第三十一章 大显身手

    第二天一早，顾琉熙照例早起，先跑了步再去河里看她的虾。
    三里村这条河里水质好，河水清澈，河草茂密，虾子也多，就这么一晚上过去，捕虾笼里密密麻麻全是河虾，个头大份量足，一个个紧挨着彼此在笼子里挣扎，活蹦乱跳的，十分有生气。
    顾琉熙惊喜不已，忙把捕虾笼从河里拖起来，放进木桶里往家里拎。
    远远看她拎着重重的木桶，宋御就跑上来接过去。
    “这是河虾？”
    “对啊，我昨天看见河里有好多，就做了个笼子放了点饵料进去，没想到收获这么丰富。”
    宋御道：“河虾没人吃，村子里的小孩有时候会逮来吃着玩，倒没人用来做菜。”
    “你们这叫暴殄天物，连河虾都不吃。”顾琉熙心都在滴血，知道现代野生河虾卖多杀钱一斤吗？而且很多时候想买都买不到。
    把虾子全放桶里装好，顾琉熙玩了一会才帮忙端饭上桌。
    由于捕鱼赚不到银子，宋老爹他们决定暂时不出海，休息一天恢复精力，然后跟宋御一样去山上打猎，能猎到什么是什么，总比赔本生意好做。
    早饭过后，顾琉熙扯了几把野草喂兔子，然后又弄了些饵料放进捕虾笼里，叫李安帮她拿到河边放着。
    李安摆弄着捕虾笼，目露惊奇，“表嫂，你这笼子真精巧啊，鱼虾一钻进去就出不来了吧？”
    “那当然，你看看这边桶里的虾，全是昨晚上捕到的。”
    李安眼珠子都瞪大了，“你这法子可比我们用簸箕捞厉害多了，表嫂，等改天有空，你能再教我做一个吗？”
    “好啊，这个很简单的，一学就会。”顾琉熙知道李安贪玩，虽然是个大孩子了，但跟村子里的小孩也能打成一片，听说一到闲暇时间就跟着孩子们漫山遍野的疯跑，像个野猴子似的。
    李安去河里放捕虾笼，顾琉熙坐在院子里处理河虾。
    河虾肉质细嫩容易消化，老少皆宜，口感鲜美独特，营养也非常丰富，特别是这种没有受到丁点污染的河虾，富含蛋白质和许多人体所需的微量元素，对小儿孕妇都有很好的滋补功效。
    宋御今天也没去打猎，走到顾琉熙旁边坐在小板凳上，“怎么处理？”
    “把头去掉，取出虾线就可以了。”顾琉熙给他示范了下。说实话，要她处理这种鲜活的生物，她还有点下不去手。
    宋御原本手脚就麻利，处理起河虾来速度很快，顾琉熙则专挑死虾，比宋御速度慢了很多。
    木桶里不止有虾，还有拇指大小的小鱼，到时候清洗干净用油滚上几圈，连鱼刺都是酥的，保管一家人吃得停不下嘴。
    但家里油少，这也是个大问题。
    顾琉熙把买油的事也记在心上，等嘉山楼的分红出来，想买的东西一定要全部买回来。
    一个上午时间，两人终于把一部分虾处理好了，另一些顾琉熙估计着一时半会吃不完，索性放桶里先养着，想吃的时候再处理。死虾做出来腥味大，还是要新鲜的才好吃。
    保持同样的动作整整一个上午，顾琉熙脖子都快僵掉了，她微微一扭头，脖子顿时咔咔作响。
    宋大娘从屋里走出来，“琉熙，御儿，你们快把手洗干净，进来试试新衣服。”
    “来了，娘。”
    顾琉熙忙把手上的淤泥洗了，回头见宋御正把一桶虾往屋里搬。
    “宋御，娘叫我们去试新衣服。”
    “你先去。”宋御头也不回道。
    顾琉熙跑进屋子里，换上宋大娘做的蓝色裙装。
    回门礼上穿的衣服做工不是很精细，毕竟短短几天时间就要靠一个人手工完成，时间太过紧迫。
    顾琉熙拎着裙摆转了几圈，“娘，好看吗？”
    宋大娘擦了擦眼睛，哽咽道：“好看，好看，琉熙长得漂亮，穿什么都好看，就是娘做得不好，面料穿着也不舒服。”
    “娘你又来了，这衣服还做得不好？我看跟店里的裁缝做得都不相上下了。”顾琉熙笑嘻嘻地说。
    “你啊，就知道讨娘开心。”宋大娘哭笑不得。
    她何尝不知道自己这裙装做得不够好？她年纪大了，手脚不灵便，眼睛也看不清，几天来在油灯下连夜加工赶制，针脚不够匀称细密，有的地方线头没处理好，一段一段的支在外头，着实不好看。
    见顾琉熙没表现出哪怕半分嫌弃，宋大娘更喜欢这温柔体贴的孩子了。
    中午，一群人聚在灶屋外头，个个目瞪口呆。
    顾琉熙，这位千金大小姐，按理说十指不沾阳春水，该是娇滴滴什么也不做，衣来张手饭来张口，等着别人伺候就成。
    可是现在，她不但非常接地气的下了厨，动作还那么熟稔利索，炒出来的菜更是色香味俱全，连他们这些穷人都不吃的河虾愣是被她炒出了山珍海味的错觉。
    先是一道白灼河虾，锅里加入水，放入少许生姜片和盐巴，再滴上一滴烧酒，水烧开后再放入河虾焖煮，等虾肉从透明变为红色，撒上葱花，起锅装盘。
    这样做既简单又不费油，还保留河虾原有的鲜美，营养价值丰富，是顾琉熙最喜欢的一道菜。
    而后又是一道韭菜炒河虾，韭菜在屋子后头就有，是宋御没事的时候种下的，现在长了很多出来。韭菜能提神健胃，止汗固涩，食用价值非常高。
    顾琉熙摘了一把韭菜，洗干净后切成段，河虾控干水份备用。
    锅内油烧滚，放入姜片炒香，然后放入韭菜翻炒片刻，再将河虾滑入锅中，炒熟后又是一道好菜。
    一桶虾没用到十分之一，顾琉熙想了想，打算再做一道蒜蓉虾。
    “宋御，进来帮我剁蒜蓉。”顾琉熙喊了一声。
    “好。”终于有用武之地的宋御走了进来，开始剥蒜剁蒜泥的工作。顾琉熙自己从箱子里找出一把粉条用开水泡着，发胀以后就能用了。
    李安也小声喊，“表嫂，有我要做的事情吗？”
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