第七十九章 梁溪

    岚汀心无旁骛的赶车，时值正午已经进了梁溪城。城中街道行人甚多，马车不能疾行，众人只能下车行走。
    杨忆箫问道：“咱们是不是先安顿住处？”
    徐锦鱼道：“这样最好，绯月香驹跑了快两天一定累了。”
    岚汀道：“交给我吧，保证住的舒坦。”
    齐楚道：“记得我住宿的要求。”
    岚汀笑道：“知道啦，只住天字一号房，而且还是不花钱住天字一号房。”
    齐楚满意点头，云溪在一旁只觉好奇，“为什么不花钱住天字一号房呢？”
    岚汀笑道：“因为流光公子不讲道理啊！”
    云溪见齐楚也不回答，抿嘴微笑，只觉有趣。
    众人出门在外幸好有岚汀，他左右打听终于找到了梁溪最好的客栈。岚汀让伙计好好安顿绯月香驹，齐楚告诉大家先略微洗漱，一会儿客栈门口集合。
    等齐楚三人在门口站定，却不见两位女子下来。想必是女子爱美，肯定要梳妆打扮一番。当徐锦鱼和云溪走出客栈时，三人都是眼前一亮，徐锦鱼温婉，云溪俏丽，都是一等一的美女。
    岚汀高兴道：“走，吃饭去！”
    徐锦鱼笑道：“你就知道吃！”
    岚汀无所谓道：“人是铁饭是钢，肚子饿的响叮当。”
    云溪莞尔道：“说起吃饭，我倒也是饿了。”
    岚汀卖弄道：“这梁溪地界美食可多了，但一定要吃正宗的。”他喊来伙计问道：“城中最好的酒楼叫什么名字？”同时掏出一块碎银子扔给伙计。
    伙计见他出手大方，知无不言，“谢少爷打赏，要说咱梁溪好的酒楼那可是多了去了，不过最好的只有一家，名叫横云寺。”
    “横云寺？难不成是寺庙吗？”岚汀道
    伙计恭敬道：“诸位有所不知，这横云寺是个酒楼，第一代老板曾当过和尚，所以取了这个名字。一开始横云寺只做素食，虽说做素食但是味道却比山珍海味还要好，而且价格便宜，久而久之名声就传遍梁溪。”
    一直未说话的齐楚道：“难道除了素食，就没有肉吗？”
    徐锦鱼一旁微笑，心知：齐楚是无肉不欢，要是吃素可真是难为他了。
    伙计道：“您别着急啊，且听我说。横云寺以素食闻名梁溪，但当第一代老板去世后，他的儿子就创新改革，不限于素食。现在这横云寺传了三代，已有近百年的历史了，如今只要是梁溪的地方美食它那里都有，而且保证正宗，最主要的是价格亲民，从早到晚门庭若市。诸位要是吃饭，现在就赶紧吧，再晚可就没位置了。”
    听伙计这么一伙，岚汀倒是来了兴致，“那咱们快点吧，这样的美食可不能错过。”
    确定横云寺的位置后，岚汀冲在最前面。齐楚四人紧紧跟随，不一会就到了酒楼。果真如伙计所说，门庭若市，热闹至极。他们还算走运，抢到了最后一个位置。
    众人坐下，岚汀招呼伙计点菜，只见小二飞奔而来，看来酒楼里实在太忙。
    小二给五人端茶倒水，服务周到。岚汀心情大好，掏出一大锭银子放在桌上，“这小费给你，用心给我们点菜，要是吃的好了一会还有赏钱。”
    小二眉开眼笑道：“保证让几位吃的舒心，客官们想吃什么菜。”
    被这一问，杨忆箫和云溪大眼瞪小眼，徐锦鱼想说出几个菜名，但也局限于扬州美食，这梁溪的特色她可不知道。齐楚向来只负责吃饱吃好，自从身边有了岚汀后，对于吃饭一事他更不用操心。
    岚汀得意的笑着，所有目光都看向他，齐楚道：“别卖关子，快点菜。”
    岚汀笑道：“先来个太湖三白，飞鱼跑蛋和镜箱豆腐。”
    小二一听，笑道：“少爷你真是行家啊，这三样菜都是梁溪特色，别的地方别说吃了，能说出名字的人都少之又少。”
    岚汀笑意更浓，杨忆箫问道：“师兄，你之前来过梁溪？”
    “没有啊，不过我自诩吃货，所以各地的美食都有了解。”
    说道吃货，其实当每个人遇见自己喜欢的美食，都会顷刻间狼吞虎咽。如果你觉得自己不是吃货，只能说明还没有遇见心怡的菜品。
    岚汀点了三个菜，徐锦鱼一个都不曾听说，好奇之心作祟，问道：“这太湖三白是什么？”
    齐楚道：“梁溪自古就有太湖明珠的美称，想必太湖三白应该是湖中的鱼吧。”
    岚汀竖起大拇指道：“公子真是见多识广，不过这太湖三白其中只有两种鱼，分别是银鱼和白鱼，剩下一白则是白虾。因为色呈白色，顾叫太湖三白。但是太湖三白一定要吃刚打捞上来的活鱼活虾，否则味道就不鲜美。”
    杨忆箫道：“可是鱼虾离开水后就活不多久了，等送到酒楼还有不死的？”
    小二笑道：“客官有所不知，咱们的太湖三白可以说是梁溪一绝，因为都是现捞现做，保证味道鲜美。”
    岚汀道：“怎么个现捞现做？”
    小二笑道：“因为这横云寺就是靠湖而建，后面就是一片大湖。我们每天派出几十艘渔船等在湖上。每艘船上都配有厨师，如有客人点了太湖三白这道菜，渔夫立刻下网捉鱼，随即厨师生火烧菜。做好后再派人送到岸边，第一时间给端上桌来。”
    五人听他一说，纷纷向窗外望去，窗外真就是一片大湖，湖上飘荡着几十艘渔船，有的渔船上燃起白烟，想必如小二所说正在做太湖三白。
    齐楚赞赏道：“如此别具匠心，一会儿定要好好尝尝这太湖三白。”
    忽听云溪问道：“那么飞鱼跑蛋呢？听起来蛮有意思的。”
    岚汀道：“所说的飞鱼就是银鱼，在梁溪银鱼被叫做鱼中人参，是极好的补品。鸡蛋打碎出沫，倒入银鱼和葱花，锅中倒油，火烧至最大时把银鱼鸡蛋倒入，还要不断翻炒。这翻炒极其讲究，慢了鸡蛋会焦，快了银鱼不熟。以前我爹给我做过，只是用的不是银鱼。”
    小二补充道：“说的不错，而且一定要多放油，这样出锅时鸡蛋金黄，银鱼细嫩。”
    “这一次真是长学问了。”云溪笑道
    徐锦鱼又道：“可是这镜箱豆腐又是什么？
    岚汀也只听说过梁溪有道名菜叫镜箱豆腐，但却不知道怎么做，当下对小二说道：“这个你来说吧。”
    小二道：“这道菜的豆腐是特质的小豆腐，因形状如梳妆用的镜箱盒子，所以叫镜箱豆腐。至于里面还有哪些食材，恕小的先卖个关子，一定各位细细品尝时便知。”
    岚汀又道：“只这三道菜肯定是不够的，你再推荐几个吧。”