沈家的中饭是非常丰盛滴,肉松蒸蛋,红烧肉,炒青菜,还有一盆红烧带鱼,油炸得酥脆金黄,香喷喷,脆酥酥,是正宗的舟山带鱼,小孩巴掌那么宽,一根带鱼就是一大盆呢!
这样的带鱼也同鸡鸭一样,不是天天有得买的,一年也就发两回鱼票,一张票只能买二斤带鱼,一般都是逢年过大节,菜场才会限量供应,这个时候可就不得了了,菜场里人山人海,到处都挤满了人哟!
大家都是半夜两三点就起来排队了,生怕去得迟,轮不上鸡鸭鱼呀!
买回来的带鱼,家庭主妇就会剖好沥干水,必须要沥得干干的,一滴水都不能沾,因为水一多就不好煎带鱼,吃油!
注意,这里是煎,不是炸!
锅里倒上一点油,是真的一点点油,再将煤饼炉关上小火,匀速地转动铁锅,将少得可怜的油充分地涂满锅子,再将带鱼一块一块贴满锅子,两手不断地转动铁锅,并不时给鱼翻个身,或是换个地方,这样就能尽量少费油了。
煎好一条带鱼绝对需要费上半小时的时间,主妇们若是没有绝佳的耐心,是根本就煎不好这些带鱼的!
直到带鱼两面煎得焦黄,发出香喷喷的气味时,这项伟大的工程才算是彻底完成!
而此时锅里还会剩下不少油,倒回油壶里,可以用来烧其他菜,这个时代没有二手油的讲究!
只要有油吃,就是三手油他们都愿意吃!
而煎好的带鱼就会被主妇们小心地收好放进碗柜,准备留着以后慢慢地享用!
这个慢慢确实是真的慢慢,一条带鱼约七八块,以三天吃一块的速度来算,一条带鱼不吃上一个月,那这户人家的主妇绝对是不会过日子滴!
败家老娘们说的就是她了!
沈家今天饭桌上的带鱼可不止一条,沈娇这个手松的,指挥着韩齐修处理了十几条大带鱼,全是用油炸的,准备用来给自己和大宝小娇当零食。
炸带鱼骨头都炸得酥酥的,吃的时候不用吐出来,全让她给嚼进去了,只除了边上的硬骨头。
宝碗在手,还担心没吃的嘛!
吃一条扔一条都没关系!
韩齐修给沈娇将带鱼边缘的硬刺还有脊椎骨去了,放进了她碗里,却见她只吃鱼,饭一口都没动,青菜也一口都没吃,不由笑了。
“娇娇吃口青菜,还得吃饭,要不然以后可不许你吃鱼了!”
韩齐修夹了一筷子青菜放在沈娇碗里,耐心劝她吃,不补充维生素可不行,营养一定要全方位嘛!
沈娇微箴了箴眉头,刚来到这儿时那种吃青菜的强烈愿望早已烟消云散,大小姐脾性见长的沈姑娘一点都不爱吃青菜,尤其还是韩齐修炒得翠绿的生嫩青菜,嚼得她牙帮子疼。
“青菜不好吃,咬不动!”沈娇撒娇哼哼。
韩齐修可真给气乐了,青菜都咬不动了,这牙齿还有啥用?
“我看看你牙齿还在不?是不是还没换好牙呢?”韩齐修忍着笑捏住沈娇的下颚,稍一使力,沈娇的小嘴就忍不住张开了,露出了白灿灿的小白牙。
‘磕磕’
韩齐修弹指在小白牙上叩了几下,弹得脆响。
“挺结实的嘛,不软啊!”韩齐修一本正经。
沈娇一手捂住小嘴,控诉地瞪着某人!
“就是咬不动,我要吃烂青菜,不要吃硬青菜!”她索性耍起了无赖,在宠着自己爱着自己的韩少爷面前,沈姑娘的小脾气见风长啊!
韩齐修看着这丫头的咋毛样就乐得不行,忍笑解释道:“青菜不能煮太烂,维生素会流失的,这样火候的青菜才刚刚好,吃了对身体好!”
“乖,娇娇吃几口吧!”
韩少爷夹了一根青菜送到沈娇嘴边,给她闹了个大红脸,羞得不行,不由自主就张开了嘴,将青菜给吞进去了。
‘咯吱咯吱’
沈娇皱着眉,鼻子眼睛都皱一块了,她觉得自己是兔子,兔子才吃这么生的菜呢!
一根青菜好不容易嚼巴咽下去了,韩少爷的另一根就接着送上。
‘咯吱咯吱’
‘咯吱咯吱’
沈娇不知不觉中竟将小半盘青菜给啃完了,要不是牙帮子提出了抗议,她还会在某人的温柔攻势下继续啃下去。
“不吃了,牙疼!”
沈娇使起了小性子,使劲闭上了嘴,说什么也不吃了,眼睛瞪得似铜铃一般。
韩齐修见她吃得也差不多了,倒也没再坚持,自己吃了起来,一块一块红烧肉全进了他的大嘴,一口一块,平均一块只嚼三下,速度超快。
一大盘红烧肉沈娇就只吃了一小块,剩下的全让韩少爷给造完了,还有那一盘肉松蒸蛋也亦然,连汤带肉一滴都不剩。
至于那盘翠绿的青菜,从头到尾都在一旁当摆设,韩少爷连瞟都没瞟它一眼!
本少爷是肉食动物,怎么可能会去啃草?
沈娇碗里剩下的饭也让韩少爷给端去吃了,粒粒皆辛苦,粮食是绝对不可以浪费滴!
早已习惯了剩饭给韩齐修吃的沈娇脸皮已经厚如猪皮,不会再因为此事害羞啦!
不过――
“韩哥哥你怎么不吃青菜?”沈娇发现了那盘孤独的青菜。
韩齐修愣了愣,迎上沈娇清澈的蓝眼睛,心里稍有些发虚,很快就义正辞严解释道:“我特意给大宝小娇留的,这俩只越来越肥了,得给它们吃素点!”
躺着中枪的两只猫儿身子打了个激灵,迷迷糊糊地冲屋外‘喵呜’叫了声,继续蒙头睡大觉也!
春眠不觉晓,猫儿要好眠!
沈娇气哼哼地夹起一筷子青菜,站起来就往韩齐修嘴里塞:“青菜营养好,韩哥哥可得多吃点,这样才能身体好!”
坏蛋!
臭家伙!
故意让她啃那么多草,自己却一根都不吃!
韩齐修猝不及防就被沈娇喂了一嘴草,正想吐出来,却被沈娇瞪得大大的眼睛给吓倒了,他敢用脚趾头打赌,若是这口青菜不吃下去,娇宝贝绝对会很生气很生气滴!
他惹不起啊!
‘咯吱咯吱’
一口青菜吃完,再来一口,沈娇喂得兴起,索性端起盘子,站在韩齐修面前,咬牙切齿地投喂某人!
“娇娇,咱给大宝小娇留点吧!”某人小声道。
“不用,大宝小娇可以吃水果!”
“娇娇,差不多了吧?”
“不行,全吃完,要不然以后我一片叶子都不吃!”
某人顿时闭嘴,乖乖地当兔子。
‘咯吱咯吱’
……
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