第17章，生意兴隆

    米粉机弄好，景元姗把别的也弄好了。
    虽然周五，二珊和杉杉非要请假，见证家里第一次开张。
    景元姗看她们功课没落下，就准了。
    周四晚上，姐妹三个住店里。
    虽然是夏天，但一楼凉快，所以，睡前景元姗倒出十斤米，淘米容易，然后浸泡。
    二珊和杉杉虽然激动，但夜里做作业到十二点，上床也就睡着了。
    早上五点，景元姗起来，天也亮了。
    今天第一天，景元姗和两个妹妹都穿的白袍子，再系围裙。
    蓝色的围裙带一束玫瑰花，三个花儿一样的姑娘。
    开门，二珊将里外再打扫一遍，菜就送到了。
    才开始，景元姗要的菜不多，店里若吃不完就拿回家。
    杉杉在厨房，看大姐弄米粉。
    只要米泡好，磨浆、蒸粉、挤丝都是在米粉机完成，其实也就这么多技术含量。
    杉杉看着出来的米粉，就像白白胖胖的小孩，看着就有胃口。
    一尺五就截断，拿一边放好，这放久就会坏，放到中午差不多。
    米粉机预定产能，一小时出三百斤。
    一斤米出三斤粉，一碗二两，也就是一斤米做十五碗。
    今天十斤米，杉杉拿过去称，三十斤，准的很。
    三十斤就能做一百五十碗，自家十几个也吃不了的。
    景元姗看米粉不错，米或者粉有问题还能及时改进，再搭些钱。
    现在粉好了，她开始吊汤。
    汤是非常重要的，一碗好汤要十多个小时，十几种原料。
    现在只是试手，景元姗有速成的秘诀。
    杉杉也不忙看或偷师，要忙的是洗菜，各种菜都准备好，到七点就该开始卖。
    二珊把外边准备好，进来再准备碗，碗筷必须干干净净。
    景元姗把汤放那儿，这开始揉面，剁馅包包子。
    二珊没看大姐摆开姿势这么干过，但大姐做什么都是理所应当。
    第一天，包子也不准备多。
    杉杉理好韭菜，景元姗先包一笼韭菜鸡蛋的自己吃。
    杉杉在一边看大姐的手，太灵巧了。大姐的手岂止是白、好看，干活才好看。
    二珊也会包饺子，包包子差不多。
    一笼包好，蒸上。
    一锅皮蛋瘦肉粥，一会儿弥漫着香气。
    姐妹三个坐在窗口这边，练英文。纯用英文聊天。
    麦克从地铁站出来，就被香气勾乂引。
    推门进来，看到三个漂亮的小姐姐。
    这样的早晨，恍如没醒的梦。
    景元姗示意。
    杉杉随口用英文问：“你是来吃早饭吗？”
    麦克醒了：“天呐！加一晚上班，我要饿坏了。”
    杉杉很善良：“我们是第一天，你是第一位客人，所以，请你品尝，祝你工作愉快，身体健康。”
    二珊用碟子装两个包子放在窗口，再盛一碗粥。
    麦克愣一下，大概要自己端过去，没啥。
    座位少，但都干净，他端过去坐着，先来个包子，哦天呐！
    虽然不是他习惯的，但他在燕市多年，还是能品出美味。
    景元姗戴口罩，炒粉，问妹妹：“你们吃吗？”
    吃！
    当然，景元姗还要炒出来自己尝尝。
    一锅炒两份三份是正常。
    二珊和杉杉不等大姐了，拿包子吃着，看大姐炒的好帅。
    四分钟出锅。
    炒粉和汤粉都用碗，碗大量少，不怕不好看，反而更舒服。
    高档酒店用老大的盘，都没有堆满的。碗大一些还好端。早饭讲的吃好而不是求量。
    杉杉亲自端一碗青菜豆腐炒粉放麦克跟前。
    麦克已经将包子吃完，看这粉，虽然眼生，但绿的菜，白的粉，配着豆腐。
    麦克没那么饿了，拿手机一拍，发朋友圈。
    里边，景元姗也端一小碗，细细的尝着。
    味道差一些，她能炒的更好。
    二珊、杉杉麻溜的将包子吃完，肚子好饱。
    外边天亮，可以正式开门。
    几个老人晃过来。
    杉杉准备好了：“前十位免费，为了新鲜所以没做好，请问要吃什么？”
    老太太看窗口上，显示今儿有：青菜豆腐炒****鸡蛋炒粉，香菇肉丝炒粉，洋葱牛肉炒粉，青菜豆腐汤粉，香菇肉丝汤粉，皮蛋瘦肉粥，韭菜鸡蛋包子，大肉包子，虾肉包子。
    粉，下边都显示十五块，扫码付款。
    粥，十二块。包子每个两块。
    老太太说：“来碗青菜豆腐汤粉。”
    几人都点了。
    景元姗在灶上忙，不时回头看。
    二珊和杉杉就是能干，第一次也不乱。
    一会儿又有人来，这儿人气确实不错。
    二珊将汤粉端给老太太。
    杉杉站在窗口，指点如何取餐买单。
    一个小哥哥，手机对着一扫，确认，特方便。
    端走一碗洋葱牛肉炒粉，看着是有些少，但吃着味道不错。
    老太太拍了发朋友圈：“早上吃这清淡的舒服。”
    麦克吃完，向杉杉挥手，她忙就不影响了。
    二珊推着车收碗，随手把桌子擦干净。
    景元姗看着，陆续还有人来。
    这有人乂流量，人家来了一两次会不会继续来，就得看东西好不好了。
    杉杉坐那，把包子包了，虽然没大姐好看，好吃就行。
    郭家民过来，已经八点半。
    还有人坐着吃。
    郭家民眼睛一亮：“今天还堵车了，给我来碗粉。”
    景元姗炒好放到窗口。
    郭家民自己端走，找位置坐着。
    二珊端一碗粥、两个包子过来，请郭总尝尝。
    郭家民认真吃着，直点头，景元姗敢砸钱，是有些底气。
    杉杉看着粥卖完，包子卖完，笑的更美。
    二珊将里外收拾干干净净，明天周六，还能和大姐干。
    郭家民也为女孩子高兴：“怎么样？”
    景元姗看手机：“营收两千一。”
    郭家民眼睛亮：“不错！”
    餐饮毛利大概都50%，当然有差的大，但就算景元姗用料好，应该不会亏本。
    这第一天，什么都没做！小美女行啊！
    郭家民手里盘着核桃，浪去。
    杉杉抱着大姐胳膊，一上午有两千多咩？哦又有人来。
    只有粉了，他要吃景元姗就炒。。
    美女是爽利性子，很快弄懂，扫码，竟然给她送红包3元，不是券，是直接返现金。
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