天大亮的时候,两人抬着竹筐出现在东巷口。
今天的东巷口瞧着感觉比昨日更热闹些。
孟鸢没多想,这里都是小摊贩,没有固定的摊位,但习惯使然,孟鸢下意识往昨天的摊位走。
见她过来,一个小厮装扮的男子掉头就跑。
一名妇人立马凑了上来:“小娘子,你来得太晚了,让我等了好久。”
孟鸢刚把东西放好,抬头一看,对这人有点印象,昨天买过馅饼的客人。
惊讶之后又忍不住小小的得意一下,昨天第一次出来摆摊,今天就有回头客了。
这是对她手艺的肯定!
“我们家住在长乐村,离镇上有点远。”
妇人看见她旁边的周玉明,小小惊讶了一下:“你孩儿都这么大了?”
“这是我小叔子,今天带的馅饼多,来帮忙的。”
妇人这才想起来的初衷,也顾不上查户口,看着背篓里满满荡荡的馅饼,回想起昨天的味道,忍不住咽了咽口水。
“小娘子,我要三个猪肉白菜馅的馅饼。”
特意等了半天,家里早饭都没做,反正素馅跟肉馅就差了一文钱,妇人决定给家人带两个尝尝。
“好嘞。”
孟鸢动作麻利的掀开纱布,从里面拿出三个猪肉白菜馅饼递给她,顺手接过九个铜板。
旁边卖青菜的大哥看到这一幕,羡慕不已,他都来半天了,才卖出三文钱。
真是人比人,气死人。
自己怎么没这手艺呢!
纱布一掀开,恰好巷口刮过一阵过堂风,馅饼霸道的香味一下被吹开飘远。
孟鸢把铜板收好,刚准备开口叫卖,李府管家已经走到眼前。
见她刚来就有人比自己还快,庆幸还好来得快。
这次有准备,提前带了两个食盒,和颜悦色道:“小娘子,给我拿二十个,各个馅的每样五个。”
孟鸢接过食盒,动作麻利的装好馅饼,笑着问了句:“今日还多做了一样葱油饼,您要不要尝尝?”
管家略一沉吟,选择相信她的手艺:“不比,小娘子的手艺我信得过,那便再拿上五个葱油饼。”
一下子进账五十五文,旁边的周玉明看得两眼放光。
“就是这家,昨儿个李府的管家尝过之后,直接买了一篓子。”
“李府今儿又买了这么多,瞧着吧,晚一步又得没了。”
“让一让,让一让,先给我两个韭菜鸡蛋的。”
“我先来的凭什么让你,小娘子先给我拿个韭菜肉馅的。”
“我早饭都没做,家里孩子还等着呢。”
“跟谁吃了早饭一样,我还急着去上工呢,老老实实排队去。”
“我家老爷要十个馅饼,都给我让开。”
“我家少爷要两个。”
一帮人呼啦啦围上来,争先恐后往她摊位前挤,生怕动作慢了就被别人买光了。
尤其是听到有人一出手就要十个,心里更急了。
好在大家没有你推我搡,孟鸢松了口气,不得不提高音量:“慢点,都慢点,请大家排好队。”
看到别人这么喜欢自己做的馅饼,成就感不言而喻。
扭头跟周玉明说了几句,听完她的话后,周玉明脸色紧张。
在孟鸢鼓励的眼神中,尽管面对这么多人头皮发麻,还是站起来叫道:“要素馅的到我前面排队!”
原本一窝蜂挤在孟鸢面前的人群,一下子钻出四五道身影跑到周玉明前头。
两个人分工合作,刚开始周玉明还有些生疏,但很快就上手了。
孟鸢不忙不乱,让周玉明拿着小木签分流,自己坐在小杌子后,提着竹夹子利落夹饼、装纸袋、收钱。
“肉馅三文,素馅两文——慢点,烫手。”
一个身穿短衫的大汉当场撕开纸袋咬了一口,边嚷边吸气:“烫!这饼子真香!”
肉汁在口里一冲,韭菜的清嫩把肉的厚香托出来,葱花藏在馅里,越嚼越有劲,咸鲜里带一点回甜。
旁边的大娘顾不上烫,连咬两口,白菜肉馅的清爽与猪肉的醇厚交织,肉汁被面皮牢牢裹住,咬开时先是一声清脆的“咔嚓”,紧跟着是软糯与厚香在口腔里铺开。
眼角笑出了细纹:“这馅儿调得正,皮子也好,薄脆里还带筋。”
孟鸢忽然把昨夜试做的葱油饼拿出来,切开四瓣,递给排头的大汉,“试试这个。”
知道是免费的之后,他才放心的一口咬下去,齿间脆声乍起,满嘴都是葱香,香里还透着一丝甜,油润不腻。
大汉眯起眼睛,不可置信:“嚯,这个比馅饼还新鲜!”
后面的人被勾得直咽口水,“啥饼?啥饼?”
“葱油饼!一文一块,尝尝鲜!”
立刻就有人伸手,“给我两块!”
油香与葱香混合着热气,飘到巷口,连过路的小孩都忍不住踮脚探头。
几口下肚,饼皮层次分明,外焦里韧,嚼到最后齿缝间还溢出一股清新的回甘。
大家注意到今天孟鸢多带了一个大竹筐,里面满满当当的馅饼,也渐渐放下心中急迫。
有人顾不上烫,刚咬下去就被滚烫的肉汁烫得“嘶”了一声,却舍不得吐出来硬是伸长脖子吞了下去。
口中高呼:“香!比昨天还香!”
“给我来四个!”
“我两个,回去给孩子们尝尝!”
周玉明嗓门大,在人群里来回穿梭:“大家排好队,一个个来!”
边收钱边美滋滋的想着,照这架势,怕是要不了多长时间就能卖光了。
等太阳爬上了头顶,篓子里的饼越来越少。
有人还在排队,眼巴巴看着,急得直跺脚:“前面的少买点,给我留一个啊!”
“没了没了,最后这两个已经有人定下了。”
“哎哟,跑这么远一趟,啥都没买上!”
“明天我得更早来!”不甘心的人叹气散开。
甚至有孩子哭了鼻子,被娘拉着走,嘴里还念叨:“我就想吃一口……”
前头那几个买到的,边劝边笑:“明儿记得早点。”
有人不死心地探头看空篓子,叹气:“这摊子要是能多带两篓就好了。”
“我明儿辰初就来,谁都别想跟我抢!”
“我更早!”
“那我直接蹲这儿,守到天亮。”
……
孟鸢把篓子倒扣在地上,抖了抖,干干净净,连馅饼屑都不剩。
钱袋鼓鼓囊囊,被她一把按在怀里,将近六百文!
这下能把前面欠二叔的还干净,一家子不用流落街头了。
正要收摊时,脑海中突兀响起那道清脆声:
【叮——恭喜宿主完成任务,获得奖励一百两白银!】
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