
    “阿米尔·尼扎姆，让我帮忙带给阳泉酒家的一笔餐费。”
    信长鸠打开袋子，里面是数十枚萨珊金币。
    萨珊金币，通行东西方の货币之王。
    金币是硬通货，萨珊金币，厚重且制作精美，质量极高。即使在19世纪，萨珊金币仍在西亚民间流通广泛。
    21世纪，伦敦苏富比拍卖行，一枚高品质的萨珊金币，最高拍出的价格是56万日元。
    …………
    信长鸠倒了一杯散装札幌啤酒，放在对方的桌上。
    这位波斯贵族喝了一口，点了点头，他很满意札幌啤酒的口感。
    “尼扎姆怎么样了？”信长鸠提问道。
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