第八十四回浔阳江头夜接客，赤豆熝肉红叶沫

    时正立秋，天高气爽，若不想那一瓮子糟坏了的米糯似的破烂事儿，今儿还委实是个好日子。幸好陈清平此人，万般皆不问，只管灶中仙，就算是华练等人还在六合梦境里不知安好，立秋该做的吃食，也一样不落。
    因着有江家人迎接另外几家做客帮忙，清平馆这立秋，是在浔阳过的。入梦那间屋子已经用专门的伴月香熏了起来，这香对于入梦之人有指明归途，安神定心的功效。也有人日夜轮守，防止出现什么预料不到的变化。
    立秋这一日一早，江家与陶家，并清平馆的老元、老周、今昭、蔓蓝去江头迎接沈家家主。那船一露江面，没一会儿的功夫变乘风而来，还未靠岸，就见一位中年文士在船甲上大呼小叫：“——哎——我在这儿哪——”
    江修胞弟江亿嘴角抽搐，陶家家主陶先也面露古怪。那船一靠岸，之前那中年文士便抱着一个很大的包袱下了船，莫说儿子，连小厮也没见一个。
    今昭打量了一下这沈家家主沈弥，这人说是不惑之年，看瞧着不过而立，模样极是俊俏，尤其一双好眼，加之到底活了四十年，阅历丰厚，自有一番气度风骨，为那张本就得看的脸，添了些魅力——只要他别动，别说话。
    “呀！老陶，好久不见，有二十年没有？瞧瞧你，老成这个样子了，啧啧；小江，你也长大啦，上次瞧见你，你还撒尿和泥呢！咦？这就是清平馆的几位吧？蓝姑娘，你怎么还这么矮啊，一点儿都不长的？周儿啊，这两位看着眼生？那个挤眉弄眼的小子是谁哪？这一马平川的小丫头片子又是谁啊？”沈弥一开口，几个呼吸的功夫，就把来接他的所有人，得罪了个遍，还顺口爆出惊天之雷，“你们在查的睡香，是房家大公子门下的人种的，后来种花的都死了，就剩下那一片花，听说房长拿去制香了，也拔得快光了吧。”
    房遗直种的花？莫不是受那梦境之人蛊惑种的？若是如此，那可真不吉利了。
    今昭和蔓蓝对视一眼，摇了摇头，倒是老元，一直以饶有兴味的目光，看着沈弥。
    太岁妞儿是不懂，所以没好奇，可年世子清楚得很，这位沈弥，可是后世萃梦师们代代景仰的祖师爷之一，他造了好多道具，救了无数人名，更制许多香方，推导出如何利用入梦时对身体的刺激，来转变梦境中的反应。
    的确是个人物呢，大概天才都是如此，一半天才，一半疯子。
    一行人将沈弥迎入清平馆，稍作安顿，便引去华练那边。后厨里朱师傅按照陈清平的菜谱也忙活起来，煮赤豆水和枫叶茶，料理数块幼猪前胛肉，剔骨去脂，备下净肉来。
    今昭用香薷水洗了手，与玉卮在厨内帮忙，玉卮管磨枫叶，今昭给朱师傅打下手。立秋这日，今人说法是贴秋膘，古人不这么讲，而叫做油灶，意思是说，夏天吃的蔬果多，食欲也不好，鲜少有油腻荤腥，而秋天到了，须得进补，重新起油锅熬油板。今儿拿来油灶的，是熝肉。宰了江家一只年纪不大的小猪，取贴近胸口的前胛肉，这里的肉汁水丰富，肌理嫩滑，一块整肉，切成四五斤的大块，再分切四块，清水煮到七分备用。
    这边今昭切着肉，那边朱师傅做了粗细两味熝料。
    粗料是桂皮良姜白芷等物，并不切碎，只和好放着；
    细料则是甘草、桂皮、良姜、白芷、桂花、檀香、藿香、细辛、甘松、花椒、宿砂、杏仁、红豆、肉蔻、云归等物，细细磨成粉。
    熝就是熬，与煮略有不同，全在火候程序，这些事情今昭弄不好，必须朱师傅自己来。
    朱师傅先让今昭帮忙做一锅水，取一块儿纯肥板油来，熬煮出肉汤，撇去浮沫，留下来的肉汤折去七成，只留三层，加沸水煮粗料，沸腾后下肉，再撇去浮沫油脂，澄出汤水，加沸水，将细料撒在肉块上，再沸，撇油澄水，加红曲，文火烧沸，让肉块噙满汤汁作料，沸腾后加虾油，沸之，撇油，澄汤加水，直到汤清亮肉色却浓重即可。
    这样反反复复做出来的肉方，没有太多油腻，适合过夏初秋的肠胃保养，肉又熬得软烂，一触即溶，便是没牙的婴儿与老妪也能享用。
    今昭按照朱师傅的吩咐，帮着加水加料，忙的不亦乐乎。
    玉卮的枫叶也已经磨好，细细红粉充为茶末，倒并不指望多好喝，只是应景儿，更别提这早红的枫叶还是长在山林高处，并不容易取得，这习俗也是富贵人家拿出来的显摆的。清平馆的枫叶采自永福寺，自然不算稀罕，这会儿拿枫茶宴客，倒仿佛格外矜贵。
    一晃儿到了傍晚，那一群萃梦师也不知道是否有个说法，倒是饭点儿都排排坐，至少风度上摆的妥当，颇有些泰山崩于前而色不变的淡定——沈家家主除外，今昭觉得，他是淡定过头了。
    “啊哈哈哈哈哈哈，这位小哥，你做饭还真是好吃啊。”沈弥爽朗地拍着朱师傅的肩膀，“瞧你这神思郁结，是不是还没娶亲？啧啧，憋着可不好哦……”
    浑瞧不见在座列位人等辛苦忍笑的情状，沈弥抱着他怀里的包袱，竟然开始传授起怎么让一位女子心动的要诀来，到底是玉卮听得不耐烦了，趁着沈弥吃那熝肉的时候，问了一句：“沈主，你不是要带着你家哥儿来么？”
    沈弥慢条斯理地咽了肉，摇了摇怀里的包袱，揭开一角，露出一张稚童粉嫩的脸蛋儿来，那孩子瞧着不到3岁，与沈弥长得极是相似，感觉到他父亲揭开了襁褓一角，微微睁开眼睛，眼珠子骨溜溜转了转，又继续睡去了。
    “……琉璃瞳！”江陶两家的人都吓了一跳，“真的是琉璃瞳！”
    江亿忍不住双手颤抖，一筷子肉掉在衣襟上，污了一片：“大哥有救了！”
    今昭捅了捅蔓蓝，低声问：“什么叫琉璃瞳？”
    蔓蓝偏过头压低声音：“我也不知道。”
    “……”
    “各位并非萃梦师，可能并不知晓，古传此道天师始祖云梦姬便是琉璃瞳，具有此瞳色之人，于六合梦境之中，天生具有神功，无人可敌，乃是萃梦师极道。”陶先解释道，他说完，还双手合什拜了拜，“如此，江主有救了啊！”
    “……可他再怎么厉害，也还是个三岁孩子啊。”蔓蓝恰好坐在沈弥身边，忍不住摸了摸那张玉雪可爱的脸。
    沈弥露出诡笑，吓得蔓蓝的手立刻就缩了回去。
    老元顺道拉着蔓蓝的手摸啊摸，语重心长：“蓝儿，这就是你思虑不周了，虎毒不食子，若这孩子没有点儿本事，他爹又怎么忍心他掉进火坑呢？”
    蔓蓝还在那诡笑的余波之中，浑然不觉自己被占了便宜，只能顺着老元的话呆呆点头。
    枫茶滋味虽清冽，但苦味依足，玉卮忍了忍，才没有把一口茶汤喷出去。
    赤豆糕因是碧梗做的，倒是松软可人，甜中带着些许米的晶莹滋味，恰可去了那清苦，那一口枫茶咽下，碗里多了一块赤豆糕，玉卮瞧了瞧朱能垣，微微一笑：“多谢澈之。”
    孽镜童子的脸黑了黑。
    今昭捧着茶碗不由得感慨，这三角恋果然是居家旅行必备之良辰美景啊，身为旁观者，看热闹不嫌事大，精彩纷呈！
    “吃过这断头饭，也不知道还有没有下顿了，来，大家以茶代酒，这就去了！”沈弥举杯，这顿饭吃完，江陶两家便要同沈弥父子一同入梦，以华练云中君之能，尚且迟迟未归，他们这些人也只能冒险去接应。此去不知是否能顺利回转，大家也的确都和家中交代妥当，可被这沈弥一说，便是七分不吉，也变作十分，陶先和江亿的脸都黑成炭渣了，更别提另外一桌坐着的江陶两家的旁人，要不是看在“沈主”二字上，简直就要拍案而起。
    “你们就不要跟着搀和了，如果云中君都没有出来，你们去了也是肉包子打狗啊，还是我们爷俩去看看苗头吧。”沈弥拍了拍儿子。“要是不放心，我给你们备个珍珠伞。”
    一顿饭吃完，众人汇聚在那入梦房间之中，云中君和江修华练睡相都很平和，颇有美人高卧的仪态，反而是最具有云端隔花美人气象的陈辉卿，睡成了奔放的乌云托月之态，一条腿还压在了华练的腿上，抵死缠绵。
    想想他的吃相，这睡相也就不惊讶了。
    珍珠伞本是一种叫做天青地红的植物，可治疗跌打肿痛、急火炎热，乃是天上神兵珍珠伞的凡间遗珠。沈弥的珍珠伞，却是同形貌，一人多高的巨物。叶狭长紧密相贴，覆如伞盖，垂珠一般，或大或小，坠在叶伞之下。传闻这珍珠伞有迷幻之功，能窥异界，男子碰触后化作水，饮下能生幻象，女子碰触则化作粉末，做香粉敷在脸上，能任意变幻容貌。一向为八荒之中的狐魅们所喜爱。
    只不过这珍珠伞的果实，本该如水晶一般清澈透明，可沈弥这珍珠伞的果实，透明是透明，却是一片茜色，好似那果实里滴了血水，变得殷红。
    “哦，这个果子啊，是我嫁接了怀梦草。”沈弥指了指那红果。
    一言既出，四下皆惊，就连今昭也知道，八荒界的玩意，不说独一无二，也是极为难得的，若是仙草鬼树，很难成活，哪能跟苹果梨子一样，说嫁接就嫁接了？
    “咦，有何不妥么？既然贵如姚黄魏紫十八学士都能嫁接，为啥珍珠伞不能？”沈弥一脸茫然不解，“你们不要想得这么窄啊！”
    “……这……这……”江亿不知道怎么称呼这嫁接了怀梦草的珍珠伞。
    沈弥笑呵呵地接话：“当然叫梦珠伞啊。喝了这果实，就能瞧见撑伞之人的梦境了，不过这种瞧见，只是旁观而已，其实并未真的入梦，梦里一切危厄自然也与你无关，入梦之人也觉察不到你们的存在。”
    敢情只是窥视梦境的道具，虽然这道具平时看着没啥用，但眼下他们实力不足，入梦有危险，又想知道华练他们到底怎么样，却是让这梦珠伞，发挥了最大效用。
    既然不是真的入梦，清平馆众人也表示要喝一口看看他们大房东二房东怎么样了。
    沈弥撑着伞，让江亿摘果子，陶先捧罐子。
    江亿走到那伞下，小心翼翼地碰了碰离他最近的一枚小果子，噗地一声，那果子就跌落下来，还未掉入罐子，就化成了一团水珠。
    采下五六枚果子，沈弥看了看，道了句：“够了，来，一人喝一口吧。”
    蔓蓝早就从库房拿了一套功夫茶的茶具出来，将那红如血水的珠液倒入公杯，又一一倒入品杯，大家每人拿了一个，都一仰头喝了下去。
    今昭砸砸嘴，这水看着挺吓人的，喝着倒是没什么味道，还有点微微的酸甜，好似石榴汁儿：“有点儿石榴味儿啊。”
    沈弥欣喜地看着今昭：“太岁果然识货，一开始这玩意同珍珠伞一样苦涩难捱，我又嫁接了石榴进去，才好喝了。”
    “……”
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