江风的摊位旁,摆着许多桌椅,客人买到梭子蟹炒年糕,就可以坐到旁边细细品尝。
张浩然是第一个买到梭子蟹的客人。
他今早六点半闲着没事,就来这边排队了。反正充电宝带着,无非就是几把金铲铲的事情。
他排在最前面,低着头,沉浸在d牌的乐趣中。
开始后面还没什么人。
第一把结束回头看去,就多了三十个人了,大家早早都排着队等着。
第二把结束后,张浩然又回头看去,队伍拉的老长,还有许多主播也过来,现场十分热闹。
他啧啧嘴,暗道一声还好来得早。
然后,他就继续打金铲铲。
直到队伍越来越长。
后面过来的人,发现排队人太多,也不算排队了,就在旁边围观,打算看会儿热闹就走。
照这个趋势,不排队两小时是吃不到螃蟹的。
然后,张浩然注意到有几个人在往江风的摊位里搬东西,应该是食材之类的。为首的小伙就是孙壮飞,张浩然认出他是江风的助手。
再后面,就是江风过来,开始做螃蟹。
张浩然放下手机,朝着摊位上看去。
他看到江风熟练的切开年糕,菜刀在江风的手中仿佛有灵魂一般,精准而又优雅。
年糕切好后,江风又熟练的切螃蟹。
接着不知道怎么弄的,忽然就把螃蟹放在锅里炒。
香味瞬间就弥漫出来了。
那味道真是香!
螃蟹肉在高温下炒熟后,混着各种调味料的香。
高温下,香气快速扩散。
直往人鼻子里钻!
张浩然瞬间就饿了。
香味很是上头。
不仅仅是他,旁边的几个人,也都伸长脖子往锅里看去。
恨不得食物出来后,第一时间就能吃到。
没一会儿,江风把螃蟹炒年糕扒拉出锅。
张浩然已经扫码付了钱,拿到炒好的螃蟹炒年糕后,就坐到一旁的桌子上,准备开吃。
这个时候,他察觉到什么,转头看去。
只看到队伍中的人们,目光齐刷刷的看向他,似乎想从他的表情中,看出螃蟹炒年糕好不好吃。
现在的他,就是第一个吃螃蟹的人。
张浩然感觉到有些压力。
他专门换了个位置,背对着排队的人群。
看到这一幕,队伍中不少人都暗骂一句。
真是个老六,吃东西都不让人看的!
张浩然迫不及待拿筷子,先是夹了一块炒熟的年糕。
年糕的口感十分的软糯,稍微有一点黏,却丝毫不粘牙。
咀嚼的时候,能够感受到年糕快速沾了一下牙齿,又很快的分开。
炒螃蟹肉的味道完全的融入年糕中,在刚才的炙热的油温下,味道遍布年糕每一个角落。
所以,这年糕吃起来是年糕的口感,但味道却是炒螃蟹的味道。
“好吃啊!”
张浩然露出惊喜的神色。
没白等!
真的好吃!
梭子蟹炒年糕他是吃过的,毕竟这也是当地的一道家常菜。
在螃蟹肥美的季节很受欢迎。
但是即便现在是春天,不是螃蟹最好的季节,江风做出来的螃蟹却比他吃过的所有螃蟹都好吃。
张浩然又夹起一块蟹腿,蟹腿的根部有大块的白色蟹肉,当时做的时候,蟹肉上沾满了玉米淀粉,然后才下锅油炸。
油炸的时间控制的刚刚好。
多一分则老,少一分则生。
就要那种新鲜的感觉。
张浩然夹着蟹腿,咬下一口蟹肉。
蟹肉又鲜又嫩,好似这只螃蟹就是全天下最新鲜的螃蟹。这无与伦比的舒爽感觉,让他感觉到舌头彻底被爽到了。
很好吃!
他正沉浸在美味中。
殊不知,官方直播间已经把镜头对准了他。
而且,负责拍摄的大哥也是梗直,直接把镜头朝着他的脸靠近,几乎怼脸在拍。
瞧见这一幕,网友们顿时乐了。
【这个客人演的太好了!】
【毫无表演痕迹!】
【吃的好香,看得我都想吃了!】
【这道菜光是看着都觉得美味!】
弹幕不断涌来。
张浩然察觉到不对劲,抬头看了一眼,看到摄像头对着自己,他顿时愣住。
不是,什么情况?
这年头都直接怼脸拍吗?
张浩然错愕、尴尬的表情被网友们尽收眼底,网友们更是觉得欢乐。
“味道怎么样?”
摄影师大哥脸皮很厚,还热情的问了一句。
“啊,非常好吃!”
张浩然性格挺好,听到别人问问题,第一时间给出了自己的夸赞。
“谢谢。”
摄影师大哥很有礼貌的感谢道。
“没什么。”张浩然又是客套的回道。
本来还挺生气的,毕竟忽然一个镜头怼过来,对着自己脸拍。
但摄影师大哥又特别礼貌,张浩然怒气就没了。
这摄影师大哥很懂得分寸。
被完全拿捏。
张浩然也不管那么多,继续品尝梭子蟹炒年糕。
这道菜太入味儿了。
不管是年糕还是螃蟹,都炒的恰到好处。
而且调料的配比也刚刚好,还特别的均匀。
没有那种一口下去忽然有一块调料特别多的情况。
江风到底是大厨,他的锅铲子抡的相当有技巧。
偶尔翻炒几下,偶尔颠勺几下,调料早都被他炒匀了。
根本不可能存在大块调味料堆积在一起的情况。
如果是谁炒的菜有这种情况,那就是手臂力量不够,翻炒的时候糊弄。
张浩然吃的心满意足。
他把盘子里的年糕和螃蟹全部吃干净。
由于太过好吃,吃了一会儿后,他就发现盘子里能吃的都被他吃干净了。
迫不得已,张浩然开始把螃蟹壳一个个敲碎,把里面所有的螃蟹肉一点不剩的吃完。
有时候还会把螃蟹腿嗦两遍,直到把上面的味道嗦没。
就这样,他才吃的过瘾。
不仅仅是他,另外三个吃到螃蟹的客人,也都吃的非常的爽。
有一个大哥是社牛,吃完梭子蟹炒年糕,对着排队的人群大喊:
“江老板做的螃蟹,真的好吃!”
“就两个字:牛笔!”
看到大哥这样,排队的人们都笑了起来。
负责文化局账号直播的摄影师一看大哥这么爱整活儿,立刻把镜头对准了大哥:
这大哥也没有辜负他的期望,对着镜头说道:
“这螃蟹非常的好吃,太入味儿了,我就没吃过这么嫩的螃蟹。”
“一大口螃蟹肉下去,嘴里都是香的。”
“唯一可惜的就是太少了,还没吃过瘾就没了,也不能加量买。”
“还没吃爽!”
直播间的网友们瞧见这一幕。
大家看得出来,梭子蟹炒年糕确实好吃。
但是大家嘴还是很硬。
【很好吃?我不信,除非你寄过来给我尝尝!】
【我一点都不羡慕!】
【切,不就是螃蟹和年糕吗?谁没有似的!】
【决定了,今晚吃蟹黄味的方便面!】
直播间的气氛火热。
这个时候,江风已经开始炒第二锅螃蟹了。
今天的螃蟹管够,年糕管够,调味料管够。
既然声势浩大,那这一次就做个大的!
炒螃蟹的味道从摊位上散发出来,一路往外飘。
闻到这味道后,队伍里的客人越来越期待。
文旅局直播间内,看直播的人也非常多。
【江老板,什么时候来我们这里摆摊!】
【来广洲吧,广洲的饮食文化发达,来这里挑战一下!】
【来云楠,我要吃江老板煮的蘑菇!】
【你是想吃江老板煮的蘑菇,还是想吃江老板的蘑菇?】
【来东北,东北吃的东西多!】
【自从野生动物受到保护后,东北菜就一蹶不振了,就剩铁锅炖了!】
【来草原,我请江老板吃烤全羊!】
大家纷纷在直播间留言。
各个地方的网友都有。
看得出,大家很欢迎他。
不少地方旅游局看到这一幕,都暗暗点头。
干得漂亮,就这么说,争取让江老板早点到我们这。
也能宣传我们这里的美食,宣传我们这里的风景。
温洲文旅开了个好头。
以后类似的情况,应该还会上演。
江风没有关注那么多,只是专心的翻炒着螃蟹。
他的刀很快,锅铲子很稳,炒出的菜味道很香。
一波又一波客人拿到做好的梭子蟹炒年糕,在旁边的桌椅坐下,细细品味。
味道果然如大家所说,真的香!
鲜香的感觉十分上头。
吃完后只觉得意犹未尽,还想再吃。
痛并快乐着。
“好吃啊,就是太少了!”
“只有一只螃蟹,我一个人能吃十只!”
“要是能加价多点一份就好了!”
“我想再要一份!”
吃过螃蟹炒年糕的客人,忍不住连连感慨。
五马街的街道彻底热闹起来。
许多店家都跑出来看热闹。
这场面属实是难得一见,看着还挺有意思。
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