长安城范晶晶和皇家牛家联合开设的蛋糕坊,人潮汹涌。
在长安,蛋糕坊已经成为潮流所在,由于特别开设的女宾区,往往有女人争奇斗艳的莅临。
所以在外面有非常多的人常常在外面等待驻守着点评着,这些权贵的妇女究竟有什么特点。
对他们来说,这是他们的谈资。他们也不能够整天驻流在这里,往往他们也会进去蛋糕房点一壶茶,还有几个小点心吃。
蛋糕坊的糕点,除了甜的蛋糕之外,还有很多咸的点心。配合范家推出的清茶,往往最为好吃。
而楼上的女宾区有分为包厢和大堂。往往如果不是有特别的事情,人们就喜欢坐在大唐,她们穿的衣服都有特别的打扮,争奇斗艳。
在这里就是她们展现丽色的一个地方。由于男人都守在外面,她们也能够比较自然的吃喝。有些人甚至整天驻留在这里。
当然这些人不会是家庭的主妇,更多的是家里未婚的大娘子小娘子。
如果是家庭里的主妇,往往有很多事情需要做,就没有办法整天待在蛋糕坊里面。
至于家里的主妇,如果想要吃蛋糕房的蛋糕,或者是糕点。
只能够让人过来买再带回去,但是去吃的小娘子说,蛋糕坊的蛋糕还是必须在蛋糕房里面吃,才有那种味道。
那个味道不是吃在口里,而是在身体精神上的感受。
那是一种悠闲自在,并且能够跟陌生的或者不陌生的人一起交流,在谈话的过程中她们往往会聚集在一起,有兴趣的话题可以一起交谈。
谁说女性不喜欢社交,当女人有机会聚集在一起的时候,她们会交流在生活上遇到的各种问题,从而博得别人的赞美或者同情。
蛋糕坊的出现,让很多女人有光明正大扩大交际的机会,还有几次女人举办的活动就在蛋糕坊,把蛋糕坊女宾区全部包下来。
有些活动在自家办不方便,蛋糕坊就成为最适合的场所,而且蛋糕坊宽敞明亮而且服务周到,甚至比家里的仆役还注重服务的态度,有些人虽然家里非常的宽敞但是却不在长安于是就在蛋糕坊办起活动。
而且糕点这种东西吃起来特别的方便,只要端在手边,吃起来就特别的高雅。
不过他们仍然有许多的意见,不断提供给蛋糕坊,希望蛋糕坊能够改善。
“希望增加点心和饮料的种类?”
“希望蛋糕坊多开几家分店,最好在其他的城市也都能够开设……”
看到非常多的建议,范晶晶非常的高兴,但是也有点无语,当初设立座位区最主要的目的,其实是为了增加蛋糕卖出去的数量,没想到这种座位反而形成了流行。
因为考虑到女性会是蛋糕的主要消费者,所以才会设立女宾区。
没想到效果很好,更在一个缺乏女性活动的地点,开拓了女性的聚会场所。
范晶晶思考着要不要因为女性增加来开设一些女性相关的产业,在蛋糕坊附近。
但是长安附近寸土寸金。
范晶晶想到她所设立的澡堂,或许能够替女性开设更多的产业。
女性的化妆品,保养品以及皮件衣服,再加上各种女***,这次促进女性消费,形成了一种商业区的模式。
但是范家镇附近还没有形成高档住宅区,住的都是一些平民百姓,不是消费者集中的区域要知道这些高档消费区必须形成一种气氛。
显然目前的范家镇还不具有这样的条件。
范晶晶知道饭要一口一口吃,她现在脑中的想法,这个时代的人想要追上来估计非常的不容易。
范晶晶虽然想开拓新市镇,让大唐的人普遍认为住在城市里才能够获得安全,因为城市具有非常大的安全功用。
他们可以在军事或者是各种灾荒发生的时候,阻止外界的人进来。
并且拥有足够的生存手段,至少能够存活一两个月。
他们大部分的人不会认为自己的城市会发生瘟疫,而发生瘟疫的时候,他们可能会被关在城市里面,让瘟疫不会向外传播。
在大唐野外是不安全的,在乡下更是不安全的代表。
所以在乡下的人会聚集而居,而不是零零散散的分布着,就是为了安全,而且他们在工作的时候往往会被注意彼此的存在,确保没有人或者野兽随便来攻击他们。
能够零散跟其他人分开居住的,都是对自己非常有信心的人,要不然就是被隔离的人,他们只能够活一天算一天。
在大唐,人们跟动物的战斗慢慢的偏向于胜利。
拥有工具使用能力的人,并且懂得团队合作,还是比只能用自己身体的来战斗的野兽,多了几分胜算。
透过团队合作的力量,人们在香也不断拓展自己的势力,而野兽只能够渐渐的退居山林,平原地带只剩下对人类没有威胁的动物才能够继续存活,而这些没有威胁的动物还必须是生育力量特别庞大的像兔子、野鸡,就比老虎更能够在离人类比较近的地方多存活一段时间。
“看来大家很希望我们的蛋糕坊扩大投资,不过我今天来的目的不是要扩大,蛋糕坊的投资议案,我准备把我们重要的原料,全部更换城放假庄园新生产的面粉。”
对于更换原料,这些蛋糕师傅都有点不情愿,他们已经测试过很多种面粉,最后才选择现在所用的面粉。
对于现在所用的面粉,他们认为是最适合蛋糕的。
还特地探听到产地跟产地,有了契约的存在。
一旦更换面粉的使用来源,等于他们要违反契约,而且必须使用比较不合他们意的面粉。
范晶晶一直跟他们强调契约精神的重要性。所以他们就跟范晶晶反映了这样的情形。
“你们跟他们定了多久的契作契约?”听到这种情形,范晶晶皱起眉头,直接问道。
“我们为了追求稳定跟他们打了十年的契约。”
“既然他们的面粉不错,以后我们范家庄园帮他们把面粉代理销售出去,不过我们蛋糕坊,必须用范家庄园的面粉。
你们不要一副心不甘情不愿的样子,想要证明范家庄园的面粉比较适合,太简单了,你们现在就试着做一款蛋糕不就行了。”
厨师他们可不是范晶晶找来的,他们当初可是牛家人以及皇家所派出来的,只不过范晶晶掌握了技术,但是他们认为范晶晶的技术已经完全交给他们了。
所以在他们心里面范晶晶的命令倒不一定要接受。
他们之所以不离开自己开蛋糕房,最主要是因为这个蛋糕坊等于是替皇家工作。如果得罪了皇家,那么大唐就没有他们立身的地方。
几个厨师等于是,蛋糕坊的核心机密,外面的诱惑也非常的大。
替皇家工作的荣誉,终究让他们安心的待了下来,他们的收入也不少。他们可以获得部分的分红。
如果范晶晶给的面粉,没有办法让蛋糕坊的业绩升高,反而还会降低,也就会影响到他们的收入,他们可能会找牛家和皇家出面,虽然他们想要联络到皇家非常的困难,但是要联络到牛家却还不是太难的事情。
范晶晶把范家庄园的面粉交给蛋糕坊的厨师主厨,这次她可不是,只有带来一袋,范家庄园有运货的推车,范晶晶现在的肚子逐渐大起来,可没有办法继续坐在车子里面被折腾,所以他让梁书推着车子跟他一起来到蛋糕坊。
其实蛋糕房有很多的产品是由范家庄园所供应,蛋糕有几个主要原料,油脂、酵母、鸡蛋、面粉、糖在之前除了面粉、糖都是范家庄园所供应的。
当然鸡蛋在早期也不是范家庄园供应,但是范家庄园的生产量上来了之后,他们已经全部用范家庄园的鸡蛋。
用范家庄园的鸡蛋做出来的蛋糕,特别的香甜可口。
其实厨房的厨师,在学会了蛋糕之后,仍然不断的尝试,让蛋糕变得更美味。
各种材料来自于不同地方的配比,他们随时都在做实验和研究。
最后发觉范家庄园的材料的确有一手。
只是小麦能不能也同样种的很好,他们就不清楚了。
他们担心范晶晶,要求他们一定要用范家庄园的小麦。
所以才会面露难色,那么反对的样子。
但是让他们做了实验,实验通过之后,才必须接受范晶晶提供的食材,他们就能够接受了。
如果范家庄园的面粉真的达不到他们的要求,他们宁愿选择原本的面粉。
在这个时期,不管是任何的作物,其实都有非常多的品种。
因此在不同地方种出来的各种作物,就非常有地方特点。
在长安附近,他们能够找到最好的小麦,就是他们签约契作的小麦。
范晶晶也不是随随便便就把面粉拿来蛋糕坊,蛋糕坊的生意跟她领的分红也非常有关系。
虽然蛋糕坊不在她的掌控之下,她还是认为蛋糕坊在未来的商业布局,能够占到重要的位置。
原因倒不是蛋糕做的好不好吃,而是蛋糕坊意外经营起女性的商业氛围。
何况蛋糕坊的厨师不一定要用男人,女人也可以参与蛋糕制作。
蛋糕坊掌柜,甚至在女宾区,让女性厨师当场现场制作,如果男性必须出现在女宾区,那必定颜值要能够过关。
蛋糕粉可以说从一个餐饮店变成一个新潮流所在的地方,而引动新潮流的跟以往不同,在新潮流的核心里是女性。
范晶晶倒是觉得这非常的正常,科技年代里面引发潮流的都是一些女性。
对这些蛋糕师傅揉面团做成蛋糕,不需要太久的时间。
范晶晶就坐在女宾区里面,等待新的蛋糕的出炉。
范晶晶虽然是蛋糕房的主人,但是却非常少来到长安,尤其是坐在店里面吃蛋糕还有饮茶。
除了范晶晶所带来的蛋糕之外,这里一般的糕点也非常的多。
咸的甜的都有。
不过或许是出于女性的直觉,所有人桌上的糕点都非常的少,只能够尝尝味道,这个糕点,如果吃多了那就容易胖。
更多的人吃着糕点,其实是在蛋糕房里面聊天,所以现在的蛋糕房里面厨房的空间变小,客人活动的空间又变大许多。
范晶晶发觉厨师们也用面粉研发非常多新的糕点,范晶晶让厨师把糕点各拿一份给她吃,虽然有一部分的糕点在范晶晶的口中吃起来非常的普通,但是大部分的糕点味道都颇为的特殊,应该不能招募到爱好者。
不过距离范晶晶所谓的美味还差一点距离,毕竟她来自于一个美食时代。
虽然美食时代的人时常说口里吃的食物已经没有之前穷困的时候,那种美好味道,但是那种美好味道其实是因为在记忆里美化的结果。
范晶晶以前的生活水准不错,自然去过很多名店,吃过很多顶级的美食。
所以蛋糕房里面的厨师做出来的味道,在范晶晶的口中其实只是普通而已,但是在长安这些没吃过的人口中,就是令人流连忘返的美食了。
加上烧烤的手艺,范晶晶知道厨师一定能够发展出各种美食,只不过这些美食还必须挑剔,让她逐渐有成熟的机会,不能够只给她们称赞。
范晶晶知道这时候也只有嘴巴吃过许多美好东西的人,能够给他们挑剔了。
于是范晶晶开始了各种点评。
幸好这些厨师不会跟范晶晶说,妳要是这么会说,那妳自己做。
要是范晶晶自己做,肯定做的比厨师们还差,但是范晶晶的口味可以逐一分析,为什么味道仍然不足,有哪些不足,如果厨师真的有进取心,就能够听明白范晶晶所说的话加以改进。
范晶晶所带来的面粉,很快的被做成新的糕点,送上范晶晶的桌上。
在同时他们还做出十份,给其他人吃,厨师的脸色看得出来他们已经吃过边角料,有了清楚的判断。
虽然肚子已经很饱了,不过范晶晶知道她必须尝试一下新面粉做出来的蛋糕味道。
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