237 十三道刘味 下

    （感谢好友李飞魔打赏鼓励）
    别人都没有帮着刘浩宇打下手，就连陈小俊这次都没有帮忙。因为他要仔细的观看刘浩宇做菜的每个步骤，哪怕是有全息影像帮助，也不如身临其境的实在。
    剁好了肉馅老王外边的炭火生得也差不多了，将那只腌制着的羊拿了出来，在上边仔细的刷了一遍用蛋黄、盐水、孜然粉、胡椒粉、面粉等一些调料调好的糊。做完了这些又用一条铁棍将羊从脖至尾部的串好，羊头朝下的放到了烤窖中。
    “老王，这个烤一个半小时就差不多了，到时候记得提醒我一下。”刘浩宇又对老王说道。
    羊已经放下去了，接下来的那些菜就得在羊烤熟的时间里完成。
    “我刚刚剁的这些肉馅是用来做红烧狮子头和肉丸子的，等将来咱们的螃蟹和虾能吃了，可以往里再放一些，那样味道才会更加的鲜美。”刘浩宇一边弄着一边对陈小俊说道。
    “这些胡罗卜丝和萝卜丝是用来做素丸子的。这些蛋清一会打成胡，将那些做好的红豆馅塞进去过油炸，再撒些白糖就是雪棉豆沙。”
    “哥们，咱不说了成不，你直接做吧。小俊那么聪明，你做的时候让他看着不就成了么，你不知道你说这些菜的名字，让人听得都流口水。”赛娅在边上抗议的说道。
    虽然还没看到成品，她也知道刘浩宇这次弄出来的一定差不了，这是这段时间以来的经验总结。看他做菜，自己都跟着着急。
    “好好好，这就弄，小俊仔细着点。”刘浩宇失笑的说道。
    看来赛娅大小姐今天还真的挺开心的，自己的地位都提升了好多，已经由“老刘同志”升级为哥们了。
    当赛娅看到他处理那些鱼的时候也终于放心了，不是整条的丢到锅里煮，也是正常的宰杀后将鱼肉切片。
    刘浩宇现在的刀工真的很棒，那把菜刀在他的手里用起来大家看得很是赏心悦目。刀速很快，在赛娅的感觉中好像就那些鱼肉往那边一放，然后他的菜刀随便动了动就完事了。
    要不是刘浩宇将那些鱼肉再放到盆子里的时候能看出来已经切成了有些厚度的鱼片，她都会觉得刘浩宇刚刚没有切，因为刚刚的鱼看着还是很完整的样子。
    “庄主的实力又长进了许多，真不知道他是什么材料制造的。”雷蒙德可怜兮兮的说了一句。
    这次赛娅没有呛他，反倒很是赞同的点了点头。别看刘浩宇平时都是笑嘻嘻的，实力当真不俗。
    “做菜做得多了，慢慢的就这样了，你们要是有兴趣儿将来也都跟我学做菜吧。”刘浩宇回过头来笑着说道。
    赛娅想了一下每天在灶台前烟熏火燎的，打了个冷颤。她宁可到训练场上去，也不想围着灶台转。
    “好了，时间也差不多了，老王，这几只鸭子放到挂炉里边去，然后三两分钟的转一下就行。”刘浩宇将鸭子用小钩子钩好后递给了老王。
    弄完了这边，刘浩宇又将那边早已煮得酥烂的鸡给从锅里给捞了出来。
    “接下来做熏鸡，其实这里边也可以再放些猪蹄、鸡胗、鸡翅什么的，味道也很不错。”刘浩宇又开口说道。
    “主要是要快，锅底烧红的时候就快些撒糖将刷好香油的鸡放到筛网上。也可以再加一些别的香熏料，现在手头没有。”
    这都是说给陈小俊听的，本来熏制品在制作的工艺方面就很多种。他不想因为陈小俊只看到自己撒糖所以以后也都这么做。
    估算了一下时间，底下那边应该熏得差不多了，刘浩宇掀开锅盖将这些鸡都给翻了个，然后又盖好。
    “我靠，这个味道怎么这么香。”雷蒙德忍不住爆了句粗口。
    刚刚掀开锅盖，锅里边的香熏味就跑了出来，满厨房都是，给大家香个够呛，这个味道从来没有闻到过。
    “庄主，我觉得单单就是熏制这一项，我们就已经可以再开一个菜系了。”陈小俊兴奋异常的说道。
    刚刚刘浩宇说了嘛，还可以熏制别的食材，这也可以算到特色产品里边去。到时候切成块儿，按斤卖。
    “确实可以，到时候你自己研究去。”刘浩宇笑着点了点头，这时候里边的熏鸡也熏制完毕，等他再将熏鸡拿出来以后，所有的人都忍不住咽了口口水，就连他都是如此。
    “这个大家要忍住，稍微凉一些味道更好。”刘浩宇提醒的说道。要不然他都担心这帮人直接就抱着鸡啃了。
    接下来的刘浩宇就成了触手怪，几个灶同时开，该炸的炸、该炒的炒，大家都看得眼花缭乱。
    “好了，接下来咱们其余的菜就该陆续的出锅了。”忙活了一通后刘浩宇忙里偷闲的伸了个懒腰说道。
    触手怪不是那么好当的，即使他体力强悍，刚刚也累个够呛，因为得随时注意火候。
    一道道菜式出锅，边上这些围观党们一次次的发出感叹。尤其是在做水煮鱼的时候，当刘浩宇将炒好的香辣油浇上去以后，即使有些呛人，大家还是忍不住的吸了吸鼻子。
    “老王，将那些鸭子取出来。”刘浩宇又对外边一直看着烤鸭的老王说道。
    那些烤成了枣红色的烤鸭被老王用个大托盘给端了进来，在刘浩宇的刀工之下又变成了一片片摆好在盘子里。剩下的那些鸭骨架也没浪费，又被他熬了一锅鸭汤。
    “大功告成，接下来给大家介绍一些这些菜式的名字。”刘浩宇将烤羊也给端到桌子上后满意的说道。
    “烤全羊、挂炉烤鸭、熏鸡、红烧肉、糖醋排骨、四喜丸子、水煮鱼、拔丝白果、雪棉豆沙、素丸子、干煸豆角、素烧茄子外加一碗鸭汤，十三道刘味齐活，欢迎大家品尝。”
    对于今天做出来的菜，他也非常的满意。虽然还没有开吃，可是闻着香味就差不离。考究一点的说，他制作的这个席面的搭配有些不好，因为肉类太多，素菜太少。
    不过也是没办法，一个是材料所限，另一个就是这帮家伙妥妥的都是肉食动物。以前没有肉的时候还可以，哪怕随便给他们来个韭菜炒鸡蛋，他们也能吃光光。可是现在有了各种肉类，这帮家伙每顿饭都是无肉不欢。
    他们也可以算作是这个星际时代的一个缩影，所以刘浩宇也不担心将来推出去这个席面以后会有人过来挑毛病。他一直都觉得那些搭配什么都是次要的，最主要的是要让顾客们吃得满意。
    如果将来有比较喜欢吃素的顾客过来了，随时还可以调整嘛。一切都要以顾客为准，他们喜欢吃什么，咱就给他们做什么。
    “哈哈哈，终于可以开动了，我先尝尝这个雪棉豆沙，看着好可爱。”赛娅开心的说道。
    毕竟是个女孩子，虽然也喜欢肉类，可是雪棉豆沙的成品一下子就将她的所有注意力都吸引了过去。
    “嗯嗯，好好吃，太好吃了。”刚刚咬了一口，虽然还很烫，不过赛娅也顾不得了。
    别人也没闲着，所有的菜也都挨个的尝了起来，整个饭桌上除了吃饭的声音，再也没有别的杂音。
    刘浩宇也是每道菜都仔细的品尝着，看看与自己记忆中的味道还有什么不足的地方，然后就提醒坐在他身边位置上抱着整只熏鸡啃的唐二帮着记一下。别看唐二是虚拟形象，人家啃的那也是有滋有味的。
    “哎。”吃喝了一会儿后，赛娅叹了口气，眼神很是幽怨的看向了刘浩宇。
    “怎么了？不合胃口？我刚刚看你吃了不少啊？”刘浩宇吃了一筷子水煮鱼后疑惑的问道。
    “恨死人了，为什么一次做这么多的好吃的，每一样都想多吃一些，可是怎么吃得下啊。”赛娅幽怨的说道。
    刘浩宇做的菜式多，菜量也大。因为他不知道哪个人中意哪个口味，所以量上就都大了一些。
    听到赛娅的话，别人也是感同身受的猛点头。就是嘛，都这么好吃，哪个吃得少了都是损失啊。
    “不是吧？这也怪我啊？现在除了烤全羊和水煮鱼差一些，别的都随时能弄，想吃的时候告诉我就好了嘛。”刘浩宇有些哭笑不得的说道。
    谁能想到竟然是这么个理由啊，自己还担心他们不够吃呢。而且以后的日子长着呢，也不用一次性的将喜欢的食物吃到撑啊。
    “对了这个鸭肉，用这些小薄饼卷一些葱丝和黄瓜一起吃味道更好。”刘浩宇一边卷着一边对大家说道。
    刚刚他也光顾着吃了，忘了提醒大家该怎么吃。别的都能直接来，烤鸭还是搭配一些比较好。
    “啊，今天肯定要很撑很撑。”赛娅尝试着也卷了一下后更加郁闷的说道。
    她也没想到这么卷完了吃，竟然比直接吃烤鸭味道还要棒。其实她现在都已经快吃饱了，可是有了这个新吃法，她就觉得应该再多吃一些。
    刘浩宇无奈的摇了摇头，也懒得劝他们了，爱怎么吃就怎么吃吧。(未完待续。)