樊飞似乎忘记了一切,整个人沉浸在那绝美的鲜味之中,他吃了一个又一个,几个虾饺下肚,不仅没觉得饱,反而越来越饿。
见他忘乎所以地吃相,韩嘉笑眯眯地递给他一袋辣椒油。
“你蘸这个试试。”
樊飞已经认可了这位年轻老板的厨艺,他毫不犹豫地拿起一个虾饺,蘸了蘸辣椒油。
韩嘉制作的辣椒油,辣是其次的,主要突出一个香字。
辣椒的香和虾饺的鲜味掺杂在一起,那滋味简直是人间极品,樊飞只觉得所有的汗毛孔似乎都在尖叫。
“老板,再来一屉!”
正当樊飞吃上头的同时,云修文正一脸好奇地打量着各种摊子,刚搬到南王村租房的他,还没吃过这边的小吃。
“哈哈哈。”
此时,听到小伙伴杭杰的笑声,云修文疑惑地看向他:“笑啥呢?这么乐呵。”
杭杰噗嗤一笑,捂着嘴小声说道:“你瞧那边那个穿校服的摊位,还知道找个托来,那家伙吃得跟没吃过饭似的,演技也忒浮夸了。”
云修文顺着杭杰指的方向看去,正好看到樊飞左手一只虾饺,刚塞进嘴里,还没嚼几下,右手又把另一只虾饺塞了进去。
“可能人家好几顿没吃饭呗,一个小吃摊哪能请得起托啊。”
见云修文不以为然,杭杰哼了一声:“你一点社会经验都没,一看就是没被骗过,以前我加过200人的金融投资群,光托就190个,我上大学时还去新楼盘那当过托呢。”
“而且虾饺的价格肯定比其他饺子贵,要是有被骗的,用不了多少人,老板就能赚不少。”
云修文没想到,小伙伴竟然也当过托。
不过看着远处那个年轻人的吃相,他的肚子倒是不争气地叫了起来。
“反正现在也不知道吃什么,要不过去瞅瞅?”
杭杰一副老油条的样子,拍了拍云修文的肩膀:“瞅瞅也无妨,只是别指望他多好吃。”
“那肯定的,一个路边摊而已。”
两人踱着步走到韩嘉摊前:“小老板,饺子怎么卖?”
韩嘉热情说道:“我这有4种馅儿,菜单上都有价格,也可以零卖。”
杭杰看了看菜单,眉头皱了皱:“老板,你这肉馅的饺子一个7毛钱,快赶上小笼包了,好贵啊。”
韩嘉掀开泡沫箱,从里面拿出来几个饺子:
“我的肉和菜都是最新鲜的,饺子个头也大,一般人早餐吃20个就够了,而且味道很好,你一吃就知道,不好吃我不收你钱。”
亲身吃过每种馅儿的饺子,韩嘉对自己的饺子信心十足。
就算再挑剔的食客,也绝对挠挠地吃。
杭杰跟云修文还没吭声,一旁胡吃海塞的樊飞就冲韩嘉说道:“帅哥,再给我来15个猪肉大葱的,刚才吃完两屉虾饺,没想到开胃了,现在觉得饿得不行。”
“没问题哥。”
韩嘉麻利地往塑料袋里装饺子,杭杰好奇地看向樊飞:“兄弟,这饺子有这么好吃吗?”
樊飞舔了舔嘴唇,回忆着水晶虾饺的味道,赞叹着:“真的好吃,不夸张的说,我在这片住了好几年,就没吃过这么好吃的虾饺。”
杭杰富有深意地看了樊飞一眼,心想,你就装吧。
我就不信了,等会我也买一屉,非要当着这么多人面戳穿你们!
杭杰和云修文要了些白萝卜猪肉的,又要了韭菜鸡蛋的,一旁的樊飞已经坐在马路牙子上,狼吞虎咽起来。
看着他一口咬下去,吃得满嘴流油,杭杰和云修文都不约而同地舔了舔嘴唇。
“两位的饺子好了,您拿好了,这是韭菜鸡蛋的,这是萝卜猪肉的。”
看着樊飞就着辣椒油狂炫的样子,杭杰马上对韩嘉说道:“小老板,给我装点辣椒油。”
“好嘞。”
韩嘉刚装好辣椒油,杭杰就一屁股坐下来,蘸着辣椒油,把一个萝卜猪肉馅儿饺子扔进嘴里。
“草,真好吃!”
猪肉经过精心剁碎,肉质细腻,肉质本身的鲜美被充分释放,带着一丝丝自然的肉香,而不腻口。萝卜则以其特有的清甜和微辛,巧妙地平衡了猪肉的油腻。
饺子皮薄而有韧性,包裹着满满的馅料,轻轻一咬,先是感受到饺子皮的柔滑与微微的弹性,紧接着是馅料的丰富质感:猪肉的细腻多汁与萝卜的爽脆在口腔中碰撞,形成了一种奇妙的对比与融合。这种既软糯又略带嚼劲的口感,让人欲罢不能。
更不用提,当热腾腾的饺子出锅,蘸上特制的辣椒油,那酸甜微辣的滋味更是将饺子的美味推向了一个新的高度,每一口都是对味蕾的极致宠溺,让人忍不住一个接一个,直到满足为止!
杭杰惊呼一声,手本能地拿起下一个饺子,根本停不下来。
云修文一脸诧异地盯着他:“杭哥,你也是托?”
“托你个大头鬼啊,这饺子真他娘的好吃!”
眼看着杭杰上头的都爆粗口了,云修文也不信邪地拿起一个韭菜馅饺子。
当他咬下第一口时,瞬间明白了为什么杭杰和樊飞会是那种反应。
怪不得一屉要十来块钱,味道真的惊艳!
肉馅鲜香也就算了,可像韭菜鸡蛋这种随处可见,家家都会包的素馅竟然也这么好吃……
首先,韭菜很明显是头茬的,还是自己种的,这种韭菜吃起来很香,而鸡蛋经过精心炒制后,变得柔软而又不失嚼劲,金黄色的蛋黄与蛋白交织在一起,加上细碎的虾皮,口感相当美妙。
甘甜中带着一丝微妙的咸鲜,真的上头。
韭菜鸡蛋的都能这么好吃,那晶莹剔透的虾饺,岂不是更好吃?
云修文嘴里塞着饺子,含糊不清地对韩嘉说道:“老板,再来15个猪肉大葱,一屉水晶虾饺,辣椒油单独装个袋!”
“好嘞。”
云修文的早饭从没超过8块过,吃煎饼甚至都舍不得加根肠,可韩嘉的饺子,真的让他忍不了了,他只知道,这顿饭要是不吃,肯定会无比后悔!
看着三个人坐在马路牙子上吃,韩嘉连忙支起桌椅,请他们坐着吃,又从泡沫箱中端出两盘饺子。
这狼吞虎咽的三人,显然成了他的活招牌,加上热气腾腾,香味诱人的各色饺子,有不少路人都朝韩嘉这边看了过来。
韩嘉揉了揉酸痛的手臂,饱含期待地看了看四周。
昨夜自己挂机蒸了6次饺子都没把泡沫箱装满,这泡沫箱看起来不大,可至今韩嘉也不清楚它真正的容量。
40屉饺子应该不算太难,不过他毕竟第一次在这边出摊,剩下的饺子浪费了就不好了。
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