第22章 荔枝丰收的烦恼

    京城密令，这个烫手山芋，张巡检早就想扔掉了。
    如今既然有人主动跳出来，声称要“接手”此事，他当然巴不得早点趁机撂挑子。
    这人知道密令的内容，听口音也确实是京城的腔调。
    要说真是上头派下来查案的，倒也不是不可能。
    退一步讲，就算只是个冒牌货，将来朝廷追究起来，自己最多也是落个“失察”的罪名。
    毕竟，天大的秘密都能走漏风声，那便是上面的人出了纰漏。
    这口黑锅，怎么也甩不到他一个小小的地方巡检头上。
    横竖上头有人兜着，他怕什么？
    这般想着，他顿觉压在肩上的巨石落地，不禁心下一轻，笑了出来。
    可阿香的担子，却更重了。
    食肆本就小本经营，被官府三天两头的“检查整顿”这么一闹，生意已几乎关停。
    这让阿香本已入不敷出的小金库，更是雪上加霜。
    养一个阿尘，已经是勒紧了裤腰带，回春堂的医药费都还没个着落。
    如今又多了一张嘴，对吃的还很挑剔。
    再这么下去，不出一个月，三个人和一只鹅，就都得喝西北风了。
    不行，必须得想个法子开源！
    就在阿香一筹莫展之际，机会，却被夏雨“顺”了回来。
    这天午后，他又一次本性难改，扛了一个鼓鼓囊囊的大麻袋回来。
    阿香一见，登时头更大了。
    他不会，又故态复萌，去惦记谁家的腊味了吧？
    待会钱的问题还没解决，照这大哥的德性，保不齐哪天还得砸锅卖铁，帮他筹备一笔保释金。
    “这一次，你准备再来一次天男散花？”
    夏雨喜滋滋地将麻袋往桌子上一放，抬手招呼阿尘过来。
    “这次不一样，拿的真是别人不要的。不信，你瞅瞅？”
    阿香将信将疑，打开麻袋一看，居然是一袋荔枝。
    风禾镇地处南境，气候湿热，镇子周边种了好几片荔枝林。
    碰巧今年风调雨顺，荔枝迎来了前所未有的大丰收，满树满枝的红果子，压弯了枝头。
    往年果农们都是烦恼失收，可今年因着产量太大，价格一落千丈。
    镇上的荔枝都是半卖半送，到最后，竟是连送也送不出去了。
    果农们见此，也懒得大热天跑去摘了。
    反正也卖不动，索性让它们在枝头自生自灭，落入凡尘，化作春泥。
    所以这一次，夏雨还真不算“偷”。
    他抓了一把“桂味”，带上房梁。剥了一颗，抛入口中。
    清甜的汁水在嘴里中爆开，带着一丝桂花的香气。
    “嗯，不错不错！难怪那些酸腐文人总说什么，日啖荔枝三百颗，不辞常作岭南人。”
    “今年这荔枝，确实又甜又多汁。”阿香也抓了几颗，分给阿尘，“只是，莫说三百颗，就是吃三十个，也让人够受的。”
    阿尘也吃起来，“为什么？这东西明明这么好吃。”
    “一只荔枝三把火。这东西啊，热气大。前两年张叔就是贪嘴，一下子吃多了，火气太盛，把大门牙都给磕出来了。”
    “噗，哈哈哈！难怪他说话总漏风。”夏雨不由的大笑，嘴上却依旧没有停下。
    “嘘！小声点，他就在隔壁，没准这会儿听着呢。”
    夏雨笑够了，才继续道，“这东西，也就在你们这才敢这么吃。在外头可金贵了。”
    “有多金贵？”
    “比如在京城，一般人可吃不着，价格比金子都贵。品相好的，那妃子笑，一颗就能换一钱银子。”
    眼下阿香满脑子解决财务危机，“那要是能有法子把它存住了带出去，不就发财了？！”
    阿尘也瞪大了眼睛，“不会吧？这荔枝，漫山遍野都是啊，吃也吃不完，都掉地上了，有什么好金贵的。”
    夏雨知这小厨娘没见过世面，傻大个更是指望不上，干脆解释道：
    “这果子，好是好，可惜不耐放。一日色变，二日香变，三日味变。我今天摘的，明天吃，就没这么新鲜了。”
    “所以，要在三天内，能送多远送多远。”
    “对，三天时间，还要跋山涉水的，按脚程能走出去多远？别说送到京城，就是郡城都得骑马。”
    阿香也曾听过“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
    以前只当是话本里的风流韵事，不想中间竟是这个缘故。
    既然两地价格差异这么大……
    那如果能想法子运出去，哪怕只卖几个果子，也足以应对眼下的燃眉之急了。
    “有没有什么法子，可以把它们运到京城去呢？”
    这个问题，对这三个臭皮匠来说，显然都不是专业领域，有点超纲了。
    阿尘看阿香眉头紧锁，有些不太明白她在烦恼什么，纳闷着问：
    “如果运不出去，能不能让他们坏得慢一点，或者做成其他别的什么东西呢？”
    真是一言惊醒梦中人！
    新鲜荔枝运不出去，那就不运新鲜的！
    为什么一定要跟时间赛跑呢？
    换个角度，让时间成为自己的朋友，才是厨娘的拿手好戏。
    发酵、风干、糖渍、酿造……
    她的脑子里滚过十八般厨艺。
    既然能把新鲜的萝卜变成能存放数年的老菜脯，能把新鲜的猪肉变成咸香的腊肠。
    那为什么不能把这娇贵的荔枝，也变成另一种可以长久保存的美味？
    说干就干！
    想到的第一个法子，是晒成荔枝干。
    这也是风禾镇本地人最常用的保存方法。
    将整颗荔枝连枝带叶地剪下，放到露天下给烈日暴晒。
    晒干后的荔枝，果肉会变成深褐色，甜度高度浓缩，别有一番风味，还很方便携带。
    可是……
    阿香看了看麻袋里，这些成色上好的“桂味”和“糯米糍”，摇了摇头。
    不行。
    这个法子太普通了，也太浪费了。
    这些荔枝，果大、核小、肉厚、汁多，是顶级的品种。
    简单地晒成干，做出来的荔枝干，卖相不好，口感也过于甜腻，想卖出高价，难。
    但优点在于，体量小，重量轻，倒是非常便于货郎携带。
    得想个更好的法子，看怎么搭配着，双管齐下。
推荐都市大神老施新书:校花的全能保安