165 苏式汤面

    下午，苏若锦熬好人参汤后才回家，回到家时，杨四娘等她，约她逛街。
    “明天不行，过两天吧。”
    杨四娘同意，并且跟她对好时间，“不准忽悠我。”
    苏若锦失笑：“我什么时候忽悠过你。”
    “反正每次约你，不是在查铺子就是忙这忙那，找你玩都不见人影。”
    苏若锦心道，我又不是真小孩，家里家外一堆事，怎么能跟你一个真小孩一天玩到晚，那不得喝西北风去。
    约好时间，杨四娘也不急回去，与苏若锦一起到小厢房，里面摆着两个婴儿摇篮，一个是苏家小五妹，一个是书同叔长子许念松，小名阿松。
    书同，姓许，单名一个岩字，做苏言礼小厮后要求改名，苏言礼觉得雇佣的没必要改名字，书同叔非要改，说要忘记过去，重新做人，苏言礼劝他三思，书同非要重新改，客栈亲戚即兴给他起了个书同（书童），后来便一直叫书同。
    人可以忘记过去，但姓氏来处是没法割断的，这不有了儿子，要给孩子上户籍，苏若锦终于知道书同叔原来姓许，给儿子取念松，是记住老家屋后的一棵松树。
    也算是记住家乡记住家的意味了。
    两个小娘子站在摇篮边逗孩子，一直到苏言礼下值，杨四娘才依依不舍的回家。
    苏言礼回家第一件事是洗洗手和脸，然后从摇篮里抱幺女，与她伊呀个小半天。
    书同放好骡车也跟大人一样洗手洗脸，然后抱儿子，送到嘴边就是一顿猛啃。
    两个大年龄青年站到走廊里哄孩子，已经成为苏家风景线。
    苏若锦看着直笑，顺便把明天的行程跟他爹、书同叔都告之一遍，“爹，我明天去文山街，要我带什么笔墨纸砚吗？”
    “带几张大尺寸宣纸，再带一刀普通白纸。”
    “好。”
    书同问：“明天什么时候出发？”铺子里一些辅助食材要买，他怕回来晚去城外赶不回来，要是没儿子时，住外面无所谓，但现在有了儿子，他习惯天天往回家跑。
    “知道你忙，我找了花平叔当我车夫。”
    一听有人代他出门，书同挺高兴的，“下次见到花小弟，我请他吃饭。”
    太阳西沉，落到地平下，天边最后一丝光亮也被暮色淹没，花平拎着一大砂锅参鸭汤到了小院，老杜看到就拿到灶头加热，小半刻钟后，参汤香气透过砂锅盖小孔飘出来，散的到处都是。
    沈先生深深吸了一口：“除了人参，还有苟杞、红枣、淮山、陈皮，都主甘、平，温和滋补，果然是好汤。”
    花平吃要吃的，但他从来不像沈先生这样还研究里面究竟放了哪些中药材，反正滋补就对了，赶紧让老杜把汤分了，“省得每次都被小郡王占了去。”
    他不仅催老杜头手脚快，自己也站起来，把食盒抽屉拉开，拿出董妈妈今天下午才包的小笼、特意为他煎的鸡蛋灌饼，赶紧低头吃上，可不能便宜了小郡王。
    真是怕什么来什么。
    沈先生真在想，也许锅盔与参鸭汤更配，结果小厅的门被人推开，一身风尘仆仆的赵小郡王出现在三人视线里。
    沈先生：……锅盔没机与参鸭汤配了。
    花平：……下意识低头喝了一大口汤，这可是小娘子特意为他熬的，吃不到肚子里，岂不是白白担了人情？
    作为探事司的秘密据点，老杜既是审犯人的小吏，又兼小据点的厨子，小主人来了，谁都可以偷偷吃自己的那一份，唯独他不可以。
    老杜起身，把理应属于他的，未动过筷子的那一份让给了小郡王，还得笑笑盈盈的点出此汤出处：“苏二娘子特意给花平熬的，还请小公子尝尝合不合口味。”
    双瑞听到这话，压不住笑意，“只要是苏家的吃食，小郡王那怕尝不出味，也会吃下去。”
    沈、花二人：……好像还真是。
    苏若锦并不知道赵澜虽然不来苏家蹭饭，可是隔三差五给花平炖的汤，或是备的好菜，都被花平拿到小院与清苦的沈先生分，结果赵澜的鼻子跟属狗似的，每次花平前脚拎来，他后脚就到了。
    吃完之后，看过沈先生等他过目的公文，赵澜扬长而去。
    望着背影，花平忍不住怀疑，“肯定有人监视我的一举一动，然后一等我拎食盒过来，小郡王他就跟过来。”
    沈先生笑道：“那你觉得这个暗探是谁？”
    花平皱皱眉，肯定又怀疑道，“难道是黄老头？”
    “为何怀疑是他？”
    “一个是黄老头在苏记做掌柜，二个，别忘了黄老头的外号叫什么？”
    沈先生笑着点头，“极有可能。”
    “不是极有可能，肯定是这个老家伙。”花平决定下次试试绕过黄顺看看会不会他前脚来，小郡王后脚就跟过来。
    沈先生倒是对另一件事感兴趣，“花小弟，你有没有发现，小郡王现在不去苏博士家蹭饭了。”
    花平愣得抬眼看向沈先生，“好像是哟，为什么？”
    “你天天跟苏家人接触，我还想问你为什么呢？”
    花平：……难道是小郡王不满苏博士？如果不满，为何一听到有关苏家的事就亲力亲为？
    沈、花二人还真没弄明白赵小郡为何不去苏家蹭饭了。
    第二日一早，花平早早去了苏家，先教孩子们练拳脚功夫，吃完早饭，一行人出发去文山街。
    又是二月春风似剪刀的季节，裁出鹅黄新绿，山光明媚。
    到达文山街时，快要到中午了。
    明明经营的是早餐铺子，快到中午，大堂里的人居然还是满满的，几乎每人面前都是一碗面，而且是精致的苏式汤面。
    一碗苏式面端到食客面前，首先一场视觉享受，汤清葱绿面白，犹如一张小写意，透出文人雅致。
    其次是味，不仅要求汤清而不油，还需味要鲜而食后口不干，配以各式浇头佐面，生生把早餐铺子吃成了中餐食肆。
    还真让苏若锦没想到。
    叶怀真从柜台里面迎出来，“小东家——”
    “这是你的主意？”
    叶怀真点头，“上次你来时做了一碗，看着清汤寡水，实则喷香扑鼻，咸淡适中，我也挺喜欢，于早便试着做了卖，效果很好。”
    果然是干掌柜的，就是有生意头脑，苏若锦挺高兴的，把自己知道的苏式汤面一些特点一一告诉她，什么叫‘宽汤’、‘紧汤’‘重青’‘免青’等，培养食客的老饕精致感。
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