第310章 除夕夜

    5、踩岁活动：除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。
    然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。
    6、守岁：除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载：“终夜不眠，以待天明曰守岁。”
    传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，
    所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了“守岁”习俗。
    《帝京岁时纪胜》记载：“高烧银烛，畅饮松醪，坐以达旦，名曰守岁，以兆延年。”
    许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。
    在这个晚上，无论大人抑或是小孩，都要说吉祥话，不可说晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉。
    因此，欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆，是除夕夜的最大主题。
    ？7、开灯睡觉：除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。
    除夕整个晚上，家里一般都不关灯，特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。
    8、忌打碎器物：除夕还有忌打碎器物的习俗。
    民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。
    有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁平安”等吉祥语来补救。
    民间认为，将红纸包起来的碎片放在神案上数天，即可化解可能的灾难。
    所以，人们在除夕这天为了博个好彩头，都会慎言谨行，以求得一个吉祥如意年。
    9、贴春联：春联，也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，属于楹联的一种，
    是一种独特的文学形式。这副世界上最早的春联，“三阳始布，四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上，撰联人为唐人刘丘子，作于开元十一年。
    百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行，潮流发源地是南京。
    现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。
    10、贴年画：年画，和春联一样，起源于“门神”。
    随着雕板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，
    进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画，以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
    11、贴窗花：在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸--窗花。
    窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
    剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。
    窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
    12、贴福字：春节贴福字，是中国民间由来已久的风俗。
    春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。
    “福”字究竟该怎么贴没有统一的标准。
    13、零点必须回家：团圆的年夜饭在一片欢声笑语中吃完，
    一家人就会围坐在电视机旁收看春节联欢晚会，
    或者到亲戚家串门聊天，但必须在零点前回到家。
    一到零点，一家人要全部在家“守岁”，当钟表的指针走过12点后，人们就会燃放早已准备好的鞭炮，庆祝新年的到来。
    14、燃爆竹：中国民间有“开门爆竹”一说。
    即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
    其起源很早，至今已有两千多年的历史。
    放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。
    老头一惊，没看出来啊，吕小驴这小子这么不靠谱的，竟然对除夕夜了解的这么深，把他都听的一愣一愣的。
    “小驴，可以啊！”老头由衷的赞叹道，这下子，他对吕小驴就更满意了。
    现在这个时代，崇洋媚外的年轻人太多，你想学习外国的文化没啥，反而掉过头来鄙视自己民族几千年以来的传统文化，这就有点糟心了。
    像吕小驴这种，对自己的传统文化了解的这么深刻的人可不多了。
    “承让承让，嘿嘿。”吕小驴默默地把手机揣到了兜里。
    小白星听的津津有味的，咂着手指头问吕小驴今晚年兽会不会来，她怕年兽抢她的零食吃。
    “...”
    “今天哥陪你到十二点，年兽就会走了。”
    “嗯！”小白星重重地点着头，一副誓要捍卫自己零食的样子。
    晚上的年夜饭才是重头戏，吃完中饭，歇了一会儿后，老妈又带着花花和小洛忙活了起来。
    除了那条寓意年年有余的清蒸鳜鱼没动，其他菜都被吃了个一干二净，全部都要重新做。
    这要是放在以前，家里就老妈和吕小驴在家的时候，肯定就是吃着中午的剩菜就过去了。
    小白星也闹着要去给干妈帮忙，忙前忙后，净帮倒忙了。
    吕小驴没有办法，只能放下手机，带着小白星一块儿包饺子，给她也给自己找点事儿干，不然光吃不干活挺不好意思的。
    和上面，放在盆里醒着，吕小驴拿起菜刀噼里啪啦地就剁起了肉馅。
    饺子的肉馅儿可是有讲究的，昔日鲁提辖说过，要半斤精肉，细细切做臊子，不可有半点儿肥肉沾在上面。
    再要半斤肥肉，细细切做臊子，不可有半点儿瘦肉沾在上面。。
    想要制作好的臊子，要多切少斩，意思就是要切的均匀，胡乱挥刀会影响口感。
    显然吕小驴是没得这个技术的，他也没那么讲究，反正是肉馅儿就得了呗。
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