第174章 冬笋腌笃鲜

    赵清虎要的牲口太多，钱多富一家肯定是无法满足的。
    很快，这老小子就找了几个跟自己相熟的老板过来，都是经营牲口买卖的。
    老余头挑挑拣拣，看了一个多时辰，才定了下来。
    牛有八头，清一色全都是母牛，一共花了一百四十五两银子。
    羊有七头，也都是母羊，十四两银子。
    驴子十二头，公驴就选了一头，就是老余头相中的，有成为种驴潜质的那一头半大的，此外十一头全都是母驴，一共花了八十五两银子。
    驽马选了两头，一公一母，花了一百两银子。
    马车一辆、牛车两辆、驴车十辆，基本上都是送的，加起来才收了二两银子。
    三百四十六两银子，赵清虎支付了一百五十两订金，今日只带走了两匹马拉的马车，还有那头公驴，其余的让钱多富半个月后送去他家，再结清尾款。
    签了契书，赵清虎付了定金，出来就见老余头正牵着那头驴，稀罕的不行。
    家里面大牲口，母的多，公的少，也不知道它们能不能扛得住。
    按照老余头的说法，这种驴一旦培养出来，十里八乡都要找他去配种，到时候，绝对可以赚一笔。
    这老小子，一看就不正经。
    连带着，经常跟他混在一起的吴树根，也有点偏了。
    之前就找自己说了，今年抓猪崽子，他要去寻摸寻摸，看有没有合适的没去势的公猪。
    他想要养一头狼猪！
    狼猪是乡下人对种猪的别称，就是专门负责给人母猪配种的。
    谁家母猪发情了，便要找狼猪来配种。
    一头狼猪养得好，可以用十几年时间，能养活一个农户家庭。
    当然，不管是狼猪还是种驴，想要养好，就必须舍得投入。
    细粮、鸡蛋，日常都需要吃一些的，否则，怎么保持精力充沛，天天被牵出去配种。
    不仅如此，你要配出来的种好，才会有回头客。
    若是你家狼猪配种，那母猪一胎只能生上三四只，那谁都不会再找你，指不定脾气暴躁一点的老妇人，还会拿着砧板菜刀上你家门口堵门，坐着诅咒你大半天，菜刀劈砧板，那架势也挺吓人的。
    在县城吃了午饭，两人才不急不缓往回走。
    路过清水镇的时候，赵清虎找到了朱屠户。
    “啥，要三十头猪崽子？”
    朱屠户吓了一跳，这也太多了吧？
    “先找三十头，后续有需求我再来找你，我家豆腐坊扩建了，镇上也开了个店面，有空去照顾生意啊。”
    “那一定。”
    “对了，若是有公猪崽子你也留意下，我家猪倌想要养一头狼猪。”
    “这好办，我跟他们打个招呼，留下一两头壮实的不阉。”
    “好！”
    买了些新鲜猪肉，赵清虎这才往回走。
    回到绿竹村，找到郑师傅，赵清虎把自己的需求说了说。
    牲口棚要扩大，在院子上开一道墙，围墙延伸也用上青砖，里面的牲口棚，用木头土坯房就好。
    至于豆腐坊旁边，再加盖两亩地的青砖瓦房，或是给长工住，或是给下人住都行。
    郑师傅是痛并快乐着，这工程越干越大啊，他手上的人手都有些不够用了。
    回到家，赵清虎便看到了厨房门口，正在忙碌的谢娘子几人。
    秦氏跟秀儿，日常也会在厨房帮忙。
    “这是冬笋。”
    “公爹，竹林里面的冬笋冒头了，我们挖了一些回来。”秦氏道。
    秀儿给他搬来了凳子。
    赵清虎坐下后，很满意。
    冬笋可是美味，“晚上做一锅腌笃鲜。”
    “啥？”
    谢娘子有点懵，啥是腌笃鲜啊，她只会腊肉炒冬笋。
    “回头我教你，再弄一道腊肉炒冬笋。”
    冬笋可是好东西，而且，是时令食物，过了这个时节就没得吃了，接下来是春笋。
    春笋的口感可比不了冬笋。
    晚餐上，赵清虎如愿尝到了腌笃鲜。
    一个字，鲜、脆、嫩、爽！
    “爹，镇上的豆腐店两三日就能开张，咱家的船谁来送镇上啊？”晚饭后，喝茶的时候，三郎提出了问题。
    “这还真是个问题。”
    赵清虎看向了大郎，他的小舅子都会划船。
    “爹，不行的，他们也弄了两条船，竹溪沿岸没人去的村子他们都去送。”
    “好家伙！”
    这是垄断了自家在竹溪的豆腐销售啊，大经销商，秦老爹有想法啊。
    眼神一转，赵清虎看向了二郎。
    “村上跟李家村的佃户，愿意出来做长工的不少，就是这个名额先给谁的问题。”二郎道。
    “先给村里面的，此外，等豆腐坊旁边的房间建好了，二郎你也找几个长工在身边，田地多，多找几个人帮忙。”
    “好的爹。”
    “咱家现在进项多了，产业也多了！人口也添了，所以一些事情也要有些规矩！今天爹就给你们定下来。”
    “等豆腐店开了，三郎、四郎的差价利润就没了！给你们涨月钱，大郎你们几个，每月三两银子月钱，儿媳妇也一样！几个丫头也一视同仁，就是二丫、三丫、四丫、六郎还小，先寄存在账上吧，每月给他们一些零花钱，一百文就行！”
    “至于我的宝贝孙子，孙女，一个月五百文月钱，给你们当父母的保管。”
    “凌轩当了管家，月钱二两银子！老余头是牲口棚管事，月钱八百文！寻常仆人，成年了五百文月钱，男女一样；未成年的，十岁往上能干活的二百文月钱，十岁往下只能吃饭的就给些零花钱，一个月十文。长工也比照这个标准。”
    “对了，人口多了，厨房肯定忙不过来，二郎你从佃户里面挑四个手脚麻利的妇人，也请来当长工，就跟着谢娘子，给她也涨月钱，就八百文一个月。鲁羊蹄当个长工管事，一样是八百文一个月。”
    “大牛、二牛他们，若是学出来了，可以当豆腐店的掌柜，月钱也是八百文一个月。此外，每个月利润，给他们百分之一的提成。”
    把自己心中想法说了一遍后，赵清虎看向五郎。
    “老五，都记下了吗？”
    “爹，都记下了。”
    “你们有不同意见吗？”
    “没有。”
    “那行，就如此吧。”
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