第539章 外婆菜

    姚军的动作很快，一系列的中间不停顿一气呵成，下料，翻炒，下调料，再翻炒，然后出锅。
    行云流水，让人看的眼花缭乱。
    姚军炒菜的整个过程中，桃老爷子眼睛一眼不眨的看着，他之前只知道姚军的刀工了得，然后做的汤羹非常好吃，没想到姚军炒菜也这么有一手，火候也掌握的那么好。
    不过他心中也清楚，这样看肯定是学不到什么真东西的，火候的掌握，还有下料的时间和分量才是关键，否则的话，就算是有样学样，炒出来的味道也是差之甚远。
    这也就是很多厨师学徒打着想要偷师的念头看着大厨师做菜，结果学了几年之后，将大厨师的架势都学会了，但是却没有办法学到大厨师做菜的精髓，味道只能说是一般般，最后就是混大排档的料。
    有师傅教还没事不交的差别非常之大。虽然说师傅领进门，修行看个人，但是没有没有师傅一开始的带领，那么修行根本就无从开始。
    武功是如此厨艺也是如此，光是凭眼睛去看，是没有办法感觉是没有办法掌握其中的三昧的。
    如果只是想要学会炒菜，想要学会做饭是一件很简单的事情，稍微有点天赋的人看一遍就知道一道菜应该怎么做了。
    但是如果要把一道菜做得好吃，那就需要下一些苦功夫。如果要把一道菜做得非常好吃，那么就必须要知道，这道菜的秘籍究竟是什么。
    所以老爷子知道姚军愿意教他做菜的时候，他还会如此的激动，高兴，等他自己钻研的话，肯定很难弄明白，为什么姚军能够把一道既普通又不普通的文思豆腐做的那么美味。
    “这鸡蛋是野鸡蛋，凤凰山的野鸡蛋？”姚军拿起了两个比普通鸡蛋要小一圈的青皮鸡蛋，偏过头对老爷子询问道。
    “就是你那养殖场出来的野鸡蛋，味道很不错，比普通的野鸡蛋多了一些甘甜，我很喜欢，吃过一次之后，就让阿旺安排了人买了一些回来。”桃老爷子点了点头说道。
    “外公，您要是喜欢，我让人送一些过来，我那养殖场里还有其他的一些野味，味道也很不错，到时候，一并带些让您尝尝。”姚军笑着说道。
    “那敢情好，你送的东西，我可不会跟你客气。”桃老爷子笑呵呵的回应道。
    本来这次姚军上门，就有打算给老爷子带一些特产的，不过后来想想，还是算了，应该并不知道桃家的态度，而且也摸不准会出现什么情况，所以他最后打消了带礼物上门的念头。
    姚军炒的第一盘菜叫外婆菜，这是一道家常菜，在岭南地区的话，算是比较有名气。
    与之前泛着清香，有几分内敛的文思豆腐不同，这盘外婆菜盛出来之后，洋溢着一股扑鼻的香味。虽然外婆菜的卖相比较普通，但是这种朴实的菜肴，才更显得诱人无比。
    外婆菜的用料其实并不算复杂，野鸡蛋、肉沫，还有切成丁的萝卜干，这道菜特别适合老人吃，用来送粥是最好的。
    老爷子姚军炒到一半的时候，就已经耐不住那颗蠢蠢欲动的心，见到姚军准备盛盘了，他第一时间拿过双筷子，打着试菜的想法，准备一尝为快的。
    没错，老爷子觉得自己是在试菜，绝对不是在偷吃。
    老爷子将筷子拿在手里，正准备去夹菜，却骤然止住，抬起头环顾了一下四周，发现厨房里出了他们四个并没有其他，心中一安，这会儿应该是没有人出来抢吃的了，他脸上挂上几分满意的笑容，可是……
    “桃爷爷，这道菜……您能让我先尝一口吗？”说话的是梅江晨。
    身为梅家的少爷，从小到大各种山珍海味吃过无数，不管是中餐西餐还是日料，他都吃过无数，平日里他都是吃米其林级别的大厨做的菜，即使这样，他都没有像现在这样过。
    他的内心从未有这样明显的冲动，这么想吃一口姚军做出来的菜，这道菜仿佛是有魔力一样，将他的矜持像一块破布一样，一扯就掉了，让他忍不住出声恳求。
    老爷子心中有些不舍，他不舍得让出位置，但是作为一个长辈，他总不能跟老朋友的孙子挣吧，更何况对方还是客人，作为主人家，理应大度，他无奈地将筷子递给梅江晨。
    同时也没有忘记嘱咐一句：“尝一下就可以了，后面还有很多菜，你千万别全吃光了啊。”
    梅江晨感谢之后，从桃老爷子手中接过筷子，动作优雅地夹了一块放入口中，然后他的眼睛一亮，嘴巴微微咀嚼，然后慢慢加快，即使是面对这样的美食，他的吃相依然文雅。
    但是他一尝了味道，就停不下来了，开始越吃越快，一筷子下去还不够，他马上又是两筷子，三筷子……他觉得这一盘菜是有魔力的，不然的话，他肯定不会这样失态。
    “等等，是这鸡蛋，野鸡蛋！”梅江晨一边吃着还一边对老梅头道：“爷爷，您也来尝尝，这味道太好吃了。”
    然后，他转过头对正在做菜的姚军说道，“姚哥，你家的野鸡蛋太好吃了，我也想要买些，可以吗？”
    “当然没有问题！”姚军的嘴角勾勒起一丝淡淡的笑意。
    不得不说，他似乎用了比较特殊的宣传办法，将自己的养殖基地产品给介绍出去了，现在江南省七大家族里头，有两家在吃他家的野鸡蛋，那么其他五家还会远吗？
    等这七大家族都喜欢上他养殖基地出产的东西，普通的民众们也会产生好奇的，姚军对自家产品很有信心，只要他们试过一次，肯定会被征服的。
    即使不像姚军有那么好的厨艺，但是使用了好的食材，确实能够做出更加美味的食物。
    就冲这一点，姚军就不得不为桃老爷子点个赞。
    虽然姚军现在不大想要动用万兽诀的力量，但是这并不影响他想要扩大自己的生意，成为猎场主的打算。
    老梅头其实早就被这菜香味吸引住了，只不过对姚军心存芥蒂，所以才保持着矜持，现在听到自己孙子的招呼，也就不再客气了，直接便是借坡下驴。
    虽然脸上挂着一副免为其难的样子，但是手上的动作却丝毫不满，他取过一双筷子，直接就夹了一口放入口中。
    这不尝不要紧，一尝之后，才知道之前70多年吃过的美味有大半是废了。
    他不是没有吃过比这外婆菜更好吃的东西，在他漫长的人生中，吃过的好东西多不胜数，但是，那些好东西，都是可以不可再的，就像老爷子吃过的两道终生难忘的美食一样。
    还想再吃，但是做那菜的人却已经不再了，想要再吃也吃不着。
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