第一百四十七章阳泉酒家学徒（中）

    “走吧，我爸爸在后厨，我带你去。”嘟嘟来到凌阳面前说道，虽然嘟嘟忙活了一上午，但她的脸上依然挂着甜美的笑容，可惜啊，凌阳却无心欣赏这份美丽的笑容。
    来到后厨，凌阳一眼就看见了站在人群之中的及第，为什么他会认识及第呢？其实这也只是他的猜测而已，因为此时站在后厨之中，只有他的身上散发着一种威势，这种威势只有长期站在高位上的人才能散发出来，而阳泉酒家最高位置的人自然就是掌管着阳泉酒家厨房的及第了。
    “及第大厨，您好，我是凌阳，想要前来阳泉酒家学习。”凌阳来到及第面前低头说道。
    而此时的及第则是低头满脸严肃的看着凌阳问道：“你有推荐信吗？”
    “没有，我是从一个小山村中来的，我来到这里，只是想要学习更加高超的厨师技术，做出更加美味的菜品来！！”凌阳抬起头来看着及第说道。
    “嗯？”及第在凌阳说完之后，眼神变了一下，因为他能够从此时的凌阳身上感受到凌阳对于料理的无比热情，仅此及第就对凌阳有了些好感，但是有好感，并不就代表凌阳能够留下来，阳泉酒家的门规可是很严格的，哪里能那么轻易就留下来呢。
    “虽然你并没有推荐信，但是我决定给你一个机会，只要你能够抓住这个机会，那么你就能够留下阳泉酒家之中学习料理！！”及第看着凌阳面无表情的说道。
    “好，及第大厨请说，我一定活完成的！！”凌阳信心十足的说道。
    “并不是现在，现在时间太短了，马上我们就要重新工作了，你现在还不是阳泉酒家学徒，所以你不能留下来，你先走吧，下午五点过来，那个时候我们也正好关门了，到时候你就知道你要做什么了。”及第看着凌阳说道。
    “是，我明白了。”凌阳点点头，然后直接转身离开了后厨，一点拖沓都没有，因为他知道既然及第这样说了，那么就绝对不会反悔，他和现在那些招工的人不一样，现代那些招工的人只让人回去等消息，然后就没有然后了，而及第的话，他这个人还是十分在乎承诺的，因此凌阳并不担心没有后续。
    下午的时候，凌阳在一次来到了阳泉酒家，此时阳泉酒家已经准备关门了，关门的人认识凌阳，看见他来还和他说了几句话。
    “及第大厨，我来了，不知道我需要做些什么，才能够在阳泉酒家学习？”凌阳开门见山的说道。
    “你来自小山村，是在广州吗？”及第看着凌阳问道。
    “是的。”凌阳点点头心中想到：食神老头把他丢到这个地方，他当然是广州小山村中出来的人了。
    “很好，我们马上就要吃饭了，你去做一道菜，随便什么菜都行，一个厨师只有用自己的料理才能够证明自己。”及第看着凌阳说道。
    “是我明白了，随便什么菜都行吗？”凌阳问道。
    “其他的菜我们都已经做好了，现在只差一分蔬菜了，只要是蔬菜，随便你怎么做。”及第说道。
    凌阳了然的点了点头，然后直接来到了阳泉酒家的食材库之中，这阳泉酒家果然不愧是百年老店，它的食材库中各种蔬菜，肉类都有，甚至还专门建造了一个水池，在其中养着鱼，虽然并不能说是应有尽有，但是该有的一点都没有少。
    在食材库中选择食材的凌阳，突然想起小当家来阳泉酒家学习的时候，及第也是让他做了一道炒青江菜的，凌阳自然不可能去模仿小当家的做法，他选择了好几种蔬菜，有竹笋，香菇，藕。
    “他准备做的应该是炒什锦蔬菜吧？”其中一名厨师不确定的问道。
    “没错，就是炒什锦蔬菜，嘿嘿，这下可有的看了，炒什锦蔬菜我们这里可是有了，阿四这可是你做的，如果这小子做出来的炒什锦蔬菜比你的好吃的好，那么你可就丢脸了。”另外一个厨师用手肘拐了拐他身边的人狭隘的说道。
    “哼，等他炒出来在说吧，我就不相信，这么一个十一二岁的小鬼能够做出什么好吃的炒什锦蔬菜来。”阿四脸色不变的说道。
    而凌阳对于这一切却是丝毫不知的，他在选择完食材之后，就来到了砧板前，他拿起了一把菜刀，闭上眼睛深深的吸了一口气，然后直接开始动手切竹笋，凌阳那经过两世修炼的刀功并没有完全发挥出来，他感觉如果完全发挥出来的话，那么他的刀功应该不会在及第之下了，人虽然可以天才，但是如果太天才的话，那么就是妖孽了，他可不想现在就成为黑暗料理界的捕猎对象，所以还是低调一点好。
    不过他的低调也只是相对来说的，在阳泉酒家其他厨师的眼中，凌阳的刀功依然让人忍不住惊叹，之间凌阳握刀的手不停的动作，然后竹笋就以飞快的速度被切好了，然后就是香菇，藕，在这个过程中，凌阳切菜的手速一点变化都没有。
    “这......这样的刀功，真的是一个十一二岁的人能够拥有的吗？他难道是从娘胎里面就开始练习刀功的吗？”阿四的嘴巴有些干涩。
    不管他们怎么猜测，凌阳已经把三种食材都切完了，然后自然就是炒了，炒什锦蔬菜虽然是三种蔬菜一起炒的，但是其中也是有先后顺序的，毕竟有的蔬菜难炒，有的蔬菜好炒，如果好炒的蔬菜炒的时间长了的话，那么蔬菜的味道就没有了鲜美的味道，这可是得不偿失的。
    而且还有更重要的一点，这三种蔬菜都不是容易炒的蔬菜，因此在炒的时候，要先过水，把蔬菜的鲜美味道保留下来，不过问题来了，广州的水质并不好，水中掺杂了很多的泥沙，如果就这样过水的话，蔬菜中一定会留下很多的土味的，所以还要想办法，隔绝这些土味才是重点。
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