江风还是火。
街道已经堵了。
过来看热闹的人一大堆。
有些人买到车轮饼都不舍得走,就在旁边拍摄。
江风抬头看了一眼乌泱泱的人群,轻轻叹了口气。
人太多了。
感觉哪哪都是人。
江风的桂花糕价格已经被人炒起来了,甚至旁边就有人转卖。
江风卖3元一块,那些黄牛卖10元一块。
关键有些人不愿意排队,还真的愿意购买。
这还不算离谱。
还有更离谱的是,旁边来了两个小摊,也卖桂花糕。
而且小摊上有个招牌,写着“正宗江大厨桂花糕”。
这么明目张胆,给江风都整不会了。
你是正宗江大厨桂花糕,那我是什么?
我成替身了?
不过这种事也没法说,毕竟江大厨三个字不算商标,别人要用完全没有办法。
小摊贩为了赚钱,真的是什么都做的出来。
有的游客风尘仆仆赶过来,就是为了传说中的桂花糕。
结果到现场一看,好几辆餐车,全写着“正宗江大厨桂花糕”、“最正宗江大厨桂花糕”、“超级正宗江大厨桂花糕”。
游客们直接愣住。
到底谁才是正宗?
在这些餐车中,有一辆餐车最为显眼,是一辆精致的巴士,餐车没有招牌,只有一个电子屏上有字,写着桂花糕的价格。
这辆餐车排队的人最多。
而且几乎被围的水泄不通。
毫无疑问,这才是正宗的江大厨桂花糕。
但排队还不知道要排多久,所以有些人会选择从旁边的小摊购买。
队伍的最前方,客人朝着江风问道:
“江老板,周围这些桂花糕都是你的吗?”
闻言,江风略显无奈,轻笑着回道:
“我都不认识,一般情况下我都是亲自售卖,特殊的情况下我会让我的助手售卖,不会额外再有小摊的。”
客人也点点头,“我就说,味道真的差很多。”
“还是你做的桂花糕好吃。”
江风笑着感谢。
周围的小摊确实多,以前也出现过很多小摊,但是冒充他的小摊也是第一次见。
替身文学算是被玩明白了。
江风的生意很火,其他的小摊也不差。
有一个游客来到一处小摊面前,看着黑板上写着的“正宗江大厨桂花糕”字样,他忍不住朝着小摊老板问道:
“老板,你这怎么就是正宗江大厨桂花糕了,江大厨不是就在那边吗?”
听到客人的问题,小摊老板很是淡定:
“我这桂花糕的名字就叫江大厨桂花糕,又没说是哪个江大厨。”
“再说了,你看那边多少人排队,我这都不用排队,直接可以买。”
“反正都是吃桂花糕,来我这吃不一样吗?”
游客看了看江风的小摊,又看看这边,回应道:
“我还是去那边吧,江老板做出来的桂花糕味道好,我想去尝尝。”
游客又跑到队伍中排队去了。
队伍很长,但是前进的速度很快。
因为都是提前准备好的,卖起来很顺畅。
所以排队并不会太费时间。
江风还在现场烹饪。
一次要蒸好几笼。
每次蒸好桂花糕,要把桂花糕从笼子里倒出来的时候,好几个人就围上来看。
看到桂花糕弹来弹去的样子,也觉得解压。
江风不仅是厨师,更给人一种表演艺术家的感觉。
看着他做饭,人们都觉得解压。
等到下午一时许,江风拿着大喇叭,对着后面排队的客人喊道:
“各位,抱歉,桂花糕和糯米糍都卖完了,没有了!”
听到江风的声音传来,排队的客人顿时露出失望的神色。
什么?这就卖完了!
江老板你也太不持久了吧!
就在大家怨声载道的时候,江风又是对着大喇叭呼喊道:
“接下来改成卖车轮饼。”
“想吃车轮饼的可以继续排队!”
闻言,客人们又是露出欣喜的神色。
车轮饼?
那是什么?
不少人并不知道车轮饼是什么,其实就是一种现打的糕点。
通过把面糊和配料倒入模具中,在高温下迅速烹饪成形,就是车轮饼。
有些类似现打蛋糕。
车轮饼的味道是非常好的。
奶香味和蛋香味特别的浓郁。
而且是现做出来,十分新鲜。
要是小吃街有卖车轮饼的,生意指定好。而且很多人会专门过来,就是为了吃口味多种多样的车轮饼。
客人们的心像是做过山车一样。
本来以为卖完了,想不到还有新东西。
江老板还是这么让人猜不透。
“车轮饼是啥?和车轮有关系吗?”
“老婆饼和老婆有关系吗?”
“为啥叫车轮饼,我真没听过!”
“我也是,吃了这么多年小吃,第一次听首车轮饼的名字。”
“为啥叫车轮饼,为啥不叫毂辘饼?”
“就是一种糕点。”
就在大家纷纷议论的时候,江风已经更改了电子屏的信息。
现做车轮饼:4元1个,10元3个,每人限购3个
口味:经典红豆、软糯紫米、香甜芋泥、牛奶奥利奥、香草布丁
江风这一次准备了五种口味的车轮饼。
都是需要现场更改面糊的配比,加入不同的配料。
但是做的速度却很快。
而且江风的模具上有16个凹槽,并且有两个模具,意味着一次可以做32个车轮饼。
做的速度也快。
毕竟是小吃,讲究一个及时性。
好多人探出脑袋朝着这边看,好奇车轮饼怎么做的。
本来排的队伍是一条直线,长长的往后延伸。
大家都从边上探出来看,就变成了一条斜线。
全都在看热闹。
“我要两个香草布丁,一个牛奶奥利奥。”
最前面的一个客人看着电子板上的信息,点单道。
“好,马上。”
江风开始了他的表演。
只见他把面糊倒入凹槽内,用器具把凹槽里的面糊弄的均匀。
面糊包括面粉、鸡蛋和牛奶,也是做蛋糕的基本原料。
高温下,面糊很快就变成了蛋糕。
在凹槽内倒满面糊、全部弄至均匀后,再把各种馅料放入到面糊中。
江风只用了20个凹槽,五种口味各做了四个。
把馅料放入其中后,在空凹槽再倒入面糊,做一个蛋糕盖子出来。
到时候,把有馅料的蛋糕盖在没有馅料的蛋糕盖子上,两个蛋糕会自动结合在一起,包住馅料。
一个车轮饼就做好了。
做法非常简单。
由于是两半蛋糕合在一起,中间有一道明显的线条,整体看上去很像车轮,所以就叫做车轮饼了。
这种小吃在华夏宝岛台弯比较流行,在广冬也比较常见。
很多外地游客则是接触的不多。
看到一个个车轮做出来,客人们顿时觉得稀奇。
这种小吃还是第一次见。
看起来还挺不错。
现做的糕点味道本来就好。
要是哪个小区有现打的蛋糕,就是用面糊现场做小蛋糕出来,那必定是很快就被人们抢购一空,根本不会留下。
这种蛋糕是最好吃的。
配料简单,就是鸡蛋、牛奶、面粉。
而且没什么添加剂。
味道又香又浓。
而车轮饼就是在这样的蛋糕中,加入各种美味的馅料。
比如香草布丁口味。
就是在其中加入香草冰激淋的配料,然后加入一些布丁。
在模具里馅料很快就融入到蛋糕中,吃起来味道刚刚好。
大家对没见过的东西总是觉得稀奇。
本来排队的人还在为吃不到桂花糕而惋惜,现在又觉得运气不错。
塞翁失马,焉知非福。
很快,车轮饼做好,孙壮飞负责给客人递过去。
客人接过车轮饼后,抓起来一个,立刻品尝了一口。
外表是现做的蛋糕,带着几分浓浓的奶香,那股香味仿佛直接冲进鼻子,然后蔓延到全身。
清淡的奶香味让人只觉得心旷神怡。
蛋糕十分的暄软,口感刚刚好。
而后,他又品尝到了香草布丁的味道。
那股味道更是香甜。
好似吃香草口味的冰激淋,但是口感完全的不同。
口感太好了。
软软的,甜甜的。
比桂花糕也不遑多让。
“很好吃啊,好软!”
“我是第一次吃车轮饼,感觉真不错!”
“太软了。”
客人惊呼道。
后面的人们看着他吃车轮饼的表情,都露出一阵羡慕的神色。
大家对车轮饼也不禁期待起来。
“排队买江老板的美食,总是有惊喜!”
“因为他做什么都好吃,所以听到他换了新花样,还挺期待的。”
“感觉他什么都会,总觉得网上的传言是真的,他可能真的有点东西。”
“你说灶王爷转世?太玄幻了吧!我觉得御厨后人更靠谱!”
“怎么还不轮到我。”
几个游客小声议论着。
同时,也随着队伍不断的向前。
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