第一百八十九章 山顶什么时候这么热闹了？！

    “看那边，那儿有个小店！”
    “山顶居然开店了？好家伙，谁这么厉害？”
    “走，过去看看！”
    此时此刻，太阳已经升起，就在山的那边，金黄的一个，看上去光线很柔和，实际上把整个地球都轻松地照亮了。
    江风的小店也被太阳光照得通亮。
    此时此刻是六点四十左右。
    青城山的后山早晨六点对游客开放，所以现在来得是最早的一批游客。
    一会儿人就会越来越多。
    游客们登上山顶，肯定都饿了。
    江风准备炸油条。
    面团已经醒发好了，表面沾满了油，被保鲜膜裹得紧紧地。
    江风在案板上撒上面粉，用手铺匀。
    然后，他把保鲜膜撕开，把一团紧致的面团放在案板上，慢慢拉长，再用擀面杖擀平整。
    接着用刀竖着切开一个個长条。
    还要用筷子沾上水压一下，把两个面条叠在一起，再用筷子在中间用力压，两个面条就向外翻开。
    基本造型做好，在锅里一炸，面条蓬松开，就是油条了。
    蓬松的技巧在于油温的掌控。
    温度过高过低都做不好。
    这就看厨师的功底了。
    江风正准备炸油条，几个登山客就走过来，来到小摊前看着。
    “握草？豆浆油条？”
    登山客有点懵。
    他揉了揉眼睛，确认自己没看错。
    山顶有人卖豆浆油条。
    离了大谱！
    “老板，这儿真卖油条？”
    一个客人问道。
    “嗯，当然卖，现炸油条。”
    “招牌都挂出来了！”
    江风不紧不慢，指着一旁的招牌，说道。
    招牌上写着：
    豆浆6块1碗
    油条5块1根
    贵肯定是必平常的地方要贵。
    但山顶就这个物价，这已经算实惠的了。
    “6块1碗豆浆？这么贵？”
    登山客看着招牌，感慨一声。
    他停顿了一下，又道：
    “老板，给我来4碗豆浆，8根油条。”
    江风点点头，“好，一共64”
    江风控制好油温，把压好的面团放在油锅里炸。
    孙壮飞则是拿出四个套着一次性塑料袋的小碗，给客人盛了四碗豆浆。
    这边毕竟是山顶，产生的垃圾得带下山去，所以就用塑料袋套在碗上，处理起来也方便。
    四个登山客找了张小桌子围坐着。
    一碗碗豆浆端了上来。
    四人的目光瞬间被豆浆吸引。
    豆浆呈现出一种深色，带一点点灰色的感觉。
    看上去极为的浓郁，绵绸。
    像是牛奶的质感。
    表面没有一丝一毫的杂质，很干净。
    “喜欢糖可以加糖。”
    江风对他们说了一声。
    豆浆还是偏甜口的比较好喝，桌面上有一个糖罐，其中一人舀了一勺糖，搅拌均匀。
    搅拌的过程中，豆浆的香味扑面而来。
    带着几分温热的感觉，从鼻孔进入身体，感觉格外的舒服。
    一名登山客喝了一口豆浆。
    豆浆入口极为的丝滑，又十分浓郁，淡淡的香味散发出来，丝毫不显得腻。
    本来山顶就有些冷，这又是深秋。
    一口热豆浆下去，热量从胃里开始往外蔓延，浑身都变得温暖了起来。
    “很好喝啊！”
    登山客惊呼一声。
    他小心翼翼的捧起碗，吹了吹，又是喝了一口豆浆下去。
    温暖的感觉再一次遍布全身。
    这个时候，小摊前又围了一些客人过来。
    早上有些冷，又没吃早饭，江风的小摊生意自然不会差。
    有人一眼就认出了江风。
    “天呐，他不是江老板吗？那个很火的小摊老板！”
    一个登山客惊呼道。
    “真的是他！我也知道他！他居然在这里！”
    另外一个人说道。
    这些人一吵闹，不少人都后知后觉往过走。
    小摊前面很快就聚集了二三十个人。
    正在喝豆浆的登山客都有些错愕。
    他们转头看了看江风，才恍然大悟。
    “原来是他，我去，我就说豆浆怎么这么好喝！”
    “早就听说他做什么味道都好，真的名不虚传！”
    “居然让我们给遇上了！”
    四人兴奋不已。
    这比看到日出还让人兴奋！
    这个时候，孙壮飞给他们把油条端了上来。
    油条刚出锅，还是热的。
    一根根油条又大又蓬松，外表皮还有些脆。
    不少登山客都看向盘子里的油条。
    看到这么大的大油条，他们瞬间有些眼馋。
    于是，大家纷纷来到江风的小摊前。
    “老板，给我来两根油条，一碗豆浆。”
    “老板，我要四根油条，一碗豆浆！”
    “我来两根油条！”
    生意一下子就好了起来。
    “别着急，一个个来，都是现炸的，可能比较慢。”
    “大家排队，稍等！”
    江风对客人们说道。
    客人们立刻排起队伍。
    江风把面团放进油锅里，面团刚一进去，四周就冒出无数的小气泡。
    油温让面团开始变得膨胀，没一会儿就漂了上来。
    江风火候控制的极好，确保油温正常。
    油温过高，则油条一点也不酥脆；油温过低，那么油条就特别硬。
    要想表皮酥脆，内里暄软，就得控制好油温。
    很快，一盘盘油条就炸了出来。
    江风负责炸油条，孙壮飞就负责给客人盛豆浆。
    豆浆油条，堪称最完美的早餐搭配。
    有客人喜欢把油条泡在豆浆里，让油条内部吸满豆浆。
    这样吃的时候，油条软软的，嚼起来豆浆往出冒，感觉更是不错。
    “老板，你这豆浆怎么做的，怎么这么浓香！”
    “比我自己按照国宴豆浆配方做的都好！”
    一个客人喝了豆浆后，满脸舒爽，迫不及待的问道。
    江风看向他，回应道：
    “自己搭配的，就是黄豆、大米、小米、花生，不过醒发的时候费了些功夫。”
    豆浆要想做得好，无外乎就是要尽量去除豆腥味，同时让豆浆尽可能浓郁。
    江风厨艺水平高，处理这些自然不在话下。
    客人点点头，赞叹道：
    “真不愧是大厨，这豆浆没的说，太好喝了！”
    “爬完山到你这吃油条喝豆浆，感觉真舒服！”
    江风客套道：
    “满意就成！”
    旁边还有几个年轻小伙，也赞叹道：
    “江老板，我们相当满意！”
    “遇到你真的是太幸运了！”
    “简直完美！”
    客人们都很高兴。
    早晨爬山极为消耗体力，忽然出现一个早饭摊，还是做的特别好吃的早饭摊，那能不高兴吗？
    正好补充体力。
    越来越多的登山客朝着江风的小摊靠近。
    “这儿还有卖早点的？”
    “我去，好像还是个特别厉害的大厨，赶上了！”
    “走，去看看！”
    以往来后山的人，都是为了欣赏后山的山景，感受清幽的小道。
    谁曾想山顶不仅有瑰丽的风景，还有顶级的早餐。
    大家热情高涨。
    此时此刻，一对情侣气喘吁吁的爬到山顶。
    两人都累得不行。
    “好饿，吃点面包吧！”
    “哪有面包，刚才都吃完了。”
    “啊？我都快虚脱了！”
    两人正先聊着，忽然看到两个小伙，手里拿着油条，一边吃一边往山下走去。
    这对情侣都愣了一下。
    那是油条？
    我眼花了？
    这两人带着油条上山？
    不仅仅看到，他们还闻到了油条淡淡的香味。
    因为是刚做出来的油条，热乎乎的，散发着一种独特的面香。
    “那油条好像是刚做出来的！”
    女孩感慨了一声。
    “怎么可能？山顶还能买到油条？这儿我又不是没来过！”
    男孩撇撇嘴，表示不信。
    这个时候，又是几个人下山，手里都拿着一根油条。
    他们一边走还一边说：
    “味道真不错！”
    “难怪他那么火！”
    “今天这运气，绝了！”
    听到几人的对话，小情侣面面相觑，两人明白过来，山顶真有人卖油条。
    “我去，真有啊！”
    男孩满脸难以置信。
    “走，去吃油条去，饿死我了！”
    女孩拉着他往上走。
    开在山顶的早餐摊，对早晨登山的人来说，简直就是完美的“补血点”。
    堪称造福一方！
    等两人又往上爬了一段距离，到达江风的小摊前，看到眼前的场面，两人更是兴奋起来。
    铁棚子下十分热闹，许多人都围在这边。
    有的坐在小桌子旁边享受早餐，有的人没地方坐，就站着喝豆浆。
    还有些人直接手拿着油条准备吃，由于油条太烫，就先倒腾一下，放在手里吹一吹，然后才开始吃。
    山顶什么时候有这场景了？
    看着还挺梦幻。
    “是江老板，那个江老板！”
    女孩注意到江风，眼神都亮了起来。
    “天呐，早就听说他去不同地点摆摊卖东西。”
    “这次居然在山顶上！”
    “太有缘分了！”
    “我们今天运气真好！”
    女孩越发的兴奋。
    两人迅速加入到队伍中，排队买豆浆油条。
    江风的小摊，在这个清晨，影响了很多人。
    一如既往。
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