第212章 鱼胶中的“爱马仕”（4300票加更）

    不过刘美兰没说，等回去跟父亲说，尽量遏制事态发展！
    刘美兰的形容，很快陈嫂子的心情好转、
    因为这一网的鱼居然都是红彤彤的，大家的注意力被吸引过来。
    “天哪，感谢妈祖娘娘！这些都是东星斑！”
    刘美兰低头一看，微微皱眉，“陈嫂子你看清楚啊，那不是东星斑。”
    “啊？”陈嫂子微微一愣，蹲下来仔细查看，“的确有点不一样，这个颜色没有东星斑红，这个颜色淡点，而且斑点是粉紫色的小圆点，尾巴像燕子尾巴！”
    周泽和武勇傻傻更分不清楚！
    刚才他们也以为这是东星斑！
    唐昌平过来一看，“这是燕尾星斑！东星斑颜色鲜红头部与身体有许多蓝色斑点，最大的特点就是眼眶周围有一个接近完整的蓝色环！”（图）
    “不过这两种鱼长得有点像，不仔细看，的确看不出来！燕星斑比东星斑味道寡淡一点，而且捕捞之后容易死亡，一般都是冷冻之后销售，价格低不少。”
    “往往有不法商贩，利用燕星斑代替东星斑糊弄人。不过对我们这些渔民来说，多看几遍就能够记住了。”
    陈嫂子这次记住了，颇为懊恼地说道：“看来我之前买的那条东星斑又被骗了！”
    刘美兰安慰，“现在知道了，下次就不会被骗了！有的鱼长得的确很像，但味道价格相差很多。不过这个燕尾星斑，肉质细致如丝绸，富含胶质兼具弹性。鱼味淡，不过鱼皮鲜薄，跟东星斑差不多。”
    陈嫂子在分拣的时候挑选出来两条品相不太好的，“要不咱们中午试试？你们是想吃清蒸，还是鲜汤？还是生鱼片？”
    赵姐连忙说：“现在是晚上，有点冷，就烧汤吧！连鱼带肉，又好吃又暖和！”
    其他人无所谓，反正陈嫂子用这种比较好的食材做出来的东西都很好吃。
    陈嫂子点了点头，“那行，那就炖汤！”
    这一网里比较杂，不仅有燕尾星斑，居然还有芝麻斑。（图）
    吴勇不认识他连忙问：“美兰船长，这些鱼身上有这么多点点，密密麻麻的，应该不是老鼠斑。这到底是什么呀？”
    刘美兰回答：“这是芝麻斑，也有人称呼叫麻斑，糯米格仔。这种鱼的肉质鲜美嫩滑，不过有点黏，不够爽脆，鱼味略带油脂低，蛋白质含量比较高！”
    周泽眼神里有一些疑惑，“美兰船长，这几天看书，上面写着这些石斑鱼大多都是在海礁石缝里，可咱们这一网你看，这些本应该在海礁石缝里的鱼类，怎么跑到上层了？”
    他们这一网里面有很多，船工们有些不解。
    真实答案只有刘美兰一个人知道。
    她的那些小伙伴，在大海龟的带领之下在海底，利用庞大的身体把这些鱼从石缝里面吓唬出来，赶到渔网里面。
    刘美兰真的太感动了，只是给这些大乌龟清除掉身上的藤壶，就得到这么多的回报。
    滴水之恩，涌泉相报。
    在这些海龟们的身上也体现出来了！
    刘美兰笑了笑，“可能是前几天风浪比较大，把这些鱼搅动出来了。不管怎么样，咱们捕捞到好鱼，就很好，别想那么多。”
    “等这次回去，休整一天，咱们在兴旺酒楼摆两桌，可以带家属，咱们学人家港台的老板，开个年会，抽奖，发奖金。”
    大家听到这话，眉开眼笑，“多谢美兰船长！”
    刘美兰笑了笑，“不用谢，这都是大家努力的结果。”
    夜里，起了三网鱼。
    其中有两网是带鱼，巴掌宽，是酒楼喜欢的规格。
    另一网，比较金贵。
    里面居然是东星斑，越到过年的时候，好海鲜的价格涨得越多。
    红色的东星斑，味道好，属于高档海鲜，成为很多家庭过年购买的佳品。
    刘美兰也没想到一觉醒来，有这么好的收获。
    “徐大叔，去吃饭，然后去睡觉，我来开船。”刚刚吃过饭的刘美兰，过来替换徐开发。
    徐开发笑笑，“早上吃什么？”
    “海鲜粥，配上葱油饼，而且海鲜粥是用东星斑做的，里面还有龙虾肉，海裙菜。”刘美兰回答，很好吃，刚刚吃了一大碗。
    徐开发笑了，“吃粥好，好消化，吃完之后，抽根烟，我就能回去睡觉了。”
    “是的，汤汤水水的，很暖和。”刘美兰笑道，对陈嫂子的手艺，越来越满意。
    大家吃过饭之后，休息二十分钟，再一次起网。
    这一网大多都是金丝立，又叫作平鲷，肉质比较糙，缺乏鲜甜味。
    大多就来红烧，炭烧。
    好在这一网，都在一斤以上，比较好卖。
    就在大家失望的时候，就听到扑通一声，有个大家伙从上面掉下来。
    大家吓一跳，抬头一看，众人目瞪口呆。
    居然是金钱龙趸，个头特别大。（图）
    一般在国外，国内这样的金钱龙趸很少，但今天就被他们捕捞到了。
    非常幸运，这东西价格也不便宜。
    本来捞到金钱龙趸已经非常幸运了，没想到下一网更让大家开心。
    他们居然捞到了黄唇鱼，虽然不是很大，但大的有三百斤，小的有三十多斤。
    这一网，比之前所有的鱼获都贵。
    刘美兰激动地不停搓手，这一次，她要留一条。
    “快点送入活水箱，或许还能活。”刘美兰赶紧上手，把黄唇鱼放在塑料布上，和其他船工一起抬着，送入活水箱。
    如果用手，有点难。
    鱼很大，挣扎的力气也很大，容易弄坏鱼皮。
    滑溜溜的塑料布就不会，下面铺着麻袋，足够结实。
    几个来回，把这些珍贵的黄唇鱼送到了活水箱里。
    黄唇鱼的味道好，最有名的还是黄唇鱼的鱼鳔做成的鱼胶。
    那就是鱼胶里的爱马仕，顶级品质，金钱鳌。（图）
    尤其是对治疗产妇出血，有非常好的效果，成为天然的止血药。
    “发财了，发财了！”大家一边忙活，一边低估，“收了，赶紧收了！”
    至于疲惫劳累，在这些好鱼面前，一扫而空。
    刘美兰精神抖擞，年底的最后一次出海，收获真大。
    就连正在睡觉的徐开发，听到外面的惊呼声，没忍住，跑出来看看。
    好海鲜对渔民的诱惑，特别大，以至于徐开发都不想睡觉了。
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