第二百五十九章 美味瘦肉丸和糯米饭，城市任务的奖励！

    【开启温洲城市任务（1/2）：连续七天在指定地点售卖温洲小吃，每日招待100名食客。】
    【任务奖励：身体素质提升（包括力量、反应、精力）】
    【获得食谱：江蟹生食谱、瘦肉丸食谱、猪脏粉食谱、糯米饭食谱、灯盏糕食谱】
    【是否接受？】
    系统的任务早早就出现。
    江风忙碌完酒楼的事情，才选择把任务接下来。
    这个时候，他已经开车来到了温洲，并且又租好了一处房子。
    餐车也被托运过来了。
    看着新获得的食谱，江风心里很是满意。
    获得食谱后，他需要亲自做一遍，才能将食谱的内容融会贯通。
    系统的食谱就好似储存的大厨做菜的经验。
    “江蟹生、瘦肉丸、猪脏粉、糯米饭、灯盏糕”
    “全都是温洲有名的特色小吃。”
    “可以体验下当地的饮食文化，挺好。”
    江风心里想着。
    现在在外地摆摊，江风已经轻车熟路。
    先租下一个小饭店当做据点，把餐车停进去。
    到时候准备食材、处理食材什么的，都在小饭店里做。
    孙壮飞依然跟在江风的身边。
    毕竟太多杂活要干，有个帮手会轻松很多。
    江风打算第一日卖的美食，是瘦肉丸和糯米饭。
    这两种美食可以搭配在一起卖，买的人也多。
    属于是温洲街头的常见小吃。
    “这周的小吃不太具备竞争力，大街小巷许多卖瘦肉丸和糯米饭的。”
    “咱们努力做好。”
    江风对孙壮飞说道。
    孙壮飞笑道：“老板，一旦别人认出来，咱们不缺生意的吧。”
    江风想到在西湖摆摊的场景，人山人海，密不透风。
    人们把周围的小摊都围起来了。
    场面实在是热闹。
    江风于是说道：
    “尽量别被认出来，没人知道我们来温洲，前面几天的生意应该比较还好。”
    “你下午按我说的去采购，我去考察一下要摆摊的地点。”
    “好的，老板。”孙壮飞立刻答应。
    孙壮飞也没有什么别的想法，就是把江风交待的事情做好。
    于是，下午时分，江风安顿好，把猫狗都放在家里，然后自己开上车，前往系统指定的地点查看情况。
    得了解一下，这一次系统发布的城市任务，是在什么地方摆摊。
    毕竟系统的任务地点，有时候超出预料。
    在殡仪馆旁边开大骨汤店。
    在西湖旁边卖西湖醋鱼。
    很多人说江风天马行空，很有想法。
    江风对此也很是无奈。
    那是我天马行空吗？
    那是系统这个老六开启的任务太随机了。
    如果是在小店或者是在小吃街，都挺好。
    就怕在什么稀奇古怪的地方。
    很快，江风就来到了目的地。
    当他朝着远方眺望的时候，江风人麻了。
    彻彻底底麻了。
    他看到了风车。
    一个个巨大的金属风车，在崇山峻岭间高高的耸立着。每一个风车都是三瓣扇叶，正随着微风吹过轻轻地转动。
    下面的草坪很茂盛，绿意盎然。
    如果是来这里旅游，那江风会觉得这个地方很不错，风景宜人。
    可是他要来这里摆摊。
    要客流，要想办法售卖小吃。
    这就有些离谱了。
    江风查了一下这个地方，这个地方叫做“平阳西湾风电站”。
    是一个风力发电的地方。
    不过，因为这边景色很美，这里同样是温洲周边的一个旅游景点。
    很多人来这边采风。
    这边还有很多芦苇荡，加上些滤镜的话，风景还算不错。
    但就是人少。
    而且这边也没有景区管理，除了有些地方不让进，客人是随便来的。
    开上车就能上山看风景。
    江风顺着山路往上走。
    山路也不好走，很考验车技。
    很快，他就抵达摆摊的地方。
    这摆摊的地方似曾相识。
    是一个处在半山腰的平台，叫做平阳半岭。
    这个地方很火，游客顺着阶梯下去，可以在这边休息，也可以赏风景。
    尤其是早上，可以看日出和云海。
    江风确认了摆摊的地点，接下来就是想着什么时间来摆摊了。
    这一次，他得考虑客流的情况。
    毕竟是郊外风景，客人没那么多，就算是他被认出来，消息传递出去也得一段时间。
    这个地方，早上和黄昏的时候人最多。
    早上是为了看日出，这里的日出是一绝。
    所以早上有很多人从山上下来，顺便还能看看云海。
    黄昏是为了看夕阳，夕阳也很美。
    在风车和空旷的原野之间，看红日慢慢消失在天际。
    然后驱车回家，结束一天的行程。
    “还是早上吧，能多招待些人。”
    “这里风景挺好，在这里摆摊，观感也不错。”
    “心旷神怡。”
    江风站在平台上，望着远方的风景，接受了新的摆摊地点。
    这边的风光还是挺不错的。
    温洲有很多旅游景点，譬如瀑布，譬如岛屿，譬如山。
    既然体验这边的文化，就没必要在城市里的美食街了。
    还是在荒野好一些。
    一切都确认好，接着，江风就回到店里，准备第二天售卖小吃的事情去了。
    江风先开始忙碌着做瘦肉丸。
    取一大块瘦肉切开，再加一点点肥肉提升口感，把它们全都放在绞肉机里。
    然后，他又在绞肉机中加入一勺盐、一勺鸡精、半勺白糖、半勺胡椒粉，还有少许姜末。
    把这些调料和肉全部搅碎，简单搅拌成肉块。
    江风还挑好了一碗葱姜花椒水，就是把葱姜花椒泡在水里，加冰块，泡一会儿。
    用搅拌机搅拌瘦肉的时候，不断把花椒水往里面倒。
    倒一次，就搅拌几秒。
    倒一次，再搅拌机秒。
    就这么折腾下来，原本准备好的瘦肉，全部变成了肉馅儿。
    这个时候，各种调味料的味道充分的融入到肉里。
    不管是盐、糖、鸡精、胡椒粉，还是葱姜蒜花椒，都是如此。
    华夏饮食文化博大精深，对怎么让肉食更入味的理解更是精湛。
    肉馅儿已经有些粘稠，还要再加入木薯淀粉、苏打水、葱姜水再搅拌一次。
    搅拌至非常粘稠的状态。
    到时候，只需要把肉馅放在案板上，用沾了水的筷子一点一点往锅里划拉就好。
    瘦肉丸不是丸子，是一种长条状的肉，有些像是糖醋里脊里的里脊的样子。
    这种肉几乎都是由瘦肉组成，就多了些淀粉调整口感，吃起来软烂爽滑，格外的香。
    瘦肉丸煮好之后，还要调个汤底。
    汤底就是在碗中放入盐、葱花、胡椒粉、米醋、虾米、紫菜、香菜、榨菜碎，浇一勺汤，就是汤底。
    这汤底的味道也好。
    喜欢吃辣，还可以自己加些红油辣椒。
    瘦肉丸在温洲很受欢迎，凡摆摊必有人排队。
    只要店家的配方正宗，味道就不会差。
    江风提前把肉馅儿都准备好，到时候只需要放在锅里一煮就好了。
    美味的瘦肉丸就可以招待客人。
    江风还专门自己做了两碗，提前尝尝味道。
    瘦肉丸煮好后，浸泡在美味的汤汁。
    就这么湿漉漉的夹起来一条肉，直接吃下去。
    肉还是热的，软嫩爽滑，汤的味道最先在嘴里呈现出来，很香，是小吃的独特的口感。
    然后轻轻地咀嚼。
    能感觉到瘦肉丸的表面很光滑，起初嚼起来是软的，再往下咬就是很劲道的肉的口感。
    这肉的味道也很不错，已经被调味料入了味儿，越嚼越香。
    对于肉食爱好者来说，这一碗瘦肉丸，简直是一道完美的小吃。
    孙壮飞也分到了一碗。
    他一边吃，一边赞不绝口。
    “老板，这个太好吃了！”
    “卖这个绝对能大火！”
    孙壮飞惊叹连连。
    跟着老板混，三天饱九顿。
    江风做出的东西属实是好吃。
    江风淡定的回道：“这是当地很有名的小吃，用的肉都是真材实料的猪后腿肉，味道肯定好。”
    “这道菜也算不错，甚至可以加入到浙菜馆的食谱里，让客人们都能买到。”
    他是这么想的。
    一些基本的小吃，他也得让酒楼的厨师学会。
    瘦肉丸的配方网上都有，也没有什么特殊的地方，只需要用料真材实料，厨师对食材的把控，对火候的掌握到位就好。
    让酒楼的大厨做，刚好合适。
    “瘦肉丸没什么问题，接下来还要做糯米饭。”
    “在那边闲逛的游客，肯定饿。”
    “咱们卖的价格不贵，也就不缺客人。”
    “这次摆摊的地方比较偏，应该不会有那么多人过来，能轻松一些。”
    江风又是说道。
    瘦肉丸的肉馅儿准备好后，江风就开始忙着准备糯米饭。
    温洲的糯米饭也是一绝。
    光是糯米，就需要提前一天泡发好。
    然后蘑菇也要泡好。
    到时候把糯米放在蒸笼里，确保通气，把糯米蒸熟。
    把软油条切碎，放在锅里炒熟，捞出来。
    再把切碎的猪肉沫放在锅里炒，加入香料，还要加入切碎的蘑菇，再加料酒、蚝油等等。
    糯米饭的精髓，就在于肉汤做得好不好。
    后续还要加白糖炖煮，加老抽上色，还得放在高压锅里压一压，确保肉沫的口感是偏软的。
    江风今天就是忙着处理肉汤。
    做一锅美味的肉沫汤。
    吃的时候，先在碗里盛上一碗糯米，然后加入炒熟的油条碎，再舀一大勺肉沫汤浇上去，最后撒上葱花，撒上虾米。
    这就是一碗纯正的温洲糯米饭。
    糯米饭极为的香。
    糯米本来就吸味道，油条又是软的，吸汤，肉汤又是精心调配，鲜香浓郁。
    再加上葱花和虾米的点缀。
    这一碗饭好吃到飞起。
    温洲在外的人最想念的，大概就是这样一碗美味的糯米饭。
    前期的准备工作都做好，就等着明天开上餐车，去往风电站摆摊。
推荐都市大神老施新书:校花的全能保安