第48章 包包子

    苏茉回到家后，把东西放好，又惯例的盘起了账来。
    今天陆长征带了50元走，供销社花了53.59元，打电话花了8.8元，黑市花了13.8元，一共就是126.19元。
    今天卖苹果赚了58元，所以现在还剩2009.44元。
    还好，账面缩水不大。
    盘完账，苏茉又到厅屋，舀了几大碗白面，又把她从知青点带过来的玉米面拿出来，舀了两碗混在一起，开始和面。
    玉米面是之前大队借的，在知青点吃了大半个月，也没剩下多少了，估计也就三四斤左右。
    玉米碴子和地瓜，她就直接留在知青点了，反正也没剩多少。
    面和好后，苏茉把它盖着，让它醒一会儿。
    接着，又从空间拿出一些米粉先泡上。然后又拿出一大把韭菜，几个鲜嫩的白菜，几条胡萝卜，去井边打了水，洗干净。
    洗好后，苏茉想了想，又去西屋抓了一把蘑菇泡上。
    她准备把今天买的2斤肉剁了，和着这些青菜，包一些包子。猪板油现在就不熬了，等大队杀猪分肉的时候再熬。到时候大家都吃肉，她熬猪油再香，别人也不会说什么。
    不然她家天天吃肉的，惹人嫉恨。
    蒸包子就不同了，没啥香味，一蒸好她就收进空间，想吃的时候，随时都可以拿出来吃。既能每天吃上肉，又不招人惦记。
    还可以隔三差五的给三位老人送几个过去，她的异能虽然不能治疗，但因为含着生机，催生的东西长期吃对人体是有好处的。
    她空间里的青菜，还是在末世异能六阶的时候催生的，里面含的生机更强。对陆伯鸣的身体来说，虽然没法治愈，但舒缓一下缓解一点痛苦还是可以的。
    老人家时日不多了，她尽量多替陆长征尽尽孝心，让老人家最后的日子过好点。
    苏茉把肉剁碎后，觉得还是有点少，便又拿出一个午饭肉罐头，把肉挖出来，切成小丁放好。
    接着，苏茉把洗好的韭菜切成小丁，装进搪瓷面盆里，把胡萝卜也切成丁备用。
    苏茉先在韭菜里加了她从末世带来的食用细盐，用筷子搅拌均匀，又加了点食用碱，这样可以防止韭菜变色，搅匀之后，又加入适量的花生油，这样可以防止韭菜里面的水分流失，而且韭菜的颜色也会更翠绿。
    然后加入胡萝卜丁，加入午餐肉丁。又抓了一大把泡好的粉条，切碎后倒了点酱油拌了一下后，倒进馅料里。
    然后开始调味，先加入一勺食用盐，适量的五香粉，少许的胡椒粉，再加入少许的白糖，适量的鸡精，再加少许的耗油，还加了一点香油，用筷子充分的把它们搅拌均匀，把调料充分化开，这样一大盆香喷喷的韭菜粉条肉丁馅就调好了。
    虽然是菜多肉少，但在这个年代已经很好了。
    馅料调好后，苏茉又把醒着的面分了一部分出来，搓成长条，然后分成一个个小剂子，然后开始擀包子皮，包包子。
    她包的包子都是皮薄馅大的，将近一搪瓷面盆的馅料，她也只包了五十多个包子，刚好放了两个蒸笼。
    蒸笼是之前新屋里早就备好的，一共有三个。
    苏茉起锅烧水，把韭菜粉条肉馅的包子先上锅蒸上。然后又继续切白菜，把剁好的肉馅分了一半过来，按刚才的方式调馅，继续包白菜肉末包子。
    20分钟后，韭菜包子也蒸好了，苏茉把空间装衣服的透明的收纳箱空出来，用水冲洗后擦干，把韭菜包子从蒸笼里捡出来，放进收纳箱里，收入空间。
    苏茉一天都没怎么吃东西，也饿了，蒸好后自己就尝了一个，特别好吃，特别香。
    韭菜包子捡完后，苏茉又把白菜肉末包子上锅蒸，也是包了两蒸笼。
    不过，揉好的面也用完了，苏茉又重新和面。醒面的功夫，又把蘑菇洗干净剁碎，混着剩下的肉末和粉条，调了一个蘑菇粉条肉末馅。
    也是包了两抽屉的量，剩下一点面剂子，苏茉直接收进空间，下次包的时候再用。
    把白菜馅的包子捡起后，苏茉又把蘑菇馅的上锅蒸上。
    包了三种馅料，一共150多个包子，白面估计得用了有五六斤，那剩下的两三斤的玉米面是全用完了。
    不过这么多包子，也够她吃一段时间了。
    这时，时间也到傍晚了。苏茉拿了个碗，捡了三个韭菜馅的包子，然后又把剩下的白菜拿了一个，放在竹篮里，提着就往陆家去。
    苏茉到的时候，李月娥正准备做饭。
    “娘，我包了点韭菜包子，给你们尝尝。今天还买了些白菜，刚才忘给你了，也给你拿了一个过来。”
    李月娥接过竹篮子，诧异的道：“你还会包包子？”
    这老三媳妇，一看就不像会做饭的啊？虽然老三说过他媳妇做饭好吃，但她以为那是老三说来让她宽心的。
    “会，之前在家里，都是我做饭的。”苏茉点头，原主虽然不会做饭，但她在末世可是天天自己做饭的。
    李月娥低头一瞧，别说，这包子还包得有模有样，而且个还挺大，至于味道如何，就得尝了后才知道了。
    “包的不错。”李月娥夸道，“哎呦，你这白菜不错，怪水灵的，哪买的？”
    李月娥也没说不要去买青菜吃的话，她家的地老三结婚的时候都刨光了，她都得去跟村里相熟的人换菜吃，老三媳妇对村里人又不熟，不出去买，搁哪弄菜吃。
    “县里供销社买的。”苏茉道。
    “这县里供销社的东西，就是比咱公社供销社的好。”李月娥道，“要是菜吃完了，就跟娘说，娘带你去村里换，省的进城买，麻烦。”
    “好，谢谢娘。”
    李月娥摆手，“一家人，不说两家话。”
    李月娥拿了个碗把包子换过去，把篮子递回给苏茉道，“你赶紧回去吧，娘也准备做饭了。包子趁热吃，别凉了。”
    苏茉点头，接过篮子也就回了。
    李月娥看那包子还挺大，中午又还有些馒头，就不准备再做其他，把馒头和包子温上，把苏茉给的白菜炒了，晚上就这样吃得了。
    李月娥刚炒好白菜，刘玉枝和陆桂花就下工回来了。
    李月娥去房里拿了4个苹果出来，喊道：“老大家的，老二家的，这是老三家给你们的，一人两个，说分了大家尝尝鲜。”
    刘玉枝看着又大又红的苹果，接过后笑着道：“那真是谢谢三弟妹了，这苹果一看就很好吃。”
    陆桂花接过后，也道：“这三弟妹生活就是好，这么好的苹果也说吃就吃。”
    李月娥一顿，“你要不要？不要就给我们老人家吃，给你东西还没落你一句好。”
    这苹果她下午切给爹吃的时候，也吃了一块，真的是又香又脆又甜，好吃极了。
    “怎么不要，家里俩小子可不得吃。”陆桂花拿了苹果，赶紧回房放好。
    晚上吃饭的时候，陆清安见桌上竟有包子，有些诧异：“今天包包子了？”
    “没，老三家送来的，她自己包的。”李月娥道，“还送苹果和白菜，桌上这白菜就是她给的。”
    陆清安觉得他这三儿媳，还真是个谜。本以为是家里出事来避祸的，结果又跟庚书记相熟。看着是个娇小姐吧，竟然又还会做饭。
    不过，倒是个孝顺的好孩子。这嫁过来没几天吧，就送了不少东西了。昨天是鸡汤，今天又是包子苹果的。
    把陆伯鸣扶出来坐好，三人便开始吃饭。
    陆清安拿了一个包子掰开，顿时一股香味扑鼻而来。韭菜翠绿，点缀着橙黄的胡萝卜丁，还有酱色的透明粉条，以及少许的肉丁，光看着就让人垂涎欲滴。
    陆清安赶紧咬了一大口，这滋味真是绝了，他从没吃过这么好吃的包子，比大肉馅的包子都好吃。
    “爹，月娥，赶紧吃，这包子特别好吃。”陆清安道。
    李月娥也咬了一口，瞬间眼眸一亮。别说，老三家的，这包包子的手艺，还真是不错。
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