大爷咧嘴笑了,爽朗道:“客官不是本地人吧?不然不会知道这牛记肉干,有名的很。好多京城人也来买呢!”
他口气十分自豪,倒像这是他家的铺子。
方初怀疑地问:“京城人也来买?”
大爷道:“是啊。都是打这路过,吃过他家的肉干觉得好,又特意打发人来买。过年的时候人格外多。公子这是赶上了,若是来晚了,排队也买不着呢――他一天只做那么多,不够卖。所以呀,牛东家规定,每人最多只能买五斤。这是照顾外来的客人,免得人家大老远的跑来,空手回去。”
方初自己就是经商的,忍不住又问:“大爷,他这买卖这么好,怎不去京城开个铺子呢?再不然,多做些也好。”
哪有放着银子不去赚的道理。
大爷道:“这有个缘故……”
原来,这家从祖上肉干就做的好,后来就有人要抢牛家的秘方。牛家斗不过人家,就把秘方公开了。然人家得了秘方,还是不如他家做的好吃,除非把人也抢回去。他们的牛都是从草原上贩来的,想做大并不容易。在西河镇守着这个祖传的手艺,一日只宰杀一头牛,精心做成肉干,祖祖辈辈就这么传下来了。
方初恍然大悟。
水满则溢,月满则亏。
小本买卖,人就眼红也不过盯着他的秘方,秘方既然公开了,便没什么好图谋的了。若是做大了买卖,涉及稳定的牛肉来源、售卖市场等因素,没有人撑腰却是不行的。说起来,民间很多这样的招牌,经营虽小,那口碑都是多少年的老字号。
说着话,很快轮到他们主仆。
方初见铺子窗口内不仅有香牛肉干,还有香豆腐干、黄豆、花生米,且都是一个香味,便知自己排队是排对了。
他亲自排队,是长期养成的行事习惯,从细微处观察事物,增长阅历和见识;再者他也想亲自尝尝,再决定买多少。
给亲人买东西,有诚意自然不一样。
若是不好,为了凑数买许多,那还不如不买呢,根本没诚意。若是好,就要想法子多买些,谁知下回来是什么时候。
他便先买了半斤牛肉干,然后尝了一点。
这一尝,便眼睛一亮:肉质细嫩,不干不柴,带着一股香草的清香气味,这个清哑和孩子们肯定爱吃!
他当即决定多买些。
家里那么多孩子,一人两斤都多少了?
清哑还要吃呢,巧儿更是小馋猫。
他便问掌柜的:“能多买些吗?我们来一趟不容易。”
掌柜的是个中年大叔,忙问:“公子京城来的?”
方初道:“我们江南人,经过这里。”
他觉得,越说的远,越能博取热心让步。
果然,掌柜的听了十分高兴,笑得见牙不见眼。
做买卖的除了赚钱,还希望树口碑。对于他来说,远地方的人慕名来买他的牛肉干,这种成就感远比赚钱更令他激动。他早就看见方初了,那气派,不折不扣的富贵公子,亲自排队买他的肉干,问起来又是江南人――啊呀,牛记肉干都传到江南去了呢!
他乐呵呵道:“公子要多买,跟后面大叔插伙……”
方初不等他说完,便明白了。
于是,他将后面本地人的肉干都包了:买一斤的,他买五斤,分一斤给那人,算谢礼;买两斤的,他也买五斤,分两斤给那人,只收一斤的银子……如此一来,他把剩下的肉干都包了。
众人大喜,都道遇见财神了。
方初又买了不少豆腐干和黄豆花生米。
他买这么多,别人可就落空了。
街对面,一辆装饰不凡的马车停在拐角处,数十个戴翻皮帽子的劲装汉子守在车旁,睿明王妃将车帘掀开一点缝隙,正看着在牛记肉干窗口买东西的方初,秀美微蹙。
那青年男子脸上带着浅笑,似乎心情很好。
睿明王妃想,这个男人还真是没出息,好歹也是世家公子,居然在大街上排队买肉干,全无一点男人气概。
她心里这么想,眼中却流露出嫉妒的神色。
她第一回吃这牛记肉干,是睿明郡王带给她的,说是经过这西河镇,随从们买肉干做干粮,他吃了觉得不错,便带给她了。
这时,她派去买肉干的嬷嬷快步走回来,朝马车内低声回道:“回王妃,今天的肉干卖完了。”
睿明王妃诧异道:“这么早就卖完了?”
那嬷嬷道:“全被一个人给买走了。”
说罢凑上去,低声说了方初的名字。
她随王妃在慈善中心见过方初和清哑,所以认得。
王妃问:“不是每人最多只准买五斤吗?”
嬷嬷道:“他耍了个花招……”
一面将方初买肉干的伎俩说了一遍。
睿明王妃暗自恼怒,不知为何很不痛快。
说起来,牛肉干也不是什么珍贵东西,然她回京途中特意从西北路拐到这东北路来,一是送人,二就是买肉干,现在却白跑了一趟,还是被方初以这种形式给买走,实在膈应的很。
那边,方初买完,打包收拾妥了,又冲掌柜的和周围相帮人群抱拳感谢一番,然后翻身上马,直奔官道去了。
王妃紧紧盯着他疾驰而去的方向,目光悠长。
她想起因为方初被杀头的表哥……
疾奔中的方初似有所觉,回头看了这边一眼。
睿明王妃把手一缩,放下车帘。
又暗觉自己惊怪:“隔那么远,哪里就能看见了。”
方初等人出了镇子,方隐才靠近方初,低声道:“公子,才刚我探明了,那是睿明郡王妃的马车,送她表哥的遗孀返乡。”
睿明郡王妃?
方初眼前浮现一个雍容夫人形象,含笑说想听织女弹琴。
他一瞬间想到清哑,想很远……
前天碰见夏流萤,令他记起她的母亲欧阳明玉。
欧阳明玉被夏织造霸占了二十多年,重见天日后,和严纪鹏见面没说几句话,便血溅公堂,惨烈之极!
严纪鹏悲痛欲绝的情形仿佛就在眼前。
方初那时就发誓:决不让清哑落得同样下场!不论她是否丧失了名节,他都会娶她,并爱她敬她、呵护她。
可是他之前做了什么?!
********
感谢亲们各种支持!方初的误会就要解开了,猜猜是怎么解开的,猜中有奖。原野说真格的!(未完待续。)
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